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    驚蟄時(shí)節(jié)食療法-多吃清淡食物
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-07 09:21:07
        
    

        
    
           
    驚蟄時(shí)節(jié)食療法-多吃清淡食物
    驚蟄時(shí)節(jié)食療法
    一、驚蟄應(yīng)多吃清淡食物
    《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“正氣存內(nèi)，邪不可干
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！币馑际钦f，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下
    ，邪氣不容易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病
    ，所以增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力十分重要
    。在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養(yǎng)素供給
    。
    由于驚蟄后的天氣明顯變暖
    ，不但各種動(dòng)物開始活動(dòng)
    ，微生物（包括能引起疾病的細(xì)菌
    、病毒）也開始生長繁殖，所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲
      。
    驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子
      ，要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生，應(yīng)多吃清淡食物
      ，如糯米
      、芝麻
      、蜂蜜、乳品
    、豆腐、魚
    、蔬菜
    、甘蔗等。
    維生素對(duì)人體的生理功能有著重要的作用
    ，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿卜
    、辣椒
    、甜椒
    、苦瓜、蒜苗
    、白菜薹
    、紅菜薹
    、油菜薹、甘藍(lán)（圓白菜）
    、菜花
    、西蘭花、芥菜
    、芥藍(lán)、菠菜
    、蘿卜纓、木耳菜
    、香菜
    、莧菜
    、蘆筍、白薯葉
    、山楂
    、黑加侖
    、沙棘、柑橘
    、刺梨、番石榴
    、桂圓、荔枝
    、木瓜等
    。
    驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生食物及養(yǎng)生技巧
     驚蟄的時(shí)候,正是春季旺的時(shí)候,萬物復(fù)發(fā),所以,人也要在這個(gè)時(shí)節(jié)選擇進(jìn)補(bǔ),因此吃一些進(jìn)補(bǔ)物是必須的
    。下面一起來看看我為大家整理的驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生食物及養(yǎng)生技巧，歡迎閱讀
    ，僅供參考。
        
