驚蟄宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

驚蟄宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

一般應(yīng)選服具有調(diào)血補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肺補(bǔ)腦的補(bǔ)品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補(bǔ)菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應(yīng)少吃。下面給大家介紹兩款進(jìn)補(bǔ)食療方：

1、豬心棗仁湯

豬心1個(gè)，酸棗仁15克，茯苓15克，遠(yuǎn)志5克，味精、精鹽各適量。先將豬心剖開，洗干凈；茯苓、酸棗仁、遠(yuǎn)志用細(xì)紗布袋裝好，扎緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，后改文火慢燉，至豬心熟透后，加入少許精鹽、味精調(diào)味即成。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)心、益肝寧神之功效。適用于心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退；以及陣發(fā)性心動過速、風(fēng)濕性心臟病、神經(jīng)衰弱、癔病等。

2、燉龍眼黨參鴿肉湯

龍眼肉30克，黨參30克，白鴿肉150克。先將鴿肉洗干凈，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟后飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用于肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝酸軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。

驚蟄節(jié)氣要怎么養(yǎng)生

“驚蟄”是春季的第三個(gè)節(jié)氣。氣候開始回暖，那么，驚蟄節(jié)氣要怎么做才能更好的養(yǎng)生呢?下面，懂視小編為大家介紹一下驚蟄節(jié)氣要怎么養(yǎng)生_驚蟄養(yǎng)生方法有哪些，歡迎大家閱讀。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好一、飲食調(diào)養(yǎng)
以“春夏養(yǎng)陽”為總體原則，適當(dāng)多進(jìn)食能升發(fā)陽氣的食物和蔬菜，如韭菜、菠菜、薺菜等。值得一提的是，此節(jié)氣各種病菌開始活躍，因細(xì)菌而感染的疾病增多，大蒜是一種廣譜抗菌食品，對多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用，常吃大蒜對預(yù)防呼吸道和胃腸道有作用。
在江南一帶，民間還愛以菊花的嫩苗(當(dāng)?shù)胤Q為“菊花腦”)炒菜和煎湯，對高血壓頭昏或肝火偏盛食之尤宜，可起到降血壓、清肝明目的效果。愛好食魚生的人，在這段時(shí)間里應(yīng)少食或忌食，以防各類細(xì)菌乘虛而入。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好二、“春困”和“春捂”
按照一般的氣候規(guī)律，驚蟄前后天氣已開始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷出現(xiàn)，雨水漸多，平均氣溫能達(dá)到16℃—18℃。雖氣候日趨暖和，但陰寒未盡，所以氣候變化較大，有時(shí)降雨量也不少，突然其來的冷空氣亦較強(qiáng)，且早晚與中午的溫差很大，乍暖還寒。
在這節(jié)氣里尤為突出和重要。此時(shí)人們常感到困乏無力，昏沉欲睡，早上醒來比任何一節(jié)氣都遲，這就是民間常說的“春困”，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。
春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的毛孔和血管也逐漸舒張，需要的血液供應(yīng)增多，汗腺分泌也增多。但人體內(nèi)血液的總量是相對穩(wěn)定的。供應(yīng)外周的血液增多了，而供應(yīng)給大腦的血液就會相對減少，所以出現(xiàn)了所謂“春眠不覺曉”的“春困”。
此節(jié)氣冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物。感冒不是在寒冷時(shí)容易染上的，往往是在氣溫上升或出汗時(shí)脫去過多的衣服，突然著涼時(shí)染得的。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好三、預(yù)防疾病
“正氣內(nèi)存，邪不可干?！币馑际钦f，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。
春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類疾病。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好四、適量運(yùn)動
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。”意思是說，春季萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。
所以，這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動，不宜太過激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過來，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯的選擇。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好五、驚蟄尤其要養(yǎng)肝
驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。
