小雪時(shí)節(jié)如何進(jìn)補(bǔ)？

小雪時(shí)節(jié)冬季里的第2個(gè)氣節(jié)，隨著小雪時(shí)節(jié)的到來(lái)，氣溫會(huì)越來(lái)越低，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)對(duì)身體來(lái)講可謂有幫助，各種進(jìn)補(bǔ)食物吃了能讓胃暖和，使身體感覺(jué)到舒適。而除了進(jìn)補(bǔ)食物，大多數(shù)人不知道在小雪時(shí)節(jié)當(dāng)中有各種不同的傳統(tǒng)美食，這些傳統(tǒng)美食也象征著中國(guó)文化。

小雪時(shí)節(jié)哪些傳統(tǒng)美食比較常見(jiàn)？

1、糍粑

小雪時(shí)節(jié)大部分是在農(nóng)歷十月間，而在南方有吃糍粑的習(xí)俗，糍粑主要是用糯米蒸熟并且搗爛所制成的一種食物。在南方地區(qū)是用來(lái)祭拜祖先的一種祭品，在早時(shí)期是農(nóng)民用來(lái)祭拜牛神的貢品，在有的地方也稱為年糕，主要寓意吉祥。

2、曬魚(yú)干

在臨近小雪時(shí)節(jié)，各沿海地區(qū)的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干儲(chǔ)備干糧，因?yàn)樵诙?，沒(méi)有儲(chǔ)存食物過(guò)冬不利于冬季捕魚(yú)，所以很多漁民會(huì)將捕到的小魚(yú)曬成魚(yú)干，以便冬天使用。

3、臘肉干

在小雪時(shí)節(jié)后氣溫會(huì)急劇下降，再加上天氣干燥，大多數(shù)農(nóng)家會(huì)開(kāi)始做各種臘肉干，所以在小雪時(shí)節(jié)后的餐桌上經(jīng)常會(huì)看到香噴噴的臘肉臘腸，主要是通過(guò)腌制等方法將新鮮的肉進(jìn)行腌制，并且用風(fēng)吹干來(lái)保持食物的口感。

4、刨湯

刨湯是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，在民俗活動(dòng)中有著三年初迎新年的風(fēng)俗。用新鮮豬肉精心烹飪作為一道養(yǎng)生使用的湯，再加上滿桌的酒席，讓人感覺(jué)清香四溢。

5、吃腌菜

南京人在小雪時(shí)節(jié)最喜歡腌菜，由于在最早時(shí)期生活條件極其艱難，各種新鮮蔬菜在冬天很難見(jiàn)到，所以人們會(huì)將新鮮蔬菜用腌制的方法保存下來(lái)，在冬天食用，所以就會(huì)有這種習(xí)俗。

小雪時(shí)節(jié)飲食要注意什么？

在小雪時(shí)節(jié)有各種傳統(tǒng)美食讓人向往，但也要知道在這個(gè)時(shí)節(jié)當(dāng)中要保持清淡飲食，防止各種高熱量，高脂肪食物。而且要知道在冬季雖然是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)，但過(guò)于燥熱的食物也要避免，畢竟燥熱會(huì)使身體上火而帶來(lái)不適。

溫馨提示

小雪時(shí)節(jié)有各種美食也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)間，但如果沒(méi)有注意，若胡亂攝入食物容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)問(wèn)題，特別是存在慢性疾病的人，如高血壓、高血脂、高血糖，因此在攝取食物的同時(shí)要了解禁忌，知道自己是否可以食用，才能避免身體受到食物的影響。

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