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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      四道清爽小炒清涼降火
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-08 08:55:31
        
      

        
      
           
      雖已步入夏末，但是高溫不退
      ，食欲怎么也高漲不起來
      。一想到油膩的食物就沒胃口
      ，不妨來些清爽的小炒
      ，也是夏季養(yǎng)生食譜
        ，刺激下你的味蕾
      ，還有保健功效哦
      。
      1
      、蔬菜類
      夏天要吃“苦”
      。清涼的苦瓜自然是最好的選擇。其實苦瓜并不難吃
      ，重要的是烹調(diào)得當
      。
      用苦瓜可以做出很多道不同的美食，比如素炒苦瓜
      、苦瓜煎蛋
      、苦瓜炒臘肉、豬蹄燉苦瓜
      、排骨魚頭苦瓜湯
      、冰鎮(zhèn)啤酒苦瓜、苦瓜鑲?cè)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、苦瓜壽司等等?/p>
      芝麻雞蛋苦瓜
      材料簡單
      ，只需苦瓜一個，雞蛋2-3個
        ，芝麻小許
        ，其他配料視自己喜歡而定。吃起來口感滑嫩
        。
      芥菜炒腐竹
      如果喜歡清爽當中帶點辣味刺激的話
        ，這道菜是一個很好的選擇。廣東人習慣用大芥菜做咸蛋芥菜肉片湯
        ，還有加黃豆與豬的大筒骨去煲湯
        ，都是非常好喝的。芥菜常吃還有清肺化痰
      ，明耳目的作用
      。至于腐竹大家都知道它是用豆?jié){加工而成，它吸收了黃豆的精華
      ，營養(yǎng)價值非常豐富
      。這道腐竹炒芥菜，很適合夏季食用。
      2
      、海鮮類
      沿海的廣東
      ，夏天海鮮是最多的了。但如果可以選擇
      ，最好還是把海鮮煮熟了再吃
      。廣東人喜歡白灼海鮮，取其鮮味
      ，但也不妨嘗試一下各種新的煮法
      。一道新奇的菜，同樣能帶起夏日好胃口
      。
      鮮蝦炒絲瓜
      夏季的南方
      ，正是蝦大量上市的時候。家家魚攤門前都擺放著活蹦亂跳的活蝦
      ，只只烏青透亮
      ，鮮活無比。只見公蝦肥碩威武
      ，母蝦膏紅籽滿?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在不食，更待何時
      ！鮮蝦炒絲瓜
      ，鮮甜脆口，清涼中帶著蝦香
      ，不管是自己做或者到餐館都是一道必選的菜了
      。
      洋蔥炒蟹
      蟹的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的含量比魚類都要高
      ，鈣
      、磷、鐵和維生素A的含量也比較高
      ，蟹黃富含豐富的蛋白質(zhì)
      ，其膽固醇含量同樣比較高，螃蟹性寒
      ，脾胃虛寒者應盡量少食
      。
      這道菜雖然有點濃烈，但洋蔥盡量放少一些
      ，有一點點香味就夠了
      。這樣，便有螃蟹鮮味
      ，又有洋蔥的濃郁
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jijieys/197178.html.
      
          
      
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