1、綠豆——降火
綠豆建議的是可以吃綠豆芽,或者是喝綠豆湯,都是不錯(cuò)的選擇的。前者可清毒,后者則可以解暑。
2、萵苣——通氣
夏天天熱,多有氣集于體內(nèi),這個(gè)時(shí)候,要多吃一些通氣的東西,自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣,把體內(nèi)廢氣放出去。
3、黃瓜——降脂
黃瓜水分大,能很好的補(bǔ)充體液,是不少人初夏開(kāi)胃的首選食物。黃瓜含有較多的果酸、果膠和豐富的纖維素,可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,并促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄,祛脂瘦身,預(yù)防便秘。
4、鴨蛋——補(bǔ)夏
老中醫(yī)說(shuō)咸鴨蛋在夏天吃了人有勁,這和營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法不謀而合,營(yíng)養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
5、豌豆——清腸
豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
6、蓮子——養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
7、枇杷——潤(rùn)肺
枇杷不但味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,枇杷性涼,有潤(rùn)肺、清肺之功。
8、櫻桃——補(bǔ)水
櫻桃是立夏時(shí)節(jié)的當(dāng)季水果。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。立夏吃櫻桃,討一個(gè)紅紅火火的好彩頭。
立夏后人們?nèi)菀赘械綗┰瓴话?,同時(shí),立夏是心腦血管疾病的頻繁時(shí)期,特別是老年人,初夏之時(shí),老年人氣血易滯,血脈易阻,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高常有發(fā)生。因此,要做到“戒怒戒躁”,切忌大喜大怒,要保持心情舒暢,笑口常開(kāi)??梢远嚅_(kāi)展些戶外活動(dòng)。
中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”,也就是說(shuō)冬季要注意營(yíng)養(yǎng)和能量的積累,而夏季就要增強(qiáng)身體的新陳代謝能力,所以,晨練是不錯(cuò)的選擇。大家應(yīng)早睡早起,加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)自身免疫力。
立夏了,先養(yǎng)心,睡好覺(jué),勿貪涼!希望大家都有一個(gè)健康愉快的夏天!
立夏時(shí)節(jié),天氣干燥,雨水少,日曬強(qiáng),人體水分流失快。因此,我們要做好防暑、防曬工作。除此之外,我們還要做好夏季養(yǎng)生工作。那么立夏養(yǎng)生要做好什么呢?下面我就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
目錄
立夏養(yǎng)生要做好什么
老北京立夏吃什么
立夏可以種什么菜
立夏養(yǎng)生要做好什么
“熱”——怎樣護(hù)心
按:推揉三穴保心
立夏后,養(yǎng)生重點(diǎn)在養(yǎng)心,為了更好的養(yǎng)心,我們要常按壓著三大穴位。這三個(gè)穴位是大陵穴、勞宮穴、內(nèi)關(guān)穴。首先,我們要知道它們的具體位置,不知道的可以咨詢中醫(yī)。常常按揉這三個(gè)穴位,可以使我們安神寧心,還具體清熱瀉火的功能。
“暑”——怎樣消暑
三果:火龍果、楊桃、奇異果
夏天出汗厲害,身體水分流失也快,多吃水果補(bǔ)水很必要。夏季,火龍果、楊桃及奇異果三種水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又能止渴解暑。
楊桃不僅含水量高達(dá)百分之九十,還富含礦物質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需的鈉離子、鉀離子。奇異果就是我們俗稱的獼猴桃,是水果中營(yíng)養(yǎng)成分最高的?;瘕埞?,我們平時(shí)吃的比較少點(diǎn),其實(shí)不僅它的肉可以食用,果皮更是可以抵抗衰老,因此,它最好的食用方法是,整個(gè)榨成汁飲用。
三瓜:西瓜、苦瓜、黃瓜