       驚蟄時(shí)節(jié)吃什么養(yǎng)生食物 
      1
    、梨子
      在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗，從什么時(shí)候開始吃梨
    ，我們無跡可尋
    。不過經(jīng)常聽家里的長輩說，驚蟄吃梨是為了讓你“離家創(chuàng)業(yè)”
    ，努力耀祖光宗，不忘先祖之意
    。
      2、水蘿卜(蟄菜)
      隨著驚蟄的到來
    ，水蘿卜也開始逐漸上市
    ，也是驚蟄的時(shí)令菜，可以隔三差五吃一次
    。水蘿卜主要以涼拌為主
    ，涼拌的味道可以做好幾種出來
    ，具體做法就不累述了
    ，大家記著吃就是了
    。
      3
    、雞蛋
      民間還有驚蟄吃蛋的說法，據(jù)說是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎
    ，在古老的農(nóng)業(yè)社會(huì)里
    ，老虎為患是常有的事，為求平安
    ，人們便在驚蟄那天祭白虎
    ，這是驚蟄祭白虎的由來
    。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今，如今在驚蟄的時(shí)候吃雞蛋是為了應(yīng)對(duì)變化多端的天氣
    ，因?yàn)殡u蛋里面的營養(yǎng)價(jià)值特別的高
    ，吃了雞蛋就不會(huì)特別的容易生病了
    。
      4、驢打滾
      驚蟄吃驢打滾是天津一帶流行的習(xí)俗
    ，人們吃驢打滾寓意“害蟲死
    ，人翻身”。在驚蟄節(jié)氣這一天
    ，當(dāng)天氣慢慢的變暖的時(shí)候
    ，我們吃一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的驢打滾
    ，代表著我們的生活甜甜蜜蜜，滋滋潤潤的
    ，也代表著我們把我們的愿望寄托在吃驢打滾這一行為里面呢
    。
      5、花生(蟄豆)
      相傳二月十二驚蟄這天
    ，古時(shí)候人們會(huì)多吃豆子
    ，用來增加身體營養(yǎng)成分
    。隨著時(shí)代的變化，現(xiàn)代人開始食用花生豆以代替豆子
    。這樣也是可以的
    ，并不能說花生不能使用
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；ㄉ臓I養(yǎng)成分和大豆差不多
    ，每天吃一些
    ，可以增加體內(nèi)的蛋白質(zhì)
    、淀粉含量，對(duì)舒緩腸胃也有不錯(cuò)的效果
    。
       驚蟄養(yǎng)生技巧 
      保護(hù)好眼睛
      冬季的時(shí)候多數(shù)人都會(huì)窩在家里面，但是到了驚蟄之后記得要多出門走動(dòng)
    ，這樣有利于保護(hù)眼睛哦!驚蟄之后，萬物慢慢的復(fù)蘇
    ，到了戶外
    ，我們可以看到很多的綠色
    。如果是學(xué)生或者是上班族
    ，可以站在窗邊眺望遠(yuǎn)處
      ，這樣可以有效緩解視力疲勞
      。
      做拉伸
      驚蟄之后是鍛煉身體的好時(shí)機(jī)，天氣逐漸暖和了
      ，不像冬季時(shí)需要穿那么多的衣服
      。經(jīng)常感覺到腰酸背痛的朋友們
      ，可以在這個(gè)時(shí)候多做一些拉伸運(yùn)動(dòng)，讓自己活動(dòng)起來
      。另外還推薦大家經(jīng)常敲一敲自己的膽經(jīng)
      ，這樣有利于降火和解壓。
      在進(jìn)行拉伸運(yùn)動(dòng)或者其他運(yùn)動(dòng)的時(shí)候
      ，要注意調(diào)節(jié)好自己的呼吸
    ，不能出現(xiàn)憋氣的情況
    ，這樣會(huì)影響運(yùn)動(dòng)的效果，身體無法得到放松
    。運(yùn)動(dòng)可以循序漸進(jìn)的做，不需要強(qiáng)迫自己做一些高難度或者高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)
    ，只要能充分鍛煉就可以了。
      曬后背
      經(jīng)常曬太陽是簡單的從自然中獲得陽氣的方法
    。曬后背30分鐘?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？稍谥形缦挛鐣r(shí)段
    ，背對(duì)太陽曬后背及命門穴，如果衣服較厚可將衣服往上掀起，露出命門
    ，同時(shí)做深呼吸
    ，讓陽氣從口鼻和命門進(jìn)入人體。
       驚蟄注意事項(xiàng) 
      “春雷響，萬物長”
    ，大家都知道春天是萬物復(fù)蘇的時(shí)候，驚蟄過后的春天
    ，多數(shù)的人都會(huì)常感到困乏無力、昏沉欲睡
      ，大家在早上醒來的時(shí)候也較遲，這就是民間常說的“春困”
      。這個(gè)時(shí)候人們應(yīng)該要順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，使自己的精神愉悅
      ，做到早睡早起。
      穿著
      驚蟄時(shí)節(jié)天氣會(huì)漸漸變暖
      ，不過驚蟄的時(shí)候晝夜溫差很大
      ，并且在驚蟄前后，多發(fā)“倒春寒”的現(xiàn)象
      ，尤其是在陰雨綿綿的日子
      ，暴露在外的肢體非常容易會(huì)引發(fā)局部麻木
      、酸痛等癥，長時(shí)間下去就會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)炎
      。所以一定要注意防寒保暖，以“捂”為主
      。
      食物
      驚蟄可以說是二十四節(jié)氣中，唯一一個(gè)不講究“補(bǔ)”的節(jié)氣
      ，而講究“防”的節(jié)氣。所以在驚蟄前后
    ，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖
    ，飲食方面，大家應(yīng)該要以清淡溫和為主
    ，并應(yīng)順肝之性
    ，助益脾氣
    ，這樣會(huì)讓我們的身體更健康。在驚蟄這天民間講究吃梨
    ，吃梨助益脾氣，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲
    。
      在日常飲食和養(yǎng)生方面，這里建議多吃一些含高植物蛋白
    、維生素多的清淡食物。例如：春筍
    、菠菜
    、苦瓜
    、山藥、蓮子
    、銀耳等等
    。
      保肝防病
      驚蟄時(shí)
    ，保養(yǎng)肝氣十分重要。中醫(yī)認(rèn)為春季屬肝
      ，肝臟與草木相似
      ，草木在春季萌發(fā)、生長
      ，肝膽經(jīng)脈也在春季為活躍。如果在春季沒養(yǎng)好肝氣
    ，肝臟功能或會(huì)失常，導(dǎo)致身體氣血運(yùn)行紊亂
    ，進(jìn)而影響到其他臟腑器官。也有養(yǎng)生專家指出：“春季肝風(fēng)
    、肝火妄動(dòng)，容易引起心腦血管疾病以及高血壓病，肝炎
    、肝硬化等肝病常會(huì)在春季復(fù)發(fā)或加重?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/p>
      飲食上要清淡多吃梨
      驚蟄天氣明顯變暖,飲食應(yīng)清溫平淡,宜多吃富含植物蛋白質(zhì)
    、維生素的清淡食物,少食動(dòng)物脂肪類食物
    。專家建議,可多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物,如春筍、菠菜
    、芹菜
    、雞、蛋
    、牛奶等,以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
      穿衣上應(yīng)以捂為主
      天文專家提醒說,驚蟄時(shí)節(jié)盡管天氣轉(zhuǎn)暖,但氣溫變化比較大,尤其是晚上和中午的溫差相當(dāng)大,公眾在穿著上要注意保暖
    。
      早睡早起去“春困”
      春天萬物復(fù)蘇,應(yīng)該早睡早起,散步緩行,在春光中舒展四肢,呼吸新鮮空氣,舒展陽氣,以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律,使自己的精神愉悅,同時(shí)增強(qiáng)體質(zhì),提高人體的抗病能力,保持身體健康。
      預(yù)防感冒重要
      專家建議,人們要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣活動(dòng)的預(yù)報(bào),當(dāng)心冷暖變化,預(yù)防感冒
    、流感和心腦血管疾病的發(fā)生?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查,春天屬肝病高發(fā)季節(jié),應(yīng)注意養(yǎng)肝
    、保肝,防止春季傳染病的流行
    。
      
