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甜味素對人體有害嗎
?甜味素的危害

佚名 2023-07-26 00:07:13

甜味素也是一種比較常見的食品添加劑,我們可以在很多飲料瓶的組成成分里面看到一些甜味素的成分

,當(dāng)然上面是不會寫甜味素的
,寫的都是它的化學(xué)名稱或者一些專有名詞,所以很多人是看不太懂的
。那么
,其實我們都知道甜味素等的食品添加劑都是對人體有一定的害處的
。那么
,甜味素又有哪些害處呢

具體是什么

天冬甜素,俗名甜味素

,化學(xué)名為天冬酰苯丙氨酸甲酯
,即阿斯巴甜。其甜度為蔗糖的180倍
,甜味與砂糖十分相似
,并有清涼感
,沒有苦味或金屬味。長時間加熱或高溫可致破壞
。在水溶液中不穩(wěn)定
,易分解而失去甜味。

甜味素爭議

20世紀(jì)80年代

,有研究警示阿斯巴甜可能導(dǎo)致癲癇和頭痛
。在20世紀(jì)90年代,美國的一份研究提出阿斯巴甜和腦部腫瘤可能存在相關(guān)性
。而一位多年研究阿斯巴甜的意大利學(xué)者通過動物實驗證實,阿斯巴甜可使大鼠致癌

甜味素對人體有害嗎

目前并未發(fā)現(xiàn)甜味素對人體明顯的傷害作用

。在大鼠身上的致癌作用可能并不適用于人類。1995年
,美國國立衛(wèi)生研究院發(fā)起的飲食和健康研究
,顯示并未發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜或其他甜味素和腦部腫瘤的相關(guān)性。而護(hù)士健康研究也并未發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜和血液系統(tǒng)腫瘤的相關(guān)性

是否會致癌

目前并未發(fā)現(xiàn)甜味素有致癌作用

。世界衛(wèi)生組織下屬的食品添加劑專家委員會和歐洲食品安全局也先后對阿斯巴甜做出評估,認(rèn)為其安全性毋庸置疑

安全攝入量

通過阿斯巴甜在動物實驗中的數(shù)據(jù)表現(xiàn)

,可確定人每天的甜味素安全攝入量為每公斤體重40毫克。也就是說
,60公斤的人每天可以吃2.4克
,相當(dāng)于十幾罐可樂里甜味素的含量。所以不用過多擔(dān)心食品中甜味素對人體造成傷害

秋季吃水果

(1)甘蔗

自從入秋之后

,很多人應(yīng)該已經(jīng)察覺到了,水果市場上的甘蔗可謂說是越來越多了
。作為秋季的時令水果
,甘蔗的營養(yǎng)價值可謂說是很高的,甚至有“秋日甘蔗賽過參”的說法
,可見秋季吃甘蔗的益處有多大
。其實,甘蔗的營養(yǎng)價值高
,主要是因為在甘蔗當(dāng)中
,含有多種的維生素和微量元素,除此之外
,還含有大量的葡萄糖和氨基酸
,對人體的益處是很大的
。除此之外,甘蔗當(dāng)中的水分含量也是很高的
,秋季干燥
,常吃甘蔗可以很好的解渴補(bǔ)水。所以說
,秋季的時候
,可適量吃一些甘蔗。

(2)橘子

和甘蔗一樣

,橘子也是秋季最受歡迎的時令水果
,所以說秋季的時候,吃橘子的好處也是不言而喻的
。秋季吃橘子
,除了因為橘子好吃之外,還因為橘子還有很高的美容養(yǎng)顏的功效
。除此之外
,秋季吃橘子還可以很好的消除疲勞、潤腸排便
、降低膽固醇
。除此之外,如果堅持每天吃適量的橘子的話
,也是可以抗癌的
。所以說,秋季的時候選擇水果
,可適量的選擇橘子

(3)柿子

柿子比較好種,所以很多有院子的人都很喜歡在家里或者是門外種上一些柿子樹

。和橘子一樣
,柿子也是秋季的時令水果,而且柿子的營養(yǎng)價值也很高
。在柿子當(dāng)中
,不僅含有糖分和脂肪,還含有蛋白質(zhì)和微量元素
,特別是維生素C的含量
,可謂說是很高的。所以說
,在秋季的時候
,吃柿子的好處可謂說是多多的,不僅可以清熱解毒,還可以降血壓
,防便秘