老人更要注意身體的保養(yǎng)。如元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝身消息論4》中說：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣??”春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查亦證實(shí)了中醫(yī)這一觀點(diǎn)，尤其在驚蟄里，屬肝病的高發(fā)季節(jié)。此外，不少的傳染病都易流行爆發(fā)。
廣東人歷來善以湯水養(yǎng)生，結(jié)合這節(jié)氣多變的特點(diǎn)，在利水祛濕、健脾補(bǔ)益時(shí)宜用莧菜頭云苓鯽魚湯;在既防春寒又祛濕困時(shí)宜用蘿卜蓮子茨實(shí)煲豬橫_湯;在清熱宜肺、防呼吸道疾病時(shí)宜用魚腥草煲豬肺湯;在補(bǔ)中行氣、健脾醒胃、防胃寒諸癥時(shí)宜用春砂仁煲豬扇骨湯;在輔助治療四肢麻痹、頸背酸痛時(shí)宜用老桑枝煲雞肉湯;預(yù)防感冒宜用蔥白豆豉葛根湯等。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志?！逼湟馐?，春季萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養(yǎng)生在起居方面的基點(diǎn)要點(diǎn)。
驚蟄節(jié)氣推薦食譜：鴨血菠菜湯
原料：菠菜、鴨血、豆腐、枸杞
1、菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。
2、砂鍋內(nèi)放適量高湯，下入鴨血、豆腐、枸杞子燉煮，將熟時(shí)，放入菠菜，調(diào)味后再煮片刻，即成。
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)肝血、治貧血，是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護(hù)肝臟、疏理肝氣。
驚蟄節(jié)氣推薦食譜：銀耳紅棗蓮子湯
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
做法：1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
這款湯有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
驚蟄運(yùn)動養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些
健走健身
春季萬物復(fù)蘇，此時(shí)最佳的運(yùn)動方式是“健走”健身?！敖∽摺笔且环N介于散步和競走兩種活動之間的運(yùn)動形式?！敖∽摺钡膭幼饕I(lǐng)是：前腿高抬腿、后腿用力蹬，這樣兩腿肌肉同時(shí)用力，大步、快速地向前行走。在春天的氣息中，無論清晨還是傍晚，穿上一雙合適的運(yùn)動鞋，選擇一條幽靜的小道，健步快走，沉浸在鳥語花香中，徜徉于自然氧吧里，讓全身在“健走”中得到放松。
伸懶腰
晨起伸懶腰春季最佳的健身方式，之所以提倡晨起伸懶腰，是因?yàn)榻?jīng)過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，故方醒之時(shí)，總覺懶散而無力，此時(shí)若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“人臥血?dú)w于肝”，“人動則血流于諸經(jīng)”，經(jīng)過伸懶腰，血液循環(huán)加快，全身肌肉關(guān)節(jié)得到了活動，睡意皆無，頭腦清楚，同時(shí)，激發(fā)了肝臟功能，符合春季應(yīng)該養(yǎng)肝之道。
放風(fēng)箏
在驚蟄節(jié)氣，放風(fēng)箏是一項(xiàng)適宜年輕人、老年人和兒童的運(yùn)動，不僅能釋放壓力、愉悅心情、還能鍛煉身體。放風(fēng)箏的過程中，呼吸新鮮空氣的同時(shí)，在不知不覺之中也鍛煉了我們的手、肘、腰、腿、臂等多個(gè)部位。此外，放風(fēng)箏時(shí)極目遠(yuǎn)眺，可以有效調(diào)節(jié)眼部的肌肉，消除眼睛的疲勞，保護(hù)增加視力，對于課業(yè)繁重的青少年來說也是個(gè)不錯的選擇。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的法寶
驚蟄時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則，可適當(dāng)多吃能生發(fā)陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。此時(shí)正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。具體可根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。
百合杏仁粥
春季生發(fā)，在辦公室內(nèi)經(jīng)常聽到“咳咳”的干咳聲，晚上往往咳嗽更嚴(yán)重，影響休息和睡眠。建議可以喝點(diǎn)百合杏仁粥，百合具有補(bǔ)中益氣、溫肺止咳的功能，杏仁歸肺經(jīng)、脾經(jīng)，有祛痰、止咳、平喘的作用。
白菊花泡茶
牙齦腫痛、便秘干燥，不妨喝點(diǎn)花茶。花茶中以菊花為好，而在菊花中以白菊花為佳。在古書中就有記載：“甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品?！迸輿_白菊花茶，代替水來喝，可以起到疏散風(fēng)熱，清熱解毒的作用。
蔥白蘿卜飲
驚蟄時(shí)期是流行性感冒高發(fā)時(shí)期，可以熬點(diǎn)蔥白蘿卜湯喝。將蔥白切成段后和蘿卜片一起用大火煮開;也可以先將白粥熬好，再加入蔥白燜煮一會。鼻塞、嗓子不舒服時(shí)喝一些，有預(yù)防感冒的作用。
豬橫_煲湯可祛濕
豬橫_是豬的胰臟，為什么叫豬橫_，經(jīng)本地人未被考證的解釋是：粵語的“舌”發(fā)音和“蝕”一樣，而廣東人最講究“意頭”，怎么能“蝕本”呢?所以要講成反義，蝕本要變?yōu)椤坝?，于是舌就叫成_。而豬胰臟的樣子和豬_相似，又是橫著長的，所以就成了豬橫_了。豬橫_是消化器官，富含多種酵素，中醫(yī)認(rèn)為其能健脾胃、助消化，養(yǎng)肺潤燥，澤顏面色，雖然少作菜肴，但入湯后湯味香濃不油膩，是粵人常用的煲湯之物。而且豬橫_還被認(rèn)為有清濕熱的作用，因此春夏時(shí)更常用來料理食療湯水。