      
            
         
    明日驚蟄
    ，這2種食物別忘吃，順應(yīng)時(shí)節(jié)，身體健康不怕倒春寒
       驚蟄時(shí)節(jié)
    ，春氣萌動(dòng)
    ，大自然有了新的活力。   俗話說“春雷驚百蟲”
    。  指的是驚蟄時(shí)節(jié)
    ，春雷始鳴，驚醒了蟄伏于地下越冬的蟄蟲
    。驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動(dòng)、萬物生機(jī)盎然
    。驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。 
          時(shí)至驚蟄
    ，陽氣上升、氣溫回暖
    、春雷乍動(dòng)
    、雨水增多
    ，萬物生機(jī)盎然。      農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)
    ，驚蟄節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義
    ，它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于自然節(jié)令的反映
    。 
       
      
          
      
         在驚蟄這個(gè)節(jié)氣，人們也要注意調(diào)整飲食
    。   陽氣上升
    ，氣溫回暖
    ，經(jīng)過一個(gè)冬天的休養(yǎng)，我們的身體內(nèi)脂肪含量較多
    ，  因而要注意不宜吃過多的酸性食物，例如山楂
    。 
         由于冬季較為寒冷
    ，我們   需要攝入許多高熱量的食物來給身體提供熱量
    ，  例如魚肉、排骨等
    ，而驚蟄屬于春季與冬季之間的轉(zhuǎn)換點(diǎn)
    ，我們也要  順應(yīng)節(jié)氣調(diào)整飲食，多吃清淡的食物
    ，  例如蔬菜、水果等
    ，避免給身體造成負(fù)擔(dān)
    。 
       
      
          
