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首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生

4種食物祛暑瀉火又防病

祝由網(wǎng) 2024-03-07 22:13:52

炎熱夏季的酷暑難耐，已讓很多人承受不起，再加上“桑拿天”就要到了

，那份悶熱潮濕的季節(jié)更是讓人痛苦萬(wàn)分。什么中暑
、上火、疾病等各種不適就會(huì)接踵而至
。所以夏季防暑保健防病很重要
。

中暑不只和高溫有關(guān)

什么是中暑?簡(jiǎn)單說(shuō)，就是人體的熱量散不出去

，大量積聚在體內(nèi)
，引起體溫調(diào)節(jié)中樞功能發(fā)生障礙，從而出現(xiàn)頭暈
、眼花
、心慌、胸悶等癥狀
，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生昏迷
。

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院急診科主任詹紅教授說(shuō)，酷暑當(dāng)頭

，直接在太陽(yáng)下暴曬
，經(jīng)受高溫炙烤，是引起中暑的一個(gè)重要原因
，但除此之外
，很多人其實(shí)忽視了另外兩個(gè)因素———高濕和不通風(fēng)。

印象中

，老年人經(jīng)常會(huì)發(fā)生這樣的意外
，尤其剛到廣州居住的老年人，往往難以適應(yīng)這里的氣候
，覺(jué)得又濕又熱
，讓人心煩氣躁
，也休息不好
。體虛者及小兒體溫調(diào)節(jié)中樞不健全，也可能被悶壞
。至于大熱天坐月子的產(chǎn)婦
，要是長(zhǎng)時(shí)間待在密閉的房間里，發(fā)生中暑的可能性更高
。

中暑表現(xiàn)分三類(lèi)

專(zhuān)家指出

，按病情的程度和表現(xiàn)特點(diǎn)
，中暑一般可分為三類(lèi)。

一是先兆中暑

，表現(xiàn)為口渴
、頭暈、耳鳴
、胸悶
、心悸、四肢無(wú)力等癥狀
。出汗但不多
，體溫可略有升高，發(fā)熱可能在37.5℃左右
。如能及時(shí)離開(kāi)高熱環(huán)境
，經(jīng)短時(shí)間休息后癥狀即可消失。

二是輕度中暑

，既有先兆中暑癥狀
，同時(shí)又表現(xiàn)為面色發(fā)紅、皮膚灼熱等現(xiàn)象
，并伴有惡心
、嘔吐、大量出汗
、皮膚濕冷
、血壓下降等癥狀。發(fā)熱往往達(dá)38.5℃
。輕度中暑者經(jīng)治療后
，一般4-5小時(shí)內(nèi)可恢復(fù)正常。

三是重度中暑

，大多數(shù)情況是在高溫環(huán)境中突然昏迷
。此前常有頭痛、麻木與刺痛
、眩暈
、煩躁或精神錯(cuò)亂、肢體抽搐等
，皮膚灼熱而緋紅
，體溫常在40℃以上。

　　這4種食物祛暑瀉火又防病

1

、芹菜袪濕降火

功效：性涼微寒

、味甘苦，袪濕
、清腸
，緩解心火旺盛
。

這樣吃：取150克、約1把芹菜

，洗凈切小段
，取1個(gè)蘋(píng)果，去皮切小塊
，放入果汁機(jī)
，加350~500ml開(kāi)水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣
、降血壓
。

提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預(yù)防心血管疾病

，不過(guò)限鉀的腎臟病患者
，宜先咨詢(xún)醫(yī)師。

2

、蓮藕潤(rùn)肺滋陰

功效：性味甘寒

，可清熱止渴、潤(rùn)肺滋陰
。這樣吃：先取0.5錢(qián)蓮子心
，加600ml水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊
，以小火續(xù)煮10分鐘
，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加入冰糖調(diào)味
，燜煮5分鐘即可
，可降火氣，改善口干口臭
，助清心安神
，幫助入眠。

提醒：蓮藕屬淀粉

，正減肥或體重過(guò)重者
，若吃了蓮藕，則其他淀粉如飯
、面就應(yīng)酌量減少
。

3、番茄消暑解渴

功效：性味甘酸

、微寒
，可消食積
、解渴
，改善發(fā)熱煩渴
。

這樣吃：取10顆圣女小番茄、洗凈

，半顆奇異果削皮切小塊
，及500ml。低脂優(yōu)酪乳
，放進(jìn)果汁機(jī)
，攪打至帶顆粒，可清熱止渴
、助降心火
，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率
，可加5克黑芝麻
。

提醒：若不習(xí)慣優(yōu)酪乳黏稠口感，可以加100ml開(kāi)水?dāng)嚧?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，口感更佳

，?5分鐘內(nèi)喝完。

4

、甘蔗清涼利尿

功效：性味甘平

，可利尿、清熱
、止渴
，改善肺熱和心煩。

這樣吃：20克綠豆

、洗凈
，加400ml水，以大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
，煮40分鐘至軟爛后熄火
，將湯倒掉，再將綠豆加500ml甘蔗汁即可
，可利尿
、消暑解毒，另有助改善便秘
、肺熱型常會(huì)有的喉嚨痛癢和咳嗽等
。

提醒：甘蔗成分為醣類(lèi)，要注意甜分

，熱量約1碗飯
，糖尿病或體重過(guò)重者，當(dāng)天飯量應(yīng)減少1碗
。

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