西瓜,無(wú)需多言,如果夏天不吃西瓜,我一定無(wú)法存活。西瓜是夏季最常見(jiàn)的水果,價(jià)格便宜,是防暑降溫最佳選擇。不僅如此,西瓜還可以幫助我們排除體內(nèi)毒素,具有利尿的功能。夏天吃苦,減肥降暑。苦瓜中含有的苦瓜素可以幫助我們清理脂肪,具有很明顯的減肥效果。而黃瓜中含有的丙醇二酸,更是幫助我們分解體內(nèi)脂肪。
三葉:薄荷葉、荷葉、淡竹葉
我們都知道,薄荷有清涼的效果,用它泡水喝,可以提神醒腦,是夏季必備圣品。荷葉可以解油膩,夏天吃完葷菜后,可以泡一杯荷葉茶,對(duì)于養(yǎng)生健康很有效哦。淡竹葉我們不是很常見(jiàn),其實(shí)它是一味中藥,具有清熱解毒的功效,非常適合夏季飲用,選用新鮮的葉子煮水喝,每天只要喝一小杯,就有降火止渴的效果。
吃:百合、麥冬
夏季,可以常吃百合蓮子銀耳湯,每天用百合、蓮子、銀耳、冰糖一起煮成濃湯,喝一碗可以滋陰養(yǎng)肺,緩解燥熱。麥冬,乍一看,以為是冬天的小麥,其實(shí)它是一味中藥,具有滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩等功能??梢灾苯佑名湺菟?,能改善心絞痛癥狀。
“濕”——怎樣祛濕
夏季濕氣重,飲食不振常有發(fā)生,皮膚也會(huì)有過(guò)敏現(xiàn)象。那我們?cè)撊绾戊畛凉駳饽?
一物:干毛巾
夏季流汗不止,準(zhǔn)備一條干毛巾可以隨時(shí)擦汗,保持身體干燥。而且常流汗會(huì)破壞我們皮膚,導(dǎo)致病菌侵入身體,引發(fā)皮炎、濕疹等皮膚疾病,尤其是孩子更要注意。因此,身邊準(zhǔn)備一條干毛巾非常必要。
一粥:薏仁紅豆粥
夏季是梅雨的季節(jié),天氣的多變導(dǎo)致我們身體的不適,感冒、腹瀉經(jīng)常發(fā)生。其實(shí),這是我們體內(nèi)濕氣過(guò)重導(dǎo)致的。祛濕最好的方法是將薏仁和紅豆一起煮成粥,常食用,有健脾胃、清熱火的效果。當(dāng)然,日常生活中,也可以多吃山藥、茯苓、冬瓜皮、薏苡仁等食物。
一藥:藿香正氣水
這是夏季防暑必備品,夏季炎熱,喜歡吃冷飲,吹空調(diào),一不小心腸胃就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。而藿香正氣水對(duì)這類小毛病非常有效,當(dāng)然,很多人不喜歡它的味道。那我們可以選擇服用藿香正氣軟膠囊。
“汽”——怎樣降火
清心火——蓮子
進(jìn)入夏季后,內(nèi)火與外火都很旺。當(dāng)我們出現(xiàn)口腔潰瘍、失眠、臉紅等癥狀時(shí),說(shuō)明我們的心火太旺了。這時(shí),可以用蓮子心泡水喝,能起到清心火、降血壓等功能。
去胃火——苦丁茶
夏天,你是否有牙齦出血、咽喉痛、大便秘結(jié)等癥狀。如果有,說(shuō)明你胃火太旺了,這時(shí),你需要多喝苦丁茶??喽〔韬芸?,開(kāi)始先少量喝點(diǎn),等習(xí)慣味道后可以增加飲用量。它有殺菌消炎、清熱解暑、降血壓、降血脂等等功能。
降肺火——白茅根
夏天如果你出現(xiàn)流鼻血、呼吸困難、喉嚨發(fā)干等現(xiàn)象時(shí),可以用白茅根煎水服用,因?yàn)樗哂兄寡?、清肺降火的功能?/p>
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老北京立夏吃什么
面條
立夏時(shí)節(jié),正是小麥登場(chǎng)的時(shí)節(jié),老北京講究吃面,意在慶祝小麥豐收。據(jù)說(shuō),立夏吃面這個(gè)習(xí)俗源于晉代。那時(shí),吃面是為紀(jì)念北方麥?zhǔn)蘸蟮南矐c嘗新,又寓意來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。有句話說(shuō)得好:入夏面新上天。其寓意立夏吃面可強(qiáng)健體魄,為人們帶來(lái)好運(yùn)。
老北京立夏時(shí)喜歡吃炸醬面。炸醬面含有豐富的維生素B12和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)很飽滿。但是炸醬面的豬肉脂肪含量過(guò)高,常吃者易發(fā)胖,容易造成油脂攝入超標(biāo)。建議在食炸醬面時(shí),可少放點(diǎn)瘦豬肉,多放點(diǎn)黃瓜,蘿卜絲等配菜,以此降低一碗炸醬面所含的熱量。
除了炸醬面,北京人最愛(ài)吃的還有打鹵面。做打鹵面要先把黃花、木耳、口蘑用熱水發(fā)開(kāi),洗凈后,不要倒掉發(fā)蘑菇的水,濾出后打鹵用。取湯鍋加蔥姜和煮熟的五花肉切薄片,與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋里加入煮肉的湯和發(fā)蘑菇的水,加入鹽、醬油調(diào)味后勾芡,再加入打散的雞蛋,取出倒入湯盆,鹵就做好了。在起鍋之前,用鐵勺炸點(diǎn)花椒油,趁熱往鹵上一澆,嘶啦一響,椒香四溢,就算大功告成了。