      
          【驚蟄時(shí)節(jié) 清淡飲食】   今天就和大家分享一下適合驚蟄時(shí)節(jié)的食物和做法  
          一、驚蟄吃梨   
         驚蟄是二十四節(jié)氣之一
    ，這個(gè)節(jié)氣萬物復(fù)蘇，乍暖還寒
    ，除了注意防寒保暖
    ，還因氣候比較干燥
    ，很容易使人口干舌燥
    、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗
    。梨可以生食、蒸
      、榨汁
    、烤或者煮水
    ，此時(shí)   飲食起居應(yīng)順肝之性
    ，吃梨助益脾氣
    ，令五臟和平，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲
    ，生梨性寒味甘，有潤肺止咳
    、滋陰清熱的功效
    ，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用
    。   
       
      
          
      
          梨子水果茶    食材：蘋果
    、梨、紅棗
    、橘子、冰糖  
         做法：1
    、將蘋果
    、梨、橘子去皮
    ，浸泡在鹽水中備用  
         2
    、在鍋中放入適量清水，把梨和蘋果切丁和紅棗一并放入煲燉  
         3
    、煲20分鐘后加入橘子和冰糖
    ，   煮10分鐘  即可
      。 
       
      
          
      
          二
      、驚蟄吃雞蛋   
          驚蟄要吃雞蛋
      ，這是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，也代表好運(yùn)的意思
      。  因?yàn)轶@蟄節(jié)氣這一天
      ，春雷會(huì)驚醒蟄伏于地下越冬的動(dòng)物，于是人們以蛋喂食
      ，以免它們出來傷人
      。 
       
      
          
      
          炒雞蛋    食材：生粉
      、雞蛋、鹽
      、胡椒粉  
         做法：1、雞蛋打入碗中
      ，加入生粉，兌水  
         2
      、雞蛋打散
    ，加鹽、胡椒粉和少許水后攪拌均勻  
         3
    、起鍋燒油
    ，熱鍋冷油倒入雞蛋
    ，小火，   慢慢推動(dòng)雞蛋使其凝固成型   
         4
    、將雞蛋切成大小合適的小塊
    ，即可出鍋。  
       
      
    驚蟄時(shí)節(jié)適合食什么？
       
       　　驚蟄節(jié)氣后
    ，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助于自身的新陳代謝
    ，下面我就給大家推薦五款食物
    ，驚蟄時(shí)節(jié)多吃保健康
    ，下面一起來看看吧
    。 
       　　驚蟄時(shí)節(jié)適合食韭菜 
       　　韭菜四季常青
    ，可終年供人食用，但以春天吃最好
    。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草
      ，有天然“偉哥”之稱。不但是調(diào)味佳品
      ，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一
      ，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜性溫
      ，最宜人體陽氣
      ，春季常吃韭菜
      ，可增強(qiáng)人體脾胃之氣
      。由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多
      。一般來說，胃虛有熱
      、下部有火
      、消化不良者，皆不宜多吃韭菜
    。 
       　　驚蟄時(shí)節(jié)適合食櫻桃 
       
