冬至為二十四節(jié)氣之一,并且是最重要的節(jié)氣之一。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。那么冬至是幾月幾日呢?接下來(lái)一起來(lái)看看吧。
冬至是幾月幾日
早在春秋時(shí)代中國(guó)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),制定了冬至?xí)r間在每年的公歷12月21至23日。
冬至吃什么
1.餃子
餃子是最適合冬季吃的食物,特別是在中國(guó)北方地區(qū),冬至吃餃子,已經(jīng)是流傳了千年的歷史,餃子是中國(guó)北方最有代表性的美食,它可以煮著吃,也可以蒸著吃,人們?cè)诙吝@天吃餃子寓意吉祥,而且在很多地區(qū)還有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。
2.湯圓
關(guān)于冬至日的飲食,南北方習(xí)俗不同,北方通常要吃餛飩和餃子,南方則有吃湯圓的習(xí)慣。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
3.餛飩
餛飩也是最適合冬至吃的食物,它南方叫云吞,是一種用面皮包上餡料的食物,與餃子相似卻又有一定的不同,平時(shí)適合煮熟后帶湯一起吃。中國(guó)北京地區(qū)是最喜歡冬至吃餛飩的地方,在那里一直流傳著“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。
4.羊肉湯
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
5.狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。尤其是狗肉燉豆腐,更是所謂的“東北八大燉”之一。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jieqiys/38207.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 冬至是什么意思
下一篇: 冬至的來(lái)歷和風(fēng)俗