夏餅
夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等,現(xiàn)代多以海蠣餅代替。而夏餅經(jīng)常用于母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅,有不病夏、不瘦夏之說(shuō)。
夏餅有甜、咸兩種,甜的主要加以芝麻,白糖;咸的則更為豐盛,伴以鹽、韭菜、肉末、蝦米、香菇、胡蘿卜、雞蛋等。制作夏餅并不復(fù)雜,夏餅是將和好的面壓成薄餅,里面包上前文所述咸甜各異的餡料,再放入鍋中煎炸制成。一家人圍坐在一起,品面餅,話豐收,其樂(lè)融融。
春卷
春卷分餅和菜兩部分,卷菜的餅一定要是新鮮做的燙面薄餅,講究圓、薄、滑。搟好的餅一定要再上面輕輕抹一層油,為的是不讓餅和餅之間粘連,同時(shí)吃起來(lái)口感也較為爽滑,配著卷在里面咯吱咯吱作響的蔬菜,一軟一硬,口味一流。
春卷里卷的蔬菜一般都是隨您喜歡來(lái)選擇,大多數(shù)家庭中會(huì)選擇簡(jiǎn)單的豆芽菜、韭菜等。有的還放上肉絲、筍絲、蔥花等,較高級(jí)的春卷則用雞絲或海蠣、蝦仁、冬菇、韭黃等制作而成。
春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。春盤始于晉代,初名五辛盤。據(jù)說(shuō)宋時(shí)福州有個(gè)書生,為了溫書應(yīng)試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒(méi)用;就想了個(gè)辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當(dāng)飯,又當(dāng)萊。這種小吃后來(lái)定名為春卷,并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。
扒糕
另外,老北京人立夏時(shí)還要吃扒糕。扒糕是用蕎麥面制作的。夏天涼吃,冬季可用油來(lái)煎著吃,佐料配以腌胡蘿卜絲、蒜泥、辣椒油,還有就是用芝麻醬、芥末醬、醬油、醋等混合勾兌的醬料,吃起來(lái)很好吃。
扒糕的顏色雖不好看,但很多老北京人仍然鐘情,這主要是因?yàn)榘歉獾脑稀笆w麥”有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)《本草綱目》中說(shuō)蕎麥“實(shí)腸胃,益氣力,續(xù)精神,能煉五臟滓穢。作飯食,壓丹食毒,甚良”。
而經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證,認(rèn)為蕎麥?zhǔn)呛辛住⑩}、鐵及氨基酸、脂肪酸、亞油酸多種維生素的營(yíng)養(yǎng)食品,對(duì)心臟病、高血壓病、糖尿病患者有食療的作用,是這些患者的首選食品之一。但蕎麥屬寒性食物,而且不宜消化,所以不可多吃。
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立夏可以種什么菜
大豆
大豆是一種油料作物,也是一種優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源的作物,同時(shí)它還可以改善土壤環(huán)境,提高土壤含氮量。大豆是喜溫作物,地溫穩(wěn)定在10攝氏度時(shí)可以很好的發(fā)芽生長(zhǎng)。
所以立夏之后,家庭菜園種植大豆,最合適不過(guò)。一來(lái)可以和其他蔬菜作物輪作換茬,再個(gè)也可肥沃土地,滿足自家食用豆制品,一舉多得。注意:大豆最忌連作種植,要注意換茬。
春玉米
春玉米也是在溫暖條件中種植的農(nóng)作物。等到低溫過(guò)去氣溫慢慢回升時(shí),它的長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)越來(lái)越好,春玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,立夏之后很多農(nóng)村家庭都會(huì)選擇種植春玉米,和蔬菜交替食用。
芝麻
芝麻是一種典型的耐熱耐旱、怕澇的作物,播種芝麻需要溫度更高些。立夏后,應(yīng)根據(jù)情況播種。芝麻花期比較長(zhǎng),有“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”的美好寓意。注意,芝麻在苗期如遇雨水多時(shí),要及時(shí)除草、補(bǔ)苗、排澇,保證芝麻質(zhì)量。水澇田,不利于形成優(yōu)質(zhì)芝麻,影響油質(zhì)。