不過,除了營養(yǎng)價值豐富之外

,柿子的味道也是很不錯的
,這也是很多人喜歡吃柿子的最主要的原因。

(4)香蕉

香蕉是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷乃?div id="d48novz" class="flower left">

,也是很受歡迎的一種水果
。一直以來,香蕉還有“智慧之果”的稱號
,這主要是因為
,在香蕉當(dāng)中含有“智慧之鹽”的磷,這種磷可以提高人腦的智力
。除此之外
,在香蕉當(dāng)中,還含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素和微量元素,人們多吃香蕉
,可謂說是好處多多的

(5)梨

因為秋季的時候氣候比較干燥,所以很多人都很容易上火

,而秋季上火的直接后果就是會出現(xiàn)嗓子痛嗓子干等癥狀
。對于秋季干燥的現(xiàn)象,梨可是很好的緩解水果
。梨不僅水分飽滿
,而且營養(yǎng)價值也很高,所以說
,在秋季的時候吃梨
,可以很好的。

(6)石榴

晶瑩剔透的石榴籽看起來十分誘人

,就像是嬰兒粉嫩的肌膚一樣
,看起來十分的飽滿有彈性。而在秋季的時候
,人們的皮膚干燥異常
。皮膚干燥除了會影響美觀之外,還會讓身體覺得不適
。而在這個時候
,如果時常的吃一些石榴的話,不僅可以很好的滋潤皮膚,還可以很好的抗氧化
,達(dá)到補(bǔ)水美顏的效果
。所以說,無論是預(yù)防皮膚干燥還是緩解皮膚干燥的癥狀
,食用石榴可謂說是很好的選擇
。緩解上火的癥狀。

(7)檸檬

在日常生活當(dāng)中

,很多人都很喜歡用檸檬來泡水喝
。檸檬水酸酸甜甜的,不僅味道很好
,而且營養(yǎng)價值也很高
。除此之外,如果常常食用檸檬的話
,不僅可以很好的瘦身減肥
,還可以很好的補(bǔ)水美白。而和其他水果不同的是
,檸檬不僅食用有補(bǔ)水美白的功效
,檸檬切成片之后敷臉,也是有此功效的

其實和蔬菜一樣

,吃水果要吃當(dāng)季的營養(yǎng)價值才最高。而上述的這幾種水果
,都是秋季的當(dāng)季水果
,是最適合秋季吃的水果。

什么是甜蜜素
,甜蜜素超標(biāo)的危害

阿斯巴甜是多肽類的衍生物,含有熱量

,但不會造成血糖上升
,但苯丙酮尿癥的患者并不適合使用,因為是蛋白質(zhì)類物質(zhì)
,所以對身體沒有什么危害

安賽蜜是化學(xué)品,類似于糖精
,沒有營養(yǎng)
,口感好,無熱量
。是目前世界上第四代合成甜味劑
。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害, 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重
。如果短時間內(nèi)大量食用
,會引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血
甜蜜素在美國曾成為一種消費量很大的人工甜味劑,公認(rèn)為安全物質(zhì)
,這種情況一直持續(xù)到1969年
。這一年美國國家科學(xué)院研究委員會收到有關(guān)甜蜜素為致癌物的實驗證據(jù),美國于1970年8月發(fā)出了全面禁止的命令
。1982年9月
,abbott實驗室和能量控制委員會在大量試驗事實的基礎(chǔ)上,以最新的研究事實證明甜蜜素的食用安全性
,許多國際組織也相繼發(fā)表大量評論明確表示甜蜜素為安全物質(zhì)
,但fda至今還沒有最終解決這個問題。盡管如此
,仍有許多國家(包括中國)繼續(xù)承認(rèn)甜蜜素的甜味劑地位
,允許甜蜜素的使用。
甜味素即阿斯巴甜
。以其無毒
、低熱、高甜
、不致肥胖
、不引起齲齒,不致心血管疾病等優(yōu)點而被廣為使用

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