驚蟄養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些?。?/span>

驚蟄養(yǎng)生

驚蟄時(shí)的養(yǎng)生，要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質(zhì)差異進(jìn)行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)。飲食調(diào)養(yǎng)也要根據(jù)節(jié)氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。

驚蟄養(yǎng)生

驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生也要根據(jù)自然物候現(xiàn)象，自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。而體質(zhì)差異實(shí)際上是指體質(zhì)養(yǎng)生中因人養(yǎng)生的一個(gè)方面。

驚蟄養(yǎng)生

由于人體稟賦于先天，受制于后天多種因素的影響，在其生長發(fā)育和衰老過程中，形成了不同的心理、生理功能上的相對穩(wěn)定的某種特征，這種特征往往又決定著機(jī)體對某些致病因素的易感性和病變過程中的傾向性，因此在養(yǎng)生中要因人而異，不能一概而論。

驚蟄時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生應(yīng)該注意什么

驚蟄節(jié)氣，是二十四節(jié)氣之中的第3個(gè)節(jié)氣，每年3月5日或6日，太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為“驚蟄”。那么驚蟄時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生應(yīng)該注意什么呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
目錄
驚蟄時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生應(yīng)該注意什么

驚蟄養(yǎng)生秘訣

驚蟄的美食都有什么

驚蟄時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生應(yīng)該注意什么
一辛甘之品助春陽
中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃。
唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”，就是說蔥、生姜、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處，類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散風(fēng)寒的同時(shí)，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
二防春困多吃黃綠蔬菜
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復(fù)精力有益，應(yīng)季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。
三霉變食物格外當(dāng)心
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。
塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果(水果食品)，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，還要注意冬季腌制的酸菜、咸菜、發(fā)芽的土豆、四季豆、霉變甘蔗等這類容易滋生細(xì)菌病毒的食品要格外當(dāng)心。
四潤肺健脾才健康
驚蟄時(shí)節(jié)，易咽干冒火，民間素以“驚蟄吃梨”來“清六腑之熱，滋五臟之陰?！辫凌?、百合、大棗、銀耳、蓮藕、山藥都有潤肺健脾功效。春屬木，對應(yīng)肝臟，吃東西講究清溫平淡。常吃新鮮蔬菜、雞、蛋、奶，都能強(qiáng)身健體。春季切忌妄動肝火，建議肝火旺的人暫別羊肉、狗肉，選擇清肝、降火和滋陰的魚類禽類，養(yǎng)肝護(hù)肝，疏肝理氣。
五肝火旺要飲食清淡
春季肝火過旺容易肝胃不和，所以春天人容易上火，出現(xiàn)舌紅苔黃、口苦咽干、口唇生瘡，牙齦腫痛等，因此飲食宜清淡，忌油(油炸食品)膩、生冷及刺激性食物?？蛇m當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟、補(bǔ)脾潤肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、香蕉、生梨等。
比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、蓮子心、胖大海、陳皮、甘草組成，根據(jù)中醫(yī)理論，菊花、枸杞子可以滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，用于兩目干澀、頭昏眼花;菊花又可以疏風(fēng)清熱，胖大海、甘草又可以清宣肺氣、清腸通便，用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、熱結(jié)便秘等，陳皮為睥肺二經(jīng)的氣分藥，可以理氣調(diào)中、燥濕化痰，蓮子心又可以清心安神，所以春天常飲菊皇茶可以達(dá)到滋養(yǎng)肝臟、補(bǔ)脾潤肺、清解里熱的作用。
六多甜少酸補(bǔ)益脾胃
春季進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，但要注意的是，這里的“甘味”除了指食物的口感有點(diǎn)甜外，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。在這類食物中，首推山藥和大棗。山藥味甘性平、健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，平時(shí)容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。
俗話說“日食五棗，長生不老”，大棗不僅對脾臟有益處，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，尤其適合女性在春天多食用。龍眼玉竹排骨湯——由百合、山藥、龍眼、蓮子、薏仁、玉竹、芡實(shí)、蜜棗組成;山藥枸杞水鴨湯——百合、山藥、龍眼、枸杞子、陳皮組成，都是藥食兩用的甘味食材組成，能夠補(bǔ)脾益肺，滋補(bǔ)肝腎，并能滋陰養(yǎng)顏。
<<<返回目錄