水稻
立夏前后,是插早稻的時(shí)節(jié)?!?月插秧谷滿倉(cāng)”,是一句經(jīng)典的農(nóng)諺,形容這時(shí)不但是插早稻的時(shí)節(jié),而且進(jìn)入4月立夏之后,農(nóng)村家家戶戶都忙碌起來(lái)了。
各類蔬菜
立夏后一些需要移栽的蔬菜,基本都可以移栽定苗了。如果自家沒(méi)有育苗,可在集市上購(gòu)買后及時(shí)移栽。如:番茄,辣椒,黃瓜,茄子,絲瓜,圣女果等;一些早播的蔬菜,還可以補(bǔ)種第二茬,如:莧菜。需要注意的是,立夏后中午溫度高,移栽的菜苗很容易曬傷脫水,要及時(shí)搭建遮陽(yáng)網(wǎng)、澆水。
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立夏表示告別春天,是夏天的開(kāi)始。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏,時(shí)至立夏,萬(wàn)物繁茂。由于我國(guó)幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節(jié)律不一。下面是我為大家整理的立夏節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生方法,希望能對(duì)大家有所幫助。
立夏吃什么傳統(tǒng)美食
1、立夏飯
立夏飯,其實(shí)說(shuō)白了它就是五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,因?yàn)榇蠹伊?xí)慣于在立夏這天吃,所以也稱它為立夏飯。立夏飯里面包含了很多豆類,里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng),立夏吃立夏飯預(yù)示著一年五谷豐登、身體健健康康。
2、立夏蛋
立夏吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn),還能帶來(lái)生活圓滿。立夏有吃蛋的習(xí)俗,能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神、養(yǎng)心的功能。
3、立夏茶
為迎接立夏,我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬,在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說(shuō)是立夏飲了七家茶,可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。
4、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“立夏羹”。俗話說(shuō)“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo),一腳跨過(guò)河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn),名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風(fēng),俗以為有水災(zāi),諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”。立夏日打雷,日后必多雷雨,諺謂“雷打立夏,三天來(lái)一下”。
5、立夏粥
立夏時(shí)節(jié),湖南耒陽(yáng)人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料,加入大米中熬成香氣四溢的粥。
6、立夏果
立夏果,又稱立夏粿,是江西弋陽(yáng)一帶立夏節(jié)氣的特色食品。立夏這天,家家戶戶都會(huì)煮一大鍋立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛,搓成小團(tuán)子,加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏,品種越多就表示春收越豐富,喜慶有余。
7、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜,據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。
8、麥蠶
立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品,稱為時(shí)鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。
