• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 節(jié)氣養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      大寒時(shí)節(jié)補(bǔ)腎食譜
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 02:43:30
        
      

        
      
           
      大寒是一年中天氣最冷的時(shí)節(jié)
      。在這個(gè)節(jié)氣里，飲食調(diào)養(yǎng)的重點(diǎn)應(yīng)放在固腎補(bǔ)脾
      ，養(yǎng)血護(hù)肝
      。飲食應(yīng)遵守保陰潛陽的飲食原則
      ，宜減咸增苦以養(yǎng)心氣
      ，使腎氣堅(jiān)固，切忌黏硬
      、生冷食物，宜熱食
      ，防止損害脾胃陽氣
      。那大寒
      吃什么補(bǔ)腎好呢？
      食物的味道可適當(dāng)濃一些
      ，要有一定量的脂類
      ，保持一定的熱量，但燥熱之物不可過食
      。此外
      ，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜
      、油菜
      、菠菜等。另外
      ，由于大寒適逢春節(jié)
      ，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的過年應(yīng)節(jié)食物，此時(shí)要注意避免饑飽失調(diào)
      ，同時(shí)可以多吃具有健脾消滯功效的食物
      ，如淮山、山楂
      、柚子等
      ，也可多喝小米粥等進(jìn)行調(diào)理。
      下面介紹幾種固腎補(bǔ)脾
      ，養(yǎng)血護(hù)肝的美食：
      排骨湯
      原料：豬排骨250克
      ，熟豬油50克，紹酒
      、精鹽、蔥白
      、姜片各少許
      。
      做法：將豬排骨用清水洗凈
      ，剁成快
      。將排骨下鍋干炸10分鐘，待排骨水分炸干呈灰白色時(shí)
      ，加入精鹽
      、姜片略燒
      ，起鍋盛入砂缽申，一次放足清水約450克
      ，置旺火上煨2小時(shí)
      ，再加入紹酒、蔥白
      ，移砂缽在中火上
      ，繼續(xù)煨半小時(shí)，盛入碗內(nèi)即成
      。
      功效：此方能滋陰強(qiáng)體
      ，是適宜春節(jié)食用的。
      當(dāng)歸羊肉湯
      原料：當(dāng)歸30克
      ，生姜30克，羊肉500克
      。
      做法：將當(dāng)歸
      、生姜洗凈切片，羊肉洗凈切塊
      ，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用
      。沙鍋內(nèi)放入適量清水
      ，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片
      ，在大火上燒沸，打去浮沫
      ，改用小火燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛
      ，喝湯食肉
      。
      功效：羊肉
      、生姜性質(zhì)溫?zé)幔苎a(bǔ)益人體的陽氣
      ，當(dāng)歸則能
      補(bǔ)血
      活血、溫通經(jīng)絡(luò)
      。
      山藥羊肉湯
      原料：羊肉500克
      ，山藥150克，姜
      、蔥、胡椒
      、紹酒
      、食鹽適量
      。
      做法：將羊肉洗凈切塊
      ，入沸水鍋內(nèi)
      ，焯去血水
      ；姜蔥洗凈備用
      ；淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水
      ，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之
      。
      功效：能補(bǔ)脾胃
      ，益肺腎。
      強(qiáng)腎狗肉湯
      原料：狗肉500克
      ，菟絲子7克，附片3克
      ，蔥
      、姜、鹽
      、味精適量。
      做法：將狗肉洗凈切塊
      ，置入鍋內(nèi)焯透
      ，撈出待用
      ，姜切片
      ，蔥切段備用。鍋置火上
        ，狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒
        ，加紹酒熗鍋
        ，然后一起倒入砂鍋內(nèi)，同時(shí)菟絲子
        、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加清湯
      、鹽
      、味精
      、蔥
      ，大火煮沸，改用文火燉兩小時(shí)左右
      ，待狗肉熟爛
      ，挑出紗布包，即可食用
      。
      功效：能暖脾胃，溫腎
      。
      芪杞燉子雞
      原料：童子雞1只（約500克）
      ，黃芪30克，枸杞子30克
      ，白術(shù)10克，調(diào)料適量
      。
      做法：將童子雞洗凈
      ，切為小塊
      ，加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料
      ，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯
      。
      功效：有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽
      、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用
        ，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者
        。
      羊肉燉白蘿卜
      原料：白蘿卜、羊肉
        、姜
        、料酒
        、食鹽適量
        。
      做法：將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用
        ；鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉
        ，把水倒掉
        ；重新?lián)Q水燒開后放入羊肉
        、姜、料酒
        、鹽，燉至六成熟
        ，將白蘿卜入鍋至熟
        。
      功效：益氣補(bǔ)虛
        ，溫中暖下
        。對(duì)腰膝酸軟，困倦乏力
        ，脾胃虛寒者更為適宜。
      幾個(gè)適合在大寒補(bǔ)腎的食譜已經(jīng)為大家介紹了
      ，只有使腎氣堅(jiān)固才能更好的渡過寒冬哦
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jieqiys/196659.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      立夏養(yǎng)生
      
                        
      立夏養(yǎng)生【飲食篇】中醫(yī)認(rèn)為“立夏”后陽氣上升
      ，天氣逐漸升溫，如果此時(shí)人們還多吃些油膩
      ，或是易上火的食物，就會(huì)造成身體內(nèi)
      、外皆熱
      ，而出現(xiàn)上火的痤瘡、口腔潰瘍
      、便秘等病癥
      。因此，飲食注意調(diào)養(yǎng)脾胃
        ，以清淡
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立夏的風(fēng)俗有哪些
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小暑是入伏第一天么
      
                        
      小暑是夏天重要的節(jié)氣之一，到了小暑節(jié)氣之后
      ，溫度也會(huì)開始變得炎熱起來
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      大雪時(shí)節(jié)要懂得藏
      
                        
      大雪時(shí)節(jié)要懂得藏“大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日（也有個(gè)別年份的6日或8日）
      。太陽黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)
      ，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”
      。大雪
      ，顧名思義
      ，雪量大
      。古人云：“大者，盛也
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      大暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則
      
                        
      大暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則切不可急躁或大怒：睡眠要充足
      ，不可在過于困乏時(shí)才睡
      ，應(yīng)當(dāng)在微感乏累之時(shí)便開始入睡
      。不可露宿
      ，室溫要適宜，不可過涼或過熱
      ，房中也不可有較強(qiáng)的對(duì)流空氣