       　　櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)
    ，目前在我國各地都有栽培
    。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁
    ，色澤鮮艷
    ，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出
    ，超過柑橘
    、梨和蘋果20倍以上，居水果首位
    。櫻桃性溫
    ，味甘微酸
    ，具有補(bǔ)中益氣
    ，調(diào)中益顏
    ，健脾開胃的功效
    。春食櫻桃可發(fā)汗
    、益氣
    、祛風(fēng)及透疹。需注意的是
    ，櫻桃屬火
    ，不可多食
    ，身體陰虛火旺
    、鼻出血等癥及患熱病者應(yīng)忌食或少食。 
       　　驚蟄時(shí)節(jié)適合食蔥
    、姜、蒜 
       　　蔥
    、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品
    ，還有重要的藥用價(jià)值
    ，不但可增進(jìn)食欲、助春陽
    ，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富
    ，也是最嫩、最香
    、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染
    。 
       　　驚蟄時(shí)節(jié)適合食蜂蜜 
       　　在春季多風(fēng)的季節(jié)里
    ，蜂蜜是最理想的保健飲品
    。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便
    ，又可預(yù)防感冒
    ，清除體內(nèi)毒素。沖服即可
    ，不需煎煮
    。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分
    ，是高能量食品，減肥者不可貪吃
    。 
       　　驚蟄時(shí)節(jié)適合食菠菜 
       　　菠菜是一年四季都有的蔬菜
    ，但以春季為佳，其根紅葉綠
    ，鮮嫩異常
    ，尤為可口
    。春季上市的菠菜，對(duì)解毒
    、防春燥頗有益處
    。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血
    、止血、斂陰
    、潤燥
    。因菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣和鐵的吸收
    ，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒
    。 
       　　驚蟄防病記住飲食3要點(diǎn) 
       　　1.少食動(dòng)物脂肪類食物 
       　　飲食宜清淡
    ，油膩的食物盡量少吃， *** 性的食物
    ，如辣椒、蔥
    、蒜
    、胡椒也應(yīng)少吃
    。 
       　　2.多吃富含植物蛋白質(zhì)
    、維生素的清淡食物和新鮮蔬菜 
       　　驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡
    ，并應(yīng)順肝之性
    ，助益脾氣
    ，令五臟和平
    。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物
    、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜
    、芹菜、雞
    、蛋
    、牛奶
    、鴨血
    、蘆薈、水蘿卜
    、苦瓜
    、木耳菜
    、油菜、山藥
    、蓮子
    、銀耳等食物。 
       　　3.多吃梨子 
       　　驚蟄時(shí)節(jié)
    ，乍暖還寒，氣候比較干燥
    ，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽
    。生梨性寒味甘，有潤肺止咳
    、滋陰清熱的功效
    ，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗
    。梨的吃法很多，比如生食
      、蒸
      、榨汁、烤或者煮水等
      。 
    驚蟄養(yǎng)生的食療做法是什么
    時(shí)令蔬菜是最養(yǎng)生的
      ，一年有24個(gè)節(jié)氣
      ，每個(gè)節(jié)氣都有對(duì)應(yīng)的養(yǎng)生蔬菜
    ，那么你知道驚蟄節(jié)氣吃什么最蔬菜養(yǎng)生嗎?今天小編為大家推薦24節(jié)氣驚蟄食療養(yǎng)生方法。
    養(yǎng)生食療做法鴨血菠菜湯
    做法：沙鍋放油燒熱
    ，下姜片
    、蔥段爆香后里放水燒開
    ，海燕魚處理干凈后放入沙鍋中煮15分鐘
    ，撈去姜片和蔥段
    ，鴨血洗凈切片
    ，入鍋中煮熟
    ，撇去浮沫
    ，最后放鹽、海鮮粉調(diào)味
    ，加入菠菜段
    、枸杞子再煮兩三分鐘即可
    。
    功效：宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物
    ，少食動(dòng)物脂肪類食物
    。鴨血性平，營養(yǎng)豐富
    ，養(yǎng)肝血
    、治貧血
    ，是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用
      。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護(hù)肝臟
      、疏理肝氣。新鮮水果蔬菜中
      ，蘆薈、水蘿卜、苦瓜
      、木耳菜
      、芹菜、油菜等
      ，可以清熱瀉火;山藥、蓮子
      、銀耳等，可以扶正祛邪
      、滋陰補(bǔ)腎
      、健脾和胃。
    白菜綠豆芽飲
    做法：白菜根莖頭1個(gè)
      ，綠豆芽30克
