大寒節(jié)氣吃什么好

大寒節(jié)氣吃什么好

“大寒”是冬季的最后一個節(jié)氣，大寒也是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。大寒過后要隨著時間的變化做適當調整，一年之中物候的變化都與節(jié)氣密切相關，大寒是一年“運”、“氣”循環(huán)變化的開始，做好大寒節(jié)的養(yǎng)生保健是非常重要的。那么大寒節(jié)氣吃什么好？下面為你分享。

大寒節(jié)氣吃什么好

1、當歸紅棗羊肉湯

寒冬食用羊肉能增加消化酶，保護胃壁，幫助脾胃消化，具有溫中補虛，補腎壯陽的作用，對任何體質虛弱，胃寒，消化不良的人士都是天然的保健品。

2、姜棗桂圓湯

桂圓不僅可以抵御風寒，還能幫助人體更好地適應春天的生發(fā)特性，因此非常適合在大寒時節(jié)食用。另外，香甜的紅棗也是極佳的驅寒食物。此款養(yǎng)生湯，可驅寒發(fā)熱，益氣補虛，健脾養(yǎng)胃，適合手腳冰涼，脾胃虛寒者食用。

3、白蘿卜燜肉

此菜具有生津止渴，化痰止咳，利尿消腫，補腎虛，通便,補血益氣，養(yǎng)陰補虛的功效。

4、山藥紫薯銀耳湯

銀耳，有“平民燕窩”之稱，所含的膠原蛋白質對肌膚可以起到很好的滋補修復作用。紫薯，營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收。內含有大量藥用價值高的花青素，花青素是天然強效自由基清除劑，而所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。此款滋補甜品，可美容護膚，排毒潤腸，非常適合冬季養(yǎng)護肌膚食用。

大寒節(jié)氣吃什么食物

1、八寶飯：民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣，而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯。

2、年糕：大寒吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久，食用后全身感覺暖和。

3、雞湯：大寒已是農歷四九前后，傳統(tǒng)的一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬制雞湯時應該選用砂鍋，先開大火燒煮10分鐘，后調小火慢煮。

4、糯米飯：需要注意小寒大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統(tǒng)習俗，加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

5、八寶粥：大寒這天大家都會熬制傳統(tǒng)八寶粥。

適合大寒節(jié)氣吃的菜譜，你知道多少？

適合大寒節(jié)氣吃的菜譜，你知道多少？

1.糯米飯

檽米是一種較為黏膩的正餐，里邊包含十分豐富的營養(yǎng)元素和糖，可以給身體給予非常充實的動能，糯米飯吃會出現(xiàn)不錯的飽腹感，是一種無論在北方和南方都十分時髦的食材，糯米飯還能夠伴隨著自身的愛好制成咸香的或是甜美的，是十分備受我們鐘愛的大寒節(jié)氣美食。

2.豬腳

豬腳肉質地肥嫩，含有膠原，吃起來令人十分有幸福感，是備受大街小巷人民鐘愛的小寒美食，無論是燉豬蹄或是醬豬蹄，全是十分可口美味的，那么多的植物油脂，可以填補大家的精力，協(xié)助大家更快地抵御嚴冬。

3.綠豆糕

在江浙地區(qū)，小寒要吃的便是年糕湯了，年糕湯的味兒好，比較容易令人造成幸福感，也很可以抵御挨餓，是非常好的小寒美食，并且綠豆糕也有這有效的寓意，是江浙地區(qū)的必不可少。

4.香腸臘肉

臘肉香腸是全國人民過春節(jié)都需要吃的東西，在小寒這一天，大家就己經(jīng)逐漸吃臘肉香腸了，可以填補大家身體的發(fā)熱量，非常的美味可口，覺得很有氛圍。

5.火鍋

小寒那么冷的節(jié)令，怎們可以少得了紅彤彤的火鍋店?火鍋的味兒麻辣醬香，熱騰騰，吃以后全身都溫暖了，還在意一些嚴寒嗎?是很多人感興趣的大寒節(jié)氣美食。

6.老母雞湯

你覺得這些食材都發(fā)熱量太高的話，我提議大伙兒何不試一試煲雞湯吧，老母雞湯美味可口，營養(yǎng)豐富，要想發(fā)熱量很低的話，還記得除去豬皮再燉，還需要再加上幾個枸杞子，實際效果會非常好。

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