俗話說(shuō),“冬天進(jìn)補(bǔ),春天打虎”,正值冬季,注重養(yǎng)生的老廣們,早就將冬令進(jìn)補(bǔ)提上了日程,為自己準(zhǔn)備進(jìn)補(bǔ)冬令膏方了。膏方作為古老配方,通過(guò)中醫(yī)傳承下來(lái)。明清時(shí)代,膏方的制作方法演化為煎汁、濃縮、加糖蜜或膠類收膏,這時(shí)期膏方得到了迅速的發(fā)展,已從藥用延伸到膳食調(diào)養(yǎng)。祝由特別采訪了廣東省第二中醫(yī)院副院長(zhǎng),廣東省名中醫(yī)王清海教授,請(qǐng)他來(lái)解答膏方怎么吃才科學(xué)?
廣東省第二中醫(yī)院副院長(zhǎng)、廣東省名中醫(yī) 王清海教授
膏方只能在冬季吃?王清海:最適宜在八九月份開(kāi)始吃
膏方一般由20味左右的中藥組成,它是一種具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用的成藥。據(jù)祝由了解到,膏方通常采用經(jīng)過(guò)炮制的中藥加水煎熬,經(jīng)濃縮等工藝而制成的稠糊、半流狀膏劑。適合體弱多病、慢性病患者、老年人、手術(shù)及病后恢復(fù)期等人群服用。
一般來(lái)說(shuō),在大眾印象里,膏方多有“大補(bǔ)”、“滋膩”等印象,適合在寒冬服用。但在溫暖的南方,特別是近期廣東反復(fù)入冬失敗,溫暖的氣候是否適合持續(xù)服用膏方呢?王清海教授則告訴祝由編輯,膏方是以“滋陰潤(rùn)燥”為特點(diǎn)的滋補(bǔ)品,燥熱體質(zhì)的人也適合服用,氣候溫暖也不影響膏方的服用。他強(qiáng)調(diào),膏方四季皆可服用,其中最適合在八九月份以后服用,一直到冬春季節(jié),氣候干燥時(shí)節(jié),服用膏藥可起到滋陰補(bǔ)腎的效果。
不同于“萬(wàn)能神藥”板藍(lán)根 膏方講究“一人一方”
膏方很火,從淘寶電商,到大型超市,到小區(qū)內(nèi)的某家連鎖藥店,大家都在推銷膏方。王清海教授表示,正規(guī)中醫(yī)對(duì)膏方的要求非常之高,一般來(lái)說(shuō)開(kāi)一個(gè)膏方,要比看十個(gè)普通病人耗費(fèi)更多的精力。因?yàn)檫@需要由有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師通過(guò)對(duì)服用者詳細(xì)詢問(wèn)、診察,將望、聞、問(wèn)、切合參,綜合既往病史和身體現(xiàn)狀,辨證確立選材思路,然后再根據(jù)不同藥材的藥性、氣味等合理配伍加減,才能有針對(duì)性地開(kāi)出高質(zhì)量的膏方。
王教授強(qiáng)調(diào),不同的人群,所適合的膏方是不同的,吃對(duì)“方子”,才能起到保健功效。此外,目前市場(chǎng)上用于制造膏方的中藥材質(zhì)量參差不齊,到權(quán)威的中醫(yī)機(jī)構(gòu),特別是三甲中醫(yī)院購(gòu)買,也能保證用于制造膏方的中藥材質(zhì)量以及安全性。建議消費(fèi)者到權(quán)威的中醫(yī)機(jī)構(gòu)進(jìn)行膏方的購(gòu)買,最好不要自行判斷體質(zhì)(很大概率錯(cuò)判),自行網(wǎng)購(gòu)膏方。
感冒腹瀉需暫停服用膏方
膏方適合空腹服,多于晨起空腹時(shí),含化或溫水沖服,觀察服用后情況。服用膏方后若出現(xiàn)腹瀉,可減量或飯后服用,或者改為健脾胃助運(yùn)化的膏方進(jìn)行調(diào)理,待消化功能恢復(fù)后可繼續(xù)服用。如有身體不適,如腹脹,納差,或感冒,突發(fā)其它疾病,應(yīng)暫停服用,待身體恢復(fù)后再擇期服用。同時(shí)忌與芥菜、綠豆、茶水同服,解除藥性;含人參的膏方忌與蘿卜同食。
膏方雖好,但是也有一部分人群并不適合服用。其中包括有:嬰幼兒,小于6歲的兒童;孕婦、產(chǎn)婦;各種急性病患者,如感冒、肺炎、腹瀉、外傷等;各種慢性病急性發(fā)作期,如慢支,冠心病等;濕盛、熱毒內(nèi)盛者亦不宜使用。
專家簡(jiǎn)介:
王清海,國(guó)務(wù)院特殊津貼專家,廣東省名中醫(yī),主任中醫(yī)師,教授,廣州中醫(yī)藥大學(xué)博士研究生導(dǎo)師,廣東省第二中醫(yī)院副院長(zhǎng)。
