小布巖茶名字的由來

小布巖茶名字的由來

小布巖茶名字的由來，由于其產(chǎn)自江西省寧都縣小布鎮(zhèn)，此茶又屬于巖茶的品種，故名為小布巖茶。

小布巖茶的簡介：

小布巖茶產(chǎn)于江西省寧都縣小布鎮(zhèn)境內(nèi)環(huán)境幽雅的巖背腦群山之中，始種于1969年。仰望群山，蜿蜒起伏，連綿數(shù)萬里，林海茫茫，云霧彌漫，景色十分宜人。這里產(chǎn)茶，芽葉肥壯，持嫩性強(qiáng)，有效化學(xué)成份含量十分豐富，所制茶葉品質(zhì)甚好。

小布巖茶的品質(zhì)：

小布巖茶以其鮮葉原料鮮嫩，芽葉肥壯，制工精巧，造形美觀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)久耐泡而聞名。

特制高檔次小布巖茶，外形彎曲如細(xì)眉，白毫顯露，鋒苗秀麗，內(nèi)質(zhì)嫩香持久，伴有蘭花香，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻凈，滋味醇厚鮮爽，飲后回甘留芳。

沖泡三四次滋味尚濃，香氣猶存。這種良好的品質(zhì)，固然是精細(xì)的加工工藝所造成，但還與獨(dú)特要求的鮮葉原料有關(guān)。小布巖茶的鮮葉，一般在3月上旬(驚蟄前后)開采，其主產(chǎn)品貢品級標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉總長度3～3.5厘米，一芽一葉，朵朵勻稱，芽葉肥壯完整，大小一致。無紫色芽，無破損芽，也無對夾葉、病蟲葉和瘦弱葉，不采雨天葉，只采晴天收霧葉。如此考究的鮮葉，茶葉品質(zhì)哪能不美。

蔡襄對武夷巖茶的詩句

1. 關(guān)于武夷巖茶的詩句
關(guān)于武夷巖茶的詩句 1.描寫“武夷巖茶”的優(yōu)美句子
1、二說武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。唐宋年間，便享盛名。當(dāng)今東洋西洋諸番，競相運(yùn)銷，記得活、甘、清、香四個字，武夷巖茶之精神，均在此間。

2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒。

3、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶，安溪鐵觀音等等。

4、巖茶，因"巖巖有茶，非巖不茶"而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部，有"奇秀 甲于東南"之譽(yù)。

5、泡一杯武夷于堂前，悠哉望天，或坐或臥，茗香繞于指尖。腦海中的詩忽然消散，飄成了午后的一晌清歡。

6、僧道爭以茶獻(xiàn)，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯以后，再試一二杯，釋躁平矜，怡情悅性。

7、巖韻，主要是指茶湯給口腔的感受了，比如這巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘，這些都是巖韻的表現(xiàn)。

8、條索，是巖茶經(jīng)過揉捻、焙火定型后的樣子，多為長條形。 根據(jù)葉片大小的不同，條索的粗壯、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的葉片，在鮮葉時期就有顯著區(qū)別。

9、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

10、武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。

11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。

12、巖茶屬半發(fā)酵茶，青茶，以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。

13、武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。

14、舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫。

15、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶。
2.武夷山巖茶的詩句
芙蓉綠雪

悟蓮心

輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂

閑塘一方水荷香，郁郁淤泥養(yǎng)其芳

經(jīng)宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶

質(zhì)本潔來心易凈，不負(fù)容顏負(fù)霜花

入世那堪泥淖染，出世結(jié)緣入禪茶

釋和心

路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人

閑塘半畝波瀲滟，波面新出葉田田

采擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花

辛苦最憐人世樂，一夕成環(huán)夕夕玦

釋然和合脫苦海，勘破放下皆無礙

至善心

一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內(nèi)把蓮心握

清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依

撥開紅萼茶一撮，經(jīng)宿荷香浸茶多

手捻香茶憶蓮須，慢解細(xì)繩散輕花

上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤
3.關(guān)于武夷山茶詩詞
最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進(jìn)士徐夤。

他在《謝尚書惠臘面茶》一詩中詠道： 武夷春暖月初圓，采摘香茶獻(xiàn)地仙。 飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香末，冰木宛輕涵翠縷煙。 分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

徐夤字昭夢，福建莆田人。唐亡后仕閩王王審知。

從他的詩中，可以看到武夷茶在當(dāng)時已成為饋贈禮品了，而且那時的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅，并在上面印著山水鳥獸的圖案。

