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小寒補陽氣：6款食療方

祝由網(wǎng) 2024-03-09 05:27:04

羊腎紅參粥 羊腎1只，紅參3克

，大米100克
，調(diào)料少許
。將羊腎切開
，剔去內(nèi)部白筋
，切為碎末，紅參打為碎末
，大米洗凈
，加入適量水及調(diào)料，煮1小時后食用
。有益氣壯陽
、填精補髓的作用
，適用于虛弱無力
、腰膝酸軟、畏寒怕冷
、耳聾耳鳴
、性功能減退等腎陽不足的人群
。

核桃仁餅 核桃仁50克，面粉250克

，白糖少許
。將核桃仁打為碎末
，與面粉混合在一起，加水適量
，攪拌均勻，烙為薄餅食用
。有補腎御寒、潤腸通便的作用
，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷
、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群
。

山藥羊肉湯 羊肉500克

，山藥150克，姜
、蔥
、胡椒
、紹酒
、食鹽適量。羊肉洗凈切塊
，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水
；姜蔥洗凈用刀拍破備用
；懷山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中
，放入適量清水
，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？裳a脾胃
、益肺腎。

強腎狗肉湯 狗肉500克

，菟絲子7克
，附片3克，蔥
、姜、鹽
、味精適量。狗肉洗凈切塊
，置入鍋內(nèi)焯透
，撈出待用
，姜切片
，蔥切段備用。將狗肉
、姜入鍋內(nèi)煸炒
，烹入紹酒熗鍋
，然后一起倒入沙鍋內(nèi)
，同時將菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)
，加清湯、鹽
、味精、蔥
，大火煮沸，改用文火燉2小時
，待狗肉熟爛，挑出紗布包
，即可食用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？膳⑽浮啬I陽
。

素炒三絲 干冬菇75克

，青椒2個
，胡蘿卜1根
，植物油、白糖
、黃酒、味精
、鹽、水淀粉
、鮮湯麻油適量。冬菇水發(fā)洗凈
，擠干水分
，切成細條
，胡蘿卜
、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱
，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒
、糖
，再煸炒
，然后加鮮湯、鹽
，待湯燒開后加味精
，用淀粉勾芡，淋上麻油
，盛入盤內(nèi)即可
。可健脾化滯
、潤燥
。但應(yīng)注意：狗肉忌與綠豆
、杏仁、菱角同食
。另外，頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇
。

絲瓜西紅柿粥 絲瓜500克，西紅柿3個

，粳米100克，蔥姜末
、鹽
、味精適量
。絲瓜洗凈去皮，切小片
，西紅柿洗凈切小塊備用
。粳米洗凈放入鍋內(nèi)
，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟
，放入絲瓜、蔥姜末
、鹽煮至粥熟，放西紅柿
、味精稍燉即成?div id="4qifd00" class="flower right">
？汕鍩帷⒒抵箍?div id="4qifd00" class="flower right">
、生津除煩?div id="4qifd00" class="flower right">
；加叙畀彽娜丝山?jīng)常食用。

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