米粉能放多久

米粉是南方的一種特色小吃，很多人在外面吃早飯都會(huì)在早餐面館攤上點(diǎn)一碗米粉吃， 有時(shí)候可以在外面買米粉自己在家弄的吃，想怎么搭配就怎么搭配，十分的方便，對(duì)于剛買回的米粉，不知道能放多久，能不能放冰箱呢？

不宜放冰箱

打開的米粉最好不要放在冰箱，雖然冰箱中的溫度較低，有利于食物儲(chǔ)蓄，但是冰箱中也比較潮濕，而潮濕的環(huán)境會(huì)使米粉吸水硬結(jié)的，影響米粉的口感，還會(huì)發(fā)生變質(zhì)。如果是有包裝袋沒有拆封的米粉是可以放的，一般買回來(lái)一袋一袋的米粉放在干燥陰涼的地方就可以了。

干米粉保存

干的米粉本身含有的水分非常少，不容易發(fā)生變質(zhì)，保質(zhì)期都很長(zhǎng)，在常溫干燥通風(fēng)的地方一般可以放幾個(gè)月，但是時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，買回來(lái)一個(gè)星期左右吃完就可以了。如果將干米粉泡軟了，干米粉中有水分就不宜保存太久，一兩天內(nèi)最好吃完。

濕米粉保存

濕的米粉一般買回來(lái)就吃了，一天之內(nèi)吃完最好，濕的米粉本身容易變質(zhì)，即使在低溫干燥下保存也不宜放太久，最多放兩三天就要吃掉了，如果發(fā)現(xiàn)濕米粉有結(jié)塊的現(xiàn)象，那么最好不要再吃了，有可能已經(jīng)受潮有些變質(zhì)了，新鮮食材還是盡快吃完較好。

干米粉能存放多久時(shí)間？干米粉能放冰箱嗎？

在世界上，很多國(guó)家都有吃米粉的習(xí)慣，而且在我們國(guó)家，尤其是在南方，吃米粉的習(xí)慣也很多，而且我們也知道米粉的種類比較多，比如說(shuō)干米粉，所以對(duì)于干米粉的儲(chǔ)存方式以及儲(chǔ)存時(shí)間，我們也比較疑惑，那么問(wèn)題來(lái)了，干米粉能放多久時(shí)間？干米粉能放冰箱嗎？針對(duì)于這些問(wèn)題而言，干米粉可以儲(chǔ)存幾年時(shí)間，也可以放在冰箱里面。

米粉的主要成分是淀粉，而且米粉在晾干以后，儲(chǔ)存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久，在一般情況下而言，只要保證環(huán)境是通風(fēng)，并且是干燥的，在這樣的環(huán)境當(dāng)中，干米粉就可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，儲(chǔ)存幾年是沒有問(wèn)題的，而且干米粉放在冰箱里面也是可以的，但是由于冰箱里面具有一定的濕度，這對(duì)于干米粉來(lái)說(shuō)，并不是一個(gè)好的存儲(chǔ)方法，所以干米粉只能夠在冰箱里面存儲(chǔ)，很短的時(shí)間，總的來(lái)說(shuō)，一般情況下而言，干米粉儲(chǔ)存幾年是沒有問(wèn)題的，而且也可以放在冰箱里面。

如果干米粉的儲(chǔ)存環(huán)境是比較濕潤(rùn)的，那么在這樣的環(huán)境當(dāng)中，干米粉就很容易發(fā)霉，這樣會(huì)導(dǎo)致更多細(xì)菌生長(zhǎng)在干米粉上面，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，干米粉上面就會(huì)布滿霉菌，而這些霉菌大部分來(lái)說(shuō)，對(duì)于身體是有害的，所以在對(duì)于干米粉的儲(chǔ)存環(huán)境上面，只要保證儲(chǔ)存環(huán)境是同房干燥的，那么干米粉就可以儲(chǔ)存幾年時(shí)間。

而對(duì)于將干米粉放在冰箱里面而言，冰箱里面雖然說(shuō)能夠由于溫度的原因，降低了食物被微生物感染的問(wèn)題，但是在這樣的環(huán)境當(dāng)中，是濕潤(rùn)的，對(duì)于米粉來(lái)說(shuō)也不是很好，建議盡量不要將米粉放在冰箱里面，但如果是短時(shí)間內(nèi)就可以將米粉吃完的情況下，是可以將干米粉放在冰箱里面的，總的來(lái)說(shuō)，干米粉在一般情況下可以存儲(chǔ)幾年，也可以放在冰箱里面。

濕米粉冰箱能放多久

3天。新鮮的濕米粉放在冰箱內(nèi)能保存三天左右。濕米粉是以大米為原料，經(jīng)磨裝、糊化、成型、冷卻等生產(chǎn)工序加工，并未經(jīng)干燥的米粉，按產(chǎn)品外形可將濕米粉分為扁粉和圓粉，如桂林米粉、常德米粉、過(guò)橋米線、沙河粉等。

3天。新鮮的濕米粉放在冰箱內(nèi)能保存三天左右。濕米粉是以大米為原料，經(jīng)磨裝、糊化、成型、冷卻等生產(chǎn)工序加工，并未經(jīng)干燥的米粉，按產(chǎn)品外形可將濕米粉分為扁粉和圓粉，如桂林米粉、常德米粉、過(guò)橋米線、沙河粉等。

新濕米粉在冰箱里能放幾天，說(shuō)明上寫常溫下只能放一天

新濕米粉可以存放12 —24小時(shí)。

濕米粉存放在較低溫度時(shí)，其品質(zhì)變化相對(duì)教小，而存放在環(huán)境溫度較高時(shí)品質(zhì)變化很大，為此，說(shuō)明上寫常溫下只能放一天已經(jīng)是最高限度，如果在冰箱中存放，無(wú)論是冷凍還是冷藏，其品質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化，最好是先買現(xiàn)做，避免發(fā)生食物危害。

相關(guān)說(shuō)明

米粉是中國(guó)南方地區(qū)的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。

米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。

以上內(nèi)容參考：-米粉 （中國(guó)南方地區(qū)的一種特色小吃）

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