驚蟄了,各種動物都開始蠢蠢欲動,因此這個時節(jié)也是各種微生物和病毒泛濫的季節(jié),因為天氣的逐漸變暖,很多疾病也進(jìn)入發(fā)病的高發(fā)期,春天是生發(fā)的季節(jié),不僅莊稼生長,一些昆蟲、細(xì)菌、病毒也同樣是快速生長期,因此,驚蟄時節(jié)一定要注意預(yù)防風(fēng)寒,一旦感染風(fēng)寒,就容易感冒,因此,雖然是春天,但是還是應(yīng)該“春捂”,盡量做到保暖,寒冷的北方不應(yīng)過早的脫掉棉衣。南方的女性也盡量不要裸露膝蓋。
春天也是陽氣上升的時節(jié),人也很容易肝火上亢,所以,飲食上最好以清淡飲食為主,不要吃的過于油膩,少吃一些油炸類的食物,少吃一些很容易上火的食物,可以多吃一些如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等食物。同時,因為抵抗力和免疫力對人的健康很重要,為了抵制各種傳染病,建議多吃一些維生素C含量豐富的食物,春天的時令水果也很多,可以多吃。
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽,所以,還是進(jìn)補的好時節(jié),在這個冬末春初的季節(jié),可以適當(dāng)選用一些補品,增強身體的體質(zhì),提高人體的免疫功能。建議一般應(yīng)選擇具有調(diào)血補氣、健脾補腎、養(yǎng)肺補腦的補品。食物中也可以多攝入跟這些有關(guān)的,比如紅棗補血,八寶粥可以補腎,核桃等可以補腦,而白蘿卜等可以養(yǎng)肺。只要遵守這個原則,在驚蟄時節(jié)適當(dāng)?shù)难a充,為后面的身體健康會打下一個良好的基礎(chǔ),那一整年都會更健康。
多吃鍋巴養(yǎng)脾胃。春天肝氣上亢,很容易傷脾胃,建議多吃一些甜品,因為脾喜甜,所以,可以很好的補脾胃。鍋巴就是一種非常好的甜品,因為它的形成是煮米飯時鍋底所結(jié)之物經(jīng)低溫烘烤而成,又香又脆,因此,不僅含有豐富的碳水化合物,還很容易消化,對脾胃都非常好,另外,據(jù)研究,低溫烘烤過后的鍋巴,還有很好的止瀉的作用。
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