      。白菜根莖頭洗凈
      、切片;綠豆芽洗凈;一同放人鍋中，加水適量
      。將鍋置武火上燒沸
    ，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣
    ，稍晾涼，裝入罐中即成
    。
    雙花飲
    做法：金銀花30克，山楂10克
    ，蜂蜜250克
    。將金銀花
    、山楂放入鍋內(nèi)
    ，加水適量
    ，置武火上燒沸，3分鐘后
    ，將藥液潷入小盆內(nèi)
    ，再煎熬1次潷出藥液
    ，將2次藥液合并，放入蜂蜜
    ，攪勻即成
    。
    功效：山楂：山楂營養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病
    ，有強(qiáng)心的作用可以開胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能...蜂蜜：蜂蜜能改善血液的成分
    ，促進(jìn)心腦和血管功能
      ，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用
      。
    吃什么蔬菜1、豆芽
    根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究
      ，在有益壽延年功效的10種食品中
      ，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽
      ，排在第六位的是綠豆和綠豆芽
      。韓國的調(diào)查也表明，長壽老人中普遍沒有高血壓
      、心臟病
    、動(dòng)脈硬化等疾病
    。專家分析，這是因?yàn)槎寡恐泻写罅康目顾嵝晕镔|(zhì)
    ，具有很好的防老化功能
    ，能起到有效的排毒作用
    。
    綠豆芽要吃短一些的，兩厘米左右時(shí)維生素C含量最高
    ，隨著長度增加
    ，含量降低。綠豆芽涼拌吃最好
    ，用60-70℃熱水將焯一下
    ，口感好
    ，還能保護(hù)維生素和葉綠素等不被破壞
    。注意
    ，脾胃虛寒者不要多吃
    。
    2
    、韭菜
    吃韭菜的好處非常的多
    ，我國中醫(yī)指出，經(jīng)常吃韭菜可起到很好的散瘀
    、活血
    、解毒的功效
    。同時(shí)專家建議高血脂患者在日常生活中應(yīng)該多吃些韭菜，因?yàn)樗哂泻芎玫慕笛π?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，可幫助高血脂患者有效的平穩(wěn)血脂
    ，并且預(yù)防各種并發(fā)癥。
    選購韭菜時(shí)最好選擇整株深綠鮮嫩
    、葉肉厚
    ，不枯黃
    ，不腐傷為佳。假如不馬上食用
    ，最好用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱，可以延長保鮮期
    。
    3
    、空心菜
    空心菜又名蕹菜
    。是旋花科植物空心菜的莖葉。中醫(yī)認(rèn)為其性寒味甘無毒
    ，入胃
    、腸二經(jīng)。能潤腸通便
    ，清熱涼血
    ，療瘡解毒
    ，為老年腸燥便秘
    、痔瘡便血、瘡癰腫毒者最宜
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？招牟酥写掷w維素的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素
    、木質(zhì)素
    、膠漿及果膠等組成
    ，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)
    、通便解毒作用。
    空心菜性寒滑利
    ，故體質(zhì)虛弱
    、脾胃虛寒
    、大便溏瀉者
    ，則不宜多食?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？招牟擞鰺崛菀鬃凕S
    、烹調(diào)時(shí)要充分熱鍋、大火快抄
    ，不等葉片變軟即可熄火盛出，避免營養(yǎng)流失
    。
    4
    、生姜
    春季是陽氣升發(fā)的時(shí)節(jié)
    ，應(yīng)多吃辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物
    ，而少食用具有酸收作用的食物
    ，生姜正是春季最佳保健食物?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜能增強(qiáng)血液循環(huán)
    ，促進(jìn)發(fā)汗，有散熱退燒功效
    。生姜還具有一定的抗衰老功能
    。俗話說的?晨吃三片姜，賽過人參湯?
    ，有其科學(xué)道理。此外
    ，生姜對(duì)風(fēng)寒感冒也有一定療效
    。因此，在春天養(yǎng)生應(yīng)適當(dāng)吃一點(diǎn)生姜
    。
    因?yàn)樯哂邪l(fā)汗解表
    、溫中止嘔的功效
    ，所以民間大多在患者著涼、感冒時(shí)熬些姜湯給他們喝來緩解病情
    ，與此相似，姜湯湯圓等都具有相同的效果
    。此外
    ，在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，放上一些姜末
    、姜汁，或者直接用姜絲放在里面做料
    ，既可以殺菌
    ，還能去除腥味
    ，讓菜肴更加香味四溢。
    5
    、薺菜
    薺菜是最早報(bào)春的時(shí)鮮野菜，春暖花開
    ，正是采摘薺菜的好時(shí)節(jié)
    。薺菜是高纖維蔬菜。薺菜性味甘平
    ，具有和脾、利水
    、止血
    、明目的功效。常吃薺菜可護(hù)肝
    ，能夠名目，吃薺菜對(duì)脾氣暴躁
    、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用
    。
    薺菜是一種鮮甜的野菜，可做湯
      、或炒食
      、或作餡
      ，可洗凈開水燙一下，擠水后放冰箱室內(nèi)儲(chǔ)存
      ，隨用隨取
