民諺有“小寒大寒,凍作一團”的說法,這個節(jié)氣代表著我們已經(jīng)進入了一年當中最冷的時間。那么小寒時節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?下面一起來看看吧。
小寒時節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生
1.中藥材泡腳
中醫(yī)認為,“血遇寒則凝”,所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼,即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳,可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中,煮成水,每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴,可以收到較好的驅(qū)寒效果,還可以促進睡眠。
2.雞湯
小寒節(jié)氣在三九時節(jié),民間有“逢九一只雞,來年好身體”的說法。中醫(yī)認為,雞肉性溫,含有大量維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養(yǎng)價值高于紅肉,醫(yī)學(xué)研究證實,吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養(yǎng),還能有效抵御寒冷,又不會滋生內(nèi)火,是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多,但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
3.臘八粥
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥,傳統(tǒng)的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄干等作為配料。通常只需要取其中的數(shù)種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒、補氣養(yǎng)血的功效,可以作為早餐或者晚飯主食。
4.忌食生冷辛辣
胃部就像一個纖弱的嬌小姐,十分的嬌貴,稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話容易直接刺激胃部,使得它不正常的收縮,輕則引起食欲不振,重則還可能會導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一樣是具有強刺激性的,大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。
5.每天搓按腹部調(diào)理脾胃
小寒時節(jié)可以多利用工作間隙按摩身體部位,不僅可以驅(qū)寒,還能調(diào)理身體機能。比如對于辦公室白領(lǐng)來說,可以經(jīng)常練習(xí)搓腹:搓熱雙手,再用右手放在左手上,繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。連續(xù)堅持可以收到調(diào)理脾胃的效果,還可以有效預(yù)防便秘;對于女性白領(lǐng)來說,可以選用搓腰法:用掌心上下搓磨腰部,直到腰部紅熱,可以預(yù)防長時間坐班帶來的腰肌勞損,也對預(yù)防女性的痛經(jīng)很有好處。
小寒時節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生相信大家都有一定的了解了,吃了有營養(yǎng)的好東西,能驅(qū)走體內(nèi)寒氣、增強機體抵抗力,但適宜的體育鍛煉也是比不可少的,瑜伽、慢走、太極拳都合適。
小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”,小寒節(jié)氣的到來,意味著天氣即將進入到一年中最冷的階段。隆冬里萬物皆呈潛藏之態(tài),人也是一樣,迫于寒氣之下,熱量消耗變大,陽氣會逐漸減弱,手腳變得冰涼并畏寒怕冷。
俗話說“小寒不養(yǎng)陽,一年都白忙”,小寒時節(jié)的寒氣加重,更應(yīng)該做好陽氣的“養(yǎng)護”和“封藏”工作,以健康強壯的身體過冬,來年身體也會越來越好。
養(yǎng)陽的關(guān)鍵在于飲食,一日三餐中要多添加些有益于養(yǎng)護陽氣的食物,另外還要避免有損陽氣的不良習(xí)慣。建議大家,在進入小寒后,無論貧富,記得多吃“養(yǎng)陽5寶”,少做三事,元氣滿滿地度過寒冬。
多吃養(yǎng)陽5寶
第1寶:羊肉
寒冷的冬季想要溫補,羊肉肯定是首選,豐富的蛋白質(zhì)加上多種營養(yǎng)元素,能夠很好的為身體提供能量。食用羊肉后,可以幫助驅(qū)散寒冷,暖身又暖胃,養(yǎng)陽護陽,冬天經(jīng)常手腳冰涼的人建議多食用,是防寒御寒的佳品。小寒時節(jié),可以將羊肉搭配其他蔬菜進行紅燜、燉煮來吃,熱乎乎的吃起來很是舒服。
推薦食譜:【紅燜羊肉】
1、羊肉沖洗干凈后剁塊,胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊,另準備適量的洋蔥碎、姜末、蒜末備用。
2、起鍋燒油,放洋蔥碎、蒜末和姜末炒香,倒入羊肉,用中火炒至變色,外皮略焦后盛出。
3、鍋中重新倒油,放三勺郫縣豆瓣醬和一小塊火鍋底料,炒出紅油,倒入羊肉翻炒均勻,裹上調(diào)料,炒3分鐘左右倒入壓力鍋中,加適量開水沒過羊肉。
4、蓋上鍋蓋,選擇燉肉模式,高壓燉煮半小時,開蓋倒入胡蘿卜,繼續(xù)蓋鍋蓋燉煮15分鐘左右即可。
第2寶:雞肉
俗話說“逢九來只雞,一年好身體”,小寒恰好在二九和三九中,這時多吃雞肉也更有益于身體健康。雞肉價格便宜,但營養(yǎng)價值很高,不僅蛋白質(zhì)含量高,而且營養(yǎng)物質(zhì)種類也多,并且容易被消化和吸收。小寒食用雞肉時,可以多拿來煲湯喝,健康美味,滋潤又滋補。
推薦食譜:【香菇玉米雞湯】
1、半只老母雞沖洗干凈,剁塊后放清水中加一勺料酒,抓揉后浸泡10分鐘,析出血水后洗凈。玉米沖洗后剁塊,香菇洗凈改花刀,紅棗和蟲草花分別洗凈加水浸泡5分鐘,另準備姜片和蔥段。
2、煮鍋中倒入雞塊,加適量清水,放姜片、蔥段和兩勺料酒,大火煮開后撇掉浮沫,撈出雞塊。
3、把雞塊放進砂鍋里,加水、姜片及蔥段,先用大火煮沸,再用中小火燉煮45分鐘左右。
4、把玉米段和香菇倒入砂鍋中,攪拌后蓋上鍋蓋,繼續(xù)燉煮15分鐘左右,玉米熟透后,放紅棗及蟲草花,撒適量的鹽,攪勻后煮10分鐘即可盛入湯碗。
第3寶:茼蒿
素來被譽為“皇帝菜”的茼蒿,也是小寒時節(jié)里的一寶。茼蒿富有蒿的清香之氣,又有菊的甘香之氣,入口爽脆鮮美,關(guān)鍵所含營養(yǎng)也非常高,特別是氨基酸的含量是蔬菜之首,食用后有助增強身體免疫力,促進陽氣的生發(fā)。茼蒿的吃法多樣,涼拌、清炒、涮火鍋都可以,怎么做都好吃。
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