首屆鄧鐵濤中醫(yī)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者,全國(guó)第四、五批名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承指導(dǎo)老師,第一批全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)心病專業(yè)委員會(huì)常委,中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合高血壓專家委員會(huì)常委,廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)高血壓專業(yè)委員會(huì)主任委員,廣東省衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)中西醫(yī)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)主任委員,廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)心血管專業(yè)委員會(huì)副主任委員,廣東省中醫(yī)疑難病專業(yè)委員會(huì)副主任委員。國(guó)家自然基金和國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)審專家。
師從廣州中醫(yī)藥大學(xué)鄧鐵濤國(guó)醫(yī)大師和陜西中醫(yī)藥大學(xué)張學(xué)文國(guó)醫(yī)大師。中醫(yī)基礎(chǔ)理論造詣深厚,從事心血管病中醫(yī)臨床研究30余年,臨床經(jīng)驗(yàn)豐富,在中醫(yī)藥治療高血壓、冠心病、心力衰竭、心慌心跳、氣短、胸悶、胸痛、眩暈、頭痛、咳嗽、水腫等方面經(jīng)驗(yàn)豐富,尤其善于運(yùn)用通陽(yáng)益氣、行氣活血、化痰通脈的方法治療心腦血管疾病及各種疑難雜病。
出診地點(diǎn):廣東省第二中醫(yī)院特診專家診室(門診綜合樓3樓8號(hào)室)
出診時(shí)間:周四上午、周日上午
本文指導(dǎo)醫(yī)生:廣東省第二中醫(yī)院心血管科
擅長(zhǎng)疾?。?/em>在中醫(yī)治療高血壓、高血脂、冠心病、心力衰...[詳細(xì)]
小兒膏方的組方原則是以調(diào)理為主、補(bǔ)虛糾偏,用藥平和、治中寓補(bǔ),一般以冰糖、飴糖和少量阿膠收膏調(diào)制。小兒需要膏方調(diào)理的情況:反復(fù)呼吸道感染,包括經(jīng)常感冒咳嗽,或多次罹患支氣管炎、支氣管周圍炎、肺炎、間質(zhì)性肺炎等疾??;支氣管哮喘,平時(shí)經(jīng)常打噴嚏、流清涕、皮膚濕疹瘙癢或伴有其他過(guò)敏的癥狀;生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,形體瘦削矮小,食欲不振,自汗盜汗,遺尿等;其他疾病,如慢性泄瀉、慢性胃炎、慢性腎炎、腎病綜合征、心肌炎后遺癥等疾病。
小兒膏方調(diào)理應(yīng)注意:
膏方調(diào)理要有針對(duì)性,一般正常的 健康 兒童不需要膏方調(diào)理,代謝紊亂、肥胖兒、性早熟等患兒一般不使用膏方治療。只有體質(zhì)虛弱、患有某些慢性疾病的患兒在疾病緩解時(shí)需及時(shí)服用膏方調(diào)理。 ????
脾胃虛弱,尤其是經(jīng)常使用抗生素的患兒,常伴有反復(fù)腹瀉等消化功能不良的病癥,應(yīng)先服用“開(kāi)路方”,使胃腸功能康復(fù)后再服用膏方。服用膏方期間,若遇急性發(fā)病,如外感發(fā)熱、腹瀉嘔吐,應(yīng)暫停服用膏方,先到醫(yī)院治療,等癥狀控制后,再在醫(yī)生指導(dǎo)下繼續(xù)服用。 ????
膏方服用時(shí)間一般從冬至前一周開(kāi)始,連續(xù)服用50天左右,每天晨起或入睡前空腹服用,此時(shí)藥物不受食物的干擾而利于吸收。膏方忌口:一般來(lái)講要忌咸腥蝦蟹、羊肉、油炸油膩食品、生蘿卜、茶葉咖啡等。服藥期間最好避免食用辛辣、腥膻食物。 ????