9、立夏饃
河南民間相傳,吃立夏饃可防熱抗暑,消夏除災(zāi),不然就要苦夏,生賴多病。所以每年在立夏的時(shí)候,人們都會(huì)吃立夏饃,以祈求家人身體健康。
10、腳骨筍
立夏吃腳骨筍是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場(chǎng)現(xiàn)在賣的所有筍都能用來(lái)做腳骨筍的,最好是野山筍或者烏筍。人們認(rèn)為,立夏吃了腳骨筍,會(huì)使自己的腳骨健壯,因此這個(gè)習(xí)俗就一直流傳下來(lái)了。
11、夏餅
夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等,而夏餅經(jīng)常用于母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅,有不病夏、不瘦夏之說(shuō)。
12、春卷
春卷分餅和菜兩部分,卷菜的餅一定要是新鮮做得的燙面薄餅,講究圓、薄、滑。搟好的餅一定要再上面輕輕抹一層油,為的是不讓餅和餅之間粘連,同時(shí)吃起來(lái)口感也較為爽滑,配著卷在里面咯吱咯吱作響的蔬菜,一軟一硬,口味一流。
13、面條
立夏時(shí)節(jié),老北京講究吃面,意在慶祝小麥豐收。有句話說(shuō)得好:入夏面新上天。其寓意立夏吃面可強(qiáng)健體魄,為人們帶來(lái)好運(yùn)。
14、嘗三鮮
無(wú)錫民間歷來(lái)有立夏嘗三鮮的習(xí)俗。三鮮分為地三鮮、樹(shù)三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹(shù)三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。
15、鼎邊糊
立夏時(shí)節(jié),福州人要吃鼎邊糊(又稱鍋邊糊),是用米漿涮鍋邊,再加入蝦米、木耳、莧菜、香菇、花蛤等做成的風(fēng)味小吃。煮鼎邊糊,也叫“做夏”。
立夏養(yǎng)生方法
冰箱里取出的食物不要急著吃
天氣熱了之后,很多人都喜歡吃冰箱里面冰過(guò)的東西,感覺(jué)這樣會(huì)更加的涼快,其實(shí)太冰的食物是不建議大家多吃的。我們應(yīng)該吃一些常溫的食物,這樣對(duì)于腸胃的刺激會(huì)比較小,不容易導(dǎo)致腹痛和腹脹這類的問(wèn)題。
另外冰涼的食物不僅是對(duì)于腸胃不好,還可能會(huì)引起頭痛的問(wèn)題。相信很多人都曾經(jīng)遇到過(guò),吃了太多的冰淇淋之后,大腦感覺(jué)到缺氧了似的,頭痛明顯。冰冷的食物對(duì)于多數(shù)體質(zhì)比較差的人來(lái)說(shuō)都是要少接觸的,即使是立夏了也要注意。
注重養(yǎng)心
立夏之后,由于天氣十分的炎熱,所以人的情緒也容易受到影響,很多人都會(huì)在立夏之后變得比較暴躁。因此,在這提醒大家應(yīng)該要注意養(yǎng)心,讓自己盡量的保持一個(gè)平和的心態(tài)。這樣能讓我們體內(nèi)的熱氣減少,避免上火。
保證睡眠
夏季日長(zhǎng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。因此,夏季保持充足的睡眠對(duì)于促進(jìn)身體健康、提高工作、學(xué)習(xí)效率具有重要的意義。
想要睡眠質(zhì)量好,應(yīng)該保持臥室環(huán)境宜人,床單被套經(jīng)常換洗,每天給臥室通風(fēng)。晚上盡量在十點(diǎn)左右上床睡覺(jué),保持七小時(shí)到八小時(shí)的睡眠時(shí)間。假如有條件午休的話,每天午休半小時(shí)左右會(huì)讓人體力更好,大腦也能得到放松。
多喝白開(kāi)水是硬道理
由于出汗較多,有些人喜歡吃雪糕、喝飲料解渴消暑。楊主任告訴記者飲料中含有色素和香精,雪糕過(guò)冷也容易刺激腸胃,因此除了運(yùn)動(dòng)飲料外,不建議人們吃雪糕、喝飲料代替水。
平時(shí)要多喝白開(kāi)水促進(jìn)新陳代謝,多汗者可適量喝淡鹽水,尤其是高溫作業(yè)時(shí)要注意補(bǔ)水補(bǔ)鹽;還可在做菜時(shí)多放點(diǎn)鹽、吃偏咸的食物。
重視午休
到了夏天,心陽(yáng)為旺盛,功能強(qiáng),當(dāng)氣溫升高后,人們極易煩躁不安,好發(fā)脾氣。這是因?yàn)闅鉁剡^(guò)高加劇了人們的緊張心理、心火過(guò)旺。此時(shí)人們不僅情緒波動(dòng)起伏,機(jī)體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會(huì)發(fā)生各種疾病。“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在“養(yǎng)心”。因此,立夏之后,不妨來(lái)個(gè)午休。
