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      大寒吃什么傳統(tǒng)食物
      
        
      
            佚名
            2023-05-09 23:44:32
        
      

        
      
           
      大寒吃什么傳統(tǒng)食物
      大寒是全年最后一個節(jié)氣，此時已近年關
      ，各地民間多陸續(xù)開始準備年貨
      ，也有不少人在此期間進補，或吃一些應景的傳統(tǒng)美食
      。下面就為大家介紹大寒吃什么傳統(tǒng)食物
      。
      大寒吃什么傳統(tǒng)食物
      1.年糕
      大寒吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！跋狻笔悄旮獾囊环N
      ，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和
      ，有溫散風寒
      、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕
      ，還有“年高”之意
      ，帶著吉祥如意、年年平安
      、步步高升的好彩頭
        。
      2.糯米飯
      古語有云：“小寒大寒無風自寒”。小寒
        、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統(tǒng)習俗
        。民間認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和
        ，利于驅寒
        。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜
        。加之糯米飯寓意溫暖
        ，從年頭到年尾“暖笠笠”
        ，更是有吉祥之意。
      3.八寶飯
      民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法
        ，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣
        ，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒
        、養(yǎng)胃
        、滋補的作用。而大同地區(qū)糯米制作的食品
        ，最典型的就是八寶飯
        。糯米蒸熟，拌以糖
        、桂花
        ，倒入裝有紅棗、薏米
        、蓮子
        、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上蜂蜜或糖汁即成
        。味道甜美
      ，是節(jié)日和待客佳品。
      4.雞湯
      到了大寒寒冬季節(jié)
      ，南京人的日常飲食多了燉湯和羹
      。大寒已是農歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇
      ，南京人選擇的多為老母雞
      ，或單燉、或添加參須
      、枸杞
      、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受
      。
      5.蒸臘米
      天津人會在臘月最寒冷之時
      ，蒸臘米。所謂蒸臘米
      ，就是在大寒時節(jié)
      ，家家戶戶會拿出一些上等好米洗凈蒸透，之后鋪攤在蘆席上
      ，等冷透后曬干
      ，裝進干凈的瓷缸內儲存，即使放上幾十年也不會壞
      。夏天吃這種米可以免瀉?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；老年人或體弱多病者，用蒸臘米煮食
      。對脾胃有益
      。
      6.八寶粥
      古時在北方，大寒天氣雖寒冷
      ，但因已近春天
      ，人們便開始忙著除舊飾新，腌制年肴
        ，準備年貨
        ，迎接中國人最重要的新春佳節(jié)
        。大寒這天
        ，還會制做傳統(tǒng)的八寶粥食材，用黃米
        、白米
      、江米、小米
      、菱角米
      、栗子、紅豇豆
      、去皮棗泥等
      ，合水煮熟，外用染紅桃仁
      、杏仁
      、瓜子、花生
      、榛穰
      、松子及白糖、紅糖
      、瑣瑣葡萄
      ，以作點染。
      大寒吃什么傳統(tǒng)食物就為大家介紹到這里了
      ，希望可以幫助到大家
      。大寒最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時，此時在飲食上要特別注意粘硬生冷
      ，要多攝取一些溫熱食物
      ，以此抗寒、保養(yǎng)陽氣
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jieqiys/38315.html.
      
          
      
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      立夏養(yǎng)生
      
                        
      立夏養(yǎng)生【飲食篇】中醫(yī)認為“立夏”后陽氣上升
      ，天氣逐漸升溫
      ，如果此時人們還多吃些油膩，或是易上火的食物
      ，就會造成身體內
      、外皆熱，而出現上火的痤瘡
      、口腔潰瘍
      、便秘等病癥。因此
      ，飲食注意調養(yǎng)脾胃
      ，以清淡、低脂
      、易消化
      、富含纖維素為主，少吃冷飲多
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-05-10
                    
      
                
      
                
                立夏養(yǎng)生
                 
            
      
 
                
                  
 
                
            
      
                
                
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      立夏的風俗有哪些
      
                        
      立夏的風俗有哪些立夏是二十四節(jié)氣之一
      ，也是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日
      ，稱為立夏日。傳統(tǒng)節(jié)日都是有習俗的
      ，那么立夏的風俗有哪些呢
      ？接下來就為大家詳細介紹
      。立夏的風俗有哪些1.立夏粥根據當地史料記載
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小暑是入伏第一天么
      
                        
      小暑是夏天重要的節(jié)氣之一，到了小暑節(jié)氣之后
      ，溫度也會開始變得炎熱起來
      ，那么小暑是入伏第一天么？接下來一起來看看吧
      。小暑是入伏第一天么小暑不是入伏第一天
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      霜降吃什么傳統(tǒng)食物
      
                        
      霜降吃什么傳統(tǒng)食物霜降，二十四節(jié)氣之一
      ，每年公歷10月23日左右
      ，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思
      ，是秋季的最后一個節(jié)氣
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小寒吃什么傳統(tǒng)食物
      
                        
      小寒吃什么傳統(tǒng)食物小寒節(jié)氣將至，俗話說小寒大寒
      ，冷成冰團
      。小寒正值三九天，小寒養(yǎng)生飲食應多吃些溫熱食物以補益身體食物
      ，以防寒氣侵襲
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      大雪時節(jié)要懂得藏
      
                        
      大雪時節(jié)要懂得藏“大雪”節(jié)氣
      ，通常在每年的12月7日（也有個別年份的6日或8日）
      。太陽黃經達255度時，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”
      。大雪
      ，顧名思義，雪量大
      。古人云：“大者
      ，盛也，至此而雪盛也”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      大暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則
      
                        
      大暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則切不可急躁或大怒：睡眠要充足
      ，不可在過于困乏時才睡，應當在微感乏累之時便開始入睡
      。不可露宿
      ，室溫要適宜，不可過涼或過熱