膏方不能和牛奶同服,可能會(huì)影響吸收。哮喘患兒,尤其是對(duì)某些食品有過(guò)敏反應(yīng)的患兒,還要避免“發(fā)物”,避免接觸油煙、油漆等刺激氣體,以免引起哮喘發(fā)作??人蕴刀嗟幕純阂商鹉伿称?;消化不良的孩子要忌油膩油炸食品;反復(fù)呼吸道感染的孩子要注意保暖,防止外來(lái)風(fēng)寒入侵。
飲食禁忌:膏方進(jìn)補(bǔ)時(shí),宜忌生冷、油膩辛辣、不易消化以及有較強(qiáng)刺激性食物,以免妨礙脾胃消化功能,影響膏劑的吸收。
服膏時(shí)不宜飲濃茶;含有人參的膏方忌食蘿卜;含有首烏的膏方忌豬、羊血及鐵劑,且不能與牛奶同服,因其中含鈣、磷、鐵,易與滋補(bǔ)藥中有機(jī)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難溶解穩(wěn)定的化合物,致使牛奶與藥物有效成分均受破壞,甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。
在服用膏方期間如發(fā)生感冒、發(fā)熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉或其他急性疾病時(shí)應(yīng)暫停服用,先治療急性疾病。
導(dǎo)讀 :隨著冬至、小寒節(jié)氣的到來(lái),人們開(kāi)始用膏方進(jìn)補(bǔ)。但是膏方并非人人適宜,進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)反而傷身!那么哪些人不吃膏方呢?下面我為您介紹哪些人不吃膏方,不要盲目進(jìn)補(bǔ)膏方哦!
有些人過(guò)分夸大膏方效果,認(rèn)為什么人都適合用膏方進(jìn)補(bǔ),其實(shí)不然。膏方并非人人適宜, 必須合理使用,防止濫用。那么哪些人不適合吃膏方呢?下面我為您介紹。
哪些人不適合吃膏方?
因?yàn)槊苛细喾绞轻槍?duì)每個(gè)人的癥狀和自身特點(diǎn)擬定,專家說(shuō),打算冬令進(jìn)補(bǔ)之前,先要看一看自己身體是否適合進(jìn)補(bǔ)。
是否需要服用膏方需要先確定如下問(wèn)題:自身是否患有慢性?慢性是處于發(fā)作期還是緩解期?身體是否處于“虛”的狀態(tài),而“虛”又分為陰虛、陽(yáng)虛、氣虛等。
想要有針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ),需要經(jīng)過(guò)醫(yī)生的綜合辨證論治,僅憑個(gè)人的主觀感受來(lái)判斷是否需要進(jìn)補(bǔ),并不科學(xué)。一般情況下,不適宜進(jìn)補(bǔ)的對(duì)象有:體質(zhì)健壯的青少年、急性和有感染者、慢性疾發(fā)作期和活動(dòng)期患者。
膏方雖好,但是不是所有人都能吃的。除了正常的健康人群外,有幾類人也不適宜進(jìn)行膏方進(jìn)補(bǔ)。專家指出,以下三類人不適宜服用膏方:
1、新近患者,如近期患有感冒、發(fā)熱、咳嗽或傷食期間不能服膏方,應(yīng)先等病愈后再進(jìn)補(bǔ)。
2、急性疾病和有感染者,慢性病發(fā)作期和活動(dòng)期患者,胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽石癥發(fā)作者,、轉(zhuǎn)氨酶很高者,自身免疫球蛋白和抗體很高者也不太適合膏方進(jìn)補(bǔ)。
3、者,原本身體很虛弱,想通過(guò)吃膏方一下子強(qiáng)壯起來(lái),結(jié)果往往事與愿違。
專家特地指出,盲目進(jìn)補(bǔ)只會(huì)。濕重者、者盲目進(jìn)食膏方,會(huì)引起發(fā)燒、失眠、燥熱等副作用,甚至加重原有癥狀。膏方進(jìn)補(bǔ)時(shí),忌生冷、油膩、辛辣、不易消化的食物,不宜飲濃茶,服用含有人參等補(bǔ)氣中藥的膏方忌食蘿卜。
三類人適合吃膏方
膏方的適用人群比較廣泛,主要有三類:
1、者。容易感冒、疲乏困倦、失眠體力不支、精力不夠者,尤其是40歲以后。40歲是個(gè)分水嶺,大多數(shù)人到了這個(gè)年紀(jì),隨著身體機(jī)能下降,工作生活壓力增大,或多或少會(huì)出現(xiàn)一些。小于40歲,且平時(shí)飲食、睡眠、消化、心理都好的,也沒(méi)有任何慢性疾病或亞健康的癥狀,不用吃膏方。
2、慢性疾病者。如高血壓、冠心病糖尿病慢性泌尿系統(tǒng)感染、貧血、類風(fēng)關(guān)、夜尿多癥、腰酸痛癥、男子性功能障礙、女子月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛弱等,膏方身體,改善癥狀。
3、康復(fù)患者。手術(shù)后、放化療后、出血后、大病重病后的人群。
開(kāi)膏方有原則,醫(yī)生必須根據(jù)服用者具體病情辨證開(kāi)方,、因病制宜,如性別、年齡、體形、體質(zhì)強(qiáng)弱。特別是基礎(chǔ)疾病等,要辨明陰陽(yáng)寒熱虛實(shí)。虛證用,實(shí)證不用;寒證用,熱證不用。
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