驚蟄養(yǎng)生秘訣
一、驚蟄應(yīng)多吃清淡食物
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“正氣存內(nèi)，邪不可干。”意思是說，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不容易侵入機(jī)體，也就不會發(fā)生疾病，所以增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力十分重要。
春季飲食，應(yīng)在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養(yǎng)素供給。由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
另外，驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子，要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生，應(yīng)多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
二、驚蟄宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，可以適當(dāng)選用一些補(bǔ)品，以提高人體的免疫功能。一般應(yīng)選服具有調(diào)血補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肺補(bǔ)腦的補(bǔ)品。像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補(bǔ)菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。或食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應(yīng)少吃。
三、驚蟄多食鍋巴好
春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃甜食以養(yǎng)脾。醫(yī)師指出，鍋巴屬甜食，可以多吃一點(diǎn)。
所謂鍋巴，是煮米飯時(shí)鍋底所結(jié)之物，經(jīng)低溫烘烤而成，又香又脆。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，焙鍋巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。經(jīng)過低溫烘烤，外層的營養(yǎng)成分多被破壞，部分的淀粉也分解了，故食時(shí)極易消化;
而且，在吃鍋巴時(shí)，必須細(xì)嚼慢咽，這樣可以分泌大量的唾液酶以幫助消化吸收，促使腸胃蠕動，增強(qiáng)其功能;另外，微炭化后的鍋巴，還能吸附腸腔里的氣體、水分和細(xì)菌的毒素，以達(dá)到收斂止瀉的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，焙烤成鍋巴的粳米有補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)的功效，最宜病后食用。粳米經(jīng)炒、烘、烤之后，食之味香，促進(jìn)食欲，還有消食導(dǎo)滯、收斂止瀉的功效。因此，春天多食鍋巴好。
<<<返回目錄

驚蟄的美食都有什么
1、黃金糯米蛋
驚蟄要吃蛋!彩蛋在西方是復(fù)活節(jié)的重要象征，代表新生命的開始，與驚蟄的寓意不謀而合。春天到了，做一個(gè)美味有創(chuàng)意的“彩蛋”，愿你今后的生活也如此豐富多彩!
2、薺菜千張卷
薺菜可是最美味的野菜哦!而且含有豐富的鈣質(zhì)和維生素C，尤其適合春天干燥的天氣下食用。學(xué)會這道薺菜千張卷，在家也可以做出像餐館里一樣精致的美味!薄薄的千張包裹滿滿的薺菜，一口咬下去，清新怡人，再加上千張勁道彈滑的口感，簡直比肉還好吃!
3、山藥煲雞湯
雞湯是怎么煮都好喝，山藥也是滋補(bǔ)的神器。萬物復(fù)蘇的春天，最適合給自己煲上一鍋養(yǎng)顏的山藥雞湯，雞肉的香氣飄滿屋子，讓味蕾最先感受春天的到來!
4、蒜苔炒雞蛋
還有什么快手菜比蒜苔炒雞蛋更美味?蒜苔獨(dú)特的清脆鮮香尤其能襯托雞蛋的鮮嫩，它最家常，卻也最誘人。一口菜，一口飯，吃得無比幸福!雞蛋一定要炒的嫩一點(diǎn)哦!
5、冰糖蒸梨
驚蟄到，吃梨啦!驚蟄吃梨的習(xí)俗，傳說是由祁縣的著名晉商渠百川傳下的。驚蟄日，渠百川將走西口，其父拿出一個(gè)梨，說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，吃梨是為了不忘先祖。后來驚蟄吃梨的習(xí)俗就傳開了，意為“努力奮斗，光耀門楣”。
<<<返回目錄