午飯后,人的身體為保證食物的消化吸收,全身大部分血液流向消化系統(tǒng),大腦的血液相對(duì)減少,加上經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的工作或?qū)W習(xí),腦細(xì)胞也處于疲勞狀態(tài),故有昏昏欲睡感。通過(guò)午睡來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié),補(bǔ)償夜間睡眠不足,能使人的大腦和身體各個(gè)系統(tǒng)都得到放松和休息,更有利于下午、晚上的工作或?qū)W習(xí)。
如何午睡更健康?首先,睡前不吃油膩食物,不吃得太飽。因?yàn)橛湍伿澄飼?huì)增加血液黏稠度,加重冠狀動(dòng)脈病變,加重胃消化負(fù)擔(dān),影響午休質(zhì)量。其次,健康的午睡以15~30分鐘恰當(dāng),若是超過(guò)30分鐘,身體便會(huì)進(jìn)入不易睡醒的深睡期,還不如延長(zhǎng)到1~1.5小時(shí),完成一整個(gè)睡眠的周期。
運(yùn)動(dòng)按摩
夏季屬火,氣候炎熱,是萬(wàn)物蓬勃生長(zhǎng)的季節(jié),也是人體陽(yáng)氣盛、新陳代謝旺盛的時(shí)期。立夏以后氣溫漸升,易出汗,許多人因怕熱怕出汗,整天躲在空調(diào)房間里,容易出現(xiàn)不同程度的氣滯血瘀癥狀。事實(shí)上,適當(dāng)?shù)某龊箍梢越档腕w溫,也可以排毒。
立夏時(shí)節(jié)可以加強(qiáng)鍛煉,但運(yùn)動(dòng)后要適當(dāng)飲水或飲溫鹽水,以補(bǔ)充體液。夏季鍛煉身體應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng),并在運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)飲溫水,補(bǔ)充體液?;顒?dòng)強(qiáng)度以不感到疲憊為宜,時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí),以減少心臟負(fù)荷。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)的時(shí)間,許多人都認(rèn)為好選在早晨,且晨練越早越好。其實(shí),在天亮之前或天朦朦亮的時(shí)候,空氣并不清新,不利于健身。研究表明,在夏季早晨6時(shí)前,空氣中的污染物不易擴(kuò)散,是污染的高峰期。
立夏吃雞蛋注意事項(xiàng)
1、立夏吃雞蛋要適量,盡管雞蛋的價(jià)值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛、導(dǎo)致肥胖。增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。而蛋白質(zhì)過(guò)剩會(huì)使尿素制造系統(tǒng)負(fù)荷過(guò)重,食入過(guò)多蛋白質(zhì),還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體的毒害很大。很可能會(huì)出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶,頭暈?zāi)垦!⑺闹α?、昏迷等癥狀,也就是常說(shuō)的“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
2、水煮雞蛋最營(yíng)養(yǎng)但不宜過(guò)熟在烹調(diào)上,對(duì)成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過(guò)熟,雞蛋以沸水煮5——7分鐘為宜,但要注意細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)影響吸收和消化。
3、一般情況下,健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋;老年人每天吃一個(gè)比較好;腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過(guò)熟。
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