到了宋代，武夷茶已十分出名了。當(dāng)時朝野上下，宮廷內(nèi)外，飲茶之風(fēng)盛極一時，而且經(jīng)常舉行品茶盛會，謂之“斗茶”。

在“斗茶”中，武夷茶又名列前茅。這從范仲淹寫的《和章岷從事斗茶歌》里可以看到。

詩日： 年年春自東南來，建溪先暖冰微開。 溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。

宋咸平年間，丁謂任福建漕運(yùn)使，督造御茶，把武夷茶列為貢品。后來，著名書法家蔡襄任福州知府時，又把武夷茶制成“小龍團(tuán)”貢茶。

蘇東坡有詩記曰： 武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。 爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。

由于飲茶風(fēng)靡一時，對茶具和飲茶方法也講究起來。當(dāng)時在武夷山遇林亭設(shè)有瓷窯，燒制一種釉色紺黑、發(fā)亮的茶碗。

蔡襄在《北苑十詠》詩中寫道：“兔毫紫甌新，蟹眼青泉煮?！敝傅木褪沁@種精雅別致有兔毫纖紋釉斑的茶碗。

元朝大德六年左右，皇家在武夷山臥龍?zhí)陡浇O(shè)有“御茶園”。由于貢茶數(shù)量大，百姓負(fù)擔(dān)很重，朱尊在憑吊《御茶園歌》中詠道：“君臣第取一時快，詎知山農(nóng)摘不毛?！?br>
清代詩人查慎行在其《御茶園歌》中亦云： 先春次春遍采摘，一火二火長溫馨。 緘題歲額五千餅，雞狗鼠盡山邊村。

武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來泡茶，湯清，味甘，香純。

明代陳觀有詩贊曰： 絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。 客來不屑求丹井，惟愛新茶煮石泉。

沿武夷伏虎巖東行，穿過一道石門，有一個幽深的巖洞曰茶洞。旅行家徐霞客曾稱贊此洞比“天臺之明巖更為奇嬌也”。

洞中有一片古老虬結(jié)的茶樹，清朝李卷曾題詩贊曰：“乳花香泛清虛味，旗槍浮綠壓醍醐?！笨梢姴瓒粗璧拿F了。

但武夷茶中最享有盛譽(yù)的還是九龍窠的“大紅袍”，素有“茶中之王”的美名。 清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，他在《武夷茶》一詩中對武夷茶倍加贊賞。

詩曰： 桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。 輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。

醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。 春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。

詩中他不僅對武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。

他說“得品茶香渴已減，重吟詩好興猶增”。
4.武夷山茶詩詩句
最早詠武夷茶的就是唐末乾寧進(jìn)士徐夤。他在《謝尚書惠臘面茶》一詩中詠道：

武夷春暖月初圓，采摘香茶獻(xiàn)地仙。

飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香末，冰木宛輕涵翠縷煙。

分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

徐夤字昭夢，福建莆田人。唐亡后仕閩王王審知。從他的詩中，可以看到武夷茶在當(dāng)時已成為饋贈禮品了，而且那時的茶葉是碎茶。制法是把碎茶加工成茶餅，并在上面印著山水鳥獸的圖案。

到了宋代，武夷茶已十分出名了。當(dāng)時朝野上下，宮廷內(nèi)外，飲茶之風(fēng)盛極一時，而且經(jīng)常舉行品茶盛會，謂之“斗茶”。在“斗茶”中，武夷茶又名列前茅。這從范仲淹寫的《和章岷從事斗茶歌》里可以看到。

詩日：

年年春自東南來，建溪先暖冰微開。

溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。

宋咸平年間，丁謂任福建漕運(yùn)使，督造御茶，把武夷茶列為貢品。后來，著名書法家蔡襄任福州知府時，又把武夷茶制成“小龍團(tuán)”貢茶。蘇東坡有詩記曰：

武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。

爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。

由于飲茶風(fēng)靡一時，對茶具和飲茶方法也講究起來。當(dāng)時在武夷山遇林亭設(shè)有瓷窯，燒制一種釉色紺黑、發(fā)亮的茶碗。蔡襄在《北苑十詠》詩中寫道：“兔毫紫甌新，蟹眼青泉煮。”指的就是這種精雅別致有兔毫纖紋釉斑的茶碗。

元朝大德六年左右，皇家在武夷山臥龍?zhí)陡浇O(shè)有“御茶園”。由于貢茶數(shù)量大，百姓負(fù)擔(dān)很重，朱尊在憑吊《御茶園歌》中詠道：“君臣第取一時快，詎知山農(nóng)摘不毛?！鼻宕娙瞬樯餍性谄洹队鑸@歌》中亦云：

先春次春遍采摘，一火二火長溫馨。

緘題歲額五千餅，雞狗鼠盡