驚蟄養(yǎng)生要注意什么？

驚蟄是二十四節(jié)氣之一，每年太陽運(yùn)行至黃經(jīng)345度時(shí)即為驚蟄。驚蟄過后萬物復(fù)蘇，是春暖花開之季，但又是各種病毒和細(xì)菌活躍之時(shí)，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)。那么，驚蟄時(shí)節(jié)保健養(yǎng)生應(yīng)注意哪些呢？下面，就隨小編一起來看看。

1、飲食篇

不食冰冷食物：由于驚蟄時(shí)節(jié)氣溫偏低，早晚溫差大，所以這個(gè)節(jié)氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。

多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物：驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

多吃梨子：驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

少食動物脂肪類食物：驚蟄后，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助于自身的新陳代謝，因此，推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

2、運(yùn)動篇

鍛煉也要注意保暖：驚蟄時(shí)節(jié)早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時(shí)候很容易導(dǎo)致生病，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關(guān)節(jié)的保暖很重要，這樣才能使自己不受風(fēng)寒。

霧氣消散后再外出鍛煉：驚蟄時(shí)節(jié)早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統(tǒng)疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽高掛后霧氣消散，溫度上升后再外出鍛煉。

早睡早起：驚蟄時(shí)節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，這樣有助于養(yǎng)成良好生活的習(xí)慣，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神，這也是避免的“春困”的辦法。

運(yùn)動強(qiáng)度要適量：由于冬季剛過，由于長時(shí)間不鍛煉，開始鍛煉的時(shí)候要適度，不要一下子要求自己的運(yùn)動量達(dá)到一個(gè)什么樣的程度，慢慢加強(qiáng)運(yùn)動量就好。

3、防病篇

防關(guān)節(jié)炎：膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎是因風(fēng)、寒、濕三邪侵入人體肌表經(jīng)絡(luò)，使氣血運(yùn)行不暢所致，如果出現(xiàn)“倒春寒”，有膝關(guān)節(jié)炎的人感覺酸痛更明顯，這類人平時(shí)可以帶護(hù)膝，或用艾條熏膝關(guān)節(jié)。

防感冒：驚蟄到，“春雷響，萬物長”，這時(shí)候，氣溫回升較快，春意漸濃，但仍然時(shí)不時(shí)有冷空氣南下，可能會出現(xiàn)“倒春寒”。因此，這時(shí)節(jié)，人們更要注意保暖，根據(jù)天氣變化，隨時(shí)加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風(fēng)寒濕氣的侵襲，預(yù)防感冒。

防過敏：如果要去郊游踏青的話，要注意預(yù)防花粉過敏，容易花粉過敏的人，最好能了解自己對什么花過敏，主動避開過敏原。

防腸胃疾?。骸绑@蟄春雷驚百蟲?！斌@蟄過后，萬物復(fù)蘇，春暖花開，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。人們更應(yīng)該注意?！拔浮弊o(hù)“腸”，預(yù)防腸胃疾病。最好不要吃過夜的食物，如果有過夜的食物，應(yīng)熱透才吃。家里應(yīng)該備一些腸胃疾病的藥物。

防流行病：驚蟄過后，也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎等。這時(shí)候，最好飲食有度，注意家庭、個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、多開窗。體弱多病者，特別是小孩，最好不要到人多的地方去。

舊疾復(fù)發(fā)：舊疾指的是以前因各種原因引起的軟組織的扭、挫、跌傷及手術(shù)后的損傷。這一時(shí)段氣候多變，造成損傷組織血液循環(huán)、壓迫和刺激，經(jīng)絡(luò)運(yùn)行不暢，“不通則痛”。預(yù)防方法是適度的動靜結(jié)合，參加適量的運(yùn)動鍛煉，活氣血、通經(jīng)絡(luò)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jijieys/195225.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 驚蟄時(shí)節(jié)食療法-多吃清淡食物

下一篇: 驚蟄為什么多食鍋巴好