      。用薺菜做餛飩、餃子能蓋三鮮
      ，拌涼菜、或與肉同炒
      ，味屬上乘
      。南方人則喜歡在春游時(shí)順手采摘一些嫩薺菜用清油炒后作美味佳肴，或是在開水中浸一下
    ，拌上紅油海椒、味精
    、醋
    、香油
    、蔥、姜末等佐料
    ，作為開胃?送飯?的蔬菜
    。
    6、萵筍
    萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩
    ，生吃熱炒均相宜
    。驚蟄節(jié)氣常吃萵筍
    ，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌
    ，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍
    ，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿
    ，維持水平衡，對(duì)患者有很大的裨益
    。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響
    。
    有些朋友認(rèn)為萵筍葉味道苦
    ，就把萵筍葉丟棄不吃，其實(shí)萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖
      ，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多
      ，維生素B1是2倍
      ，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍
      。此外
      ，經(jīng)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？人缘呐笥眩喑匀n筍葉還可平喘止咳
      。
    養(yǎng)生食物1.枸杞
    枸杞能保護(hù)肝細(xì)胞
      ，改善肝臟功能，對(duì)慢性肝炎的治療有一定效果
      。紅棗、枸杞的食用方法很多
      ，專家建議
      ，可將紅棗
      、枸杞與粳米一塊煮粥
      ，不僅養(yǎng)肝
      ，同時(shí)還能調(diào)理胃腸
      ，最適宜節(jié)后調(diào)理食用。
    2.吃梨
    梨性寒味甘，有潤肺止咳
    、滋陰清熱的功效
    。在民間還有驚蟄吃梨的說法
    ，梨的吃法很多，可生食
    、可蒸煮
    ，也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制
    ，這樣不僅可以避免食物冰冷
    ，更利于和胃降逆。
    3.薺菜
    薺菜是初春就出現(xiàn)的一種高纖維蔬菜
    。常吃能夠養(yǎng)肝護(hù)肝還能保護(hù)眼睛
    。
    4.空心菜
    驚蟄節(jié)氣吃空心菜
    ，不但脆嫩多汁、味道鮮美
    ，更是解毒的最好蔬菜。
    5.山藥
    山藥可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精
    ，可增強(qiáng)人體抵抗力
    。
    6.大蒜
    據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)
    ，大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害
    。不可空腹生食;腎
    、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食
      。
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    霜降吃什么傳統(tǒng)食物
    
                        
    霜降吃什么傳統(tǒng)食物霜降
    ，二十四節(jié)氣之一，每年公歷10月23日左右
    ，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷
    、初霜出現(xiàn)的意思
    ，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開始
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    小寒吃什么傳統(tǒng)食物
    
                        
    小寒吃什么傳統(tǒng)食物小寒節(jié)氣將至
    ，俗話說小寒大寒
    ，冷成冰團(tuán)。小寒正值三九天
    ，小寒養(yǎng)生飲食應(yīng)多吃些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體食物
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    大雪時(shí)節(jié)要懂得藏
    
                        
    大雪時(shí)節(jié)要懂得藏“大雪”節(jié)氣
    ，通常在每年的12月7日（也有個(gè)別年份的6日或8日）。太陽黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)
    ，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪
    ，顧名思義
    ，雪量大。古人云：“大者
    ，盛也
    ，至此而雪盛也”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    大暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則
    
                        
    大暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則切不可急躁或大怒：睡眠要充足
    ，不可在過于困乏時(shí)才睡
    ，應(yīng)當(dāng)在微感乏累之時(shí)便開始入睡。不可露宿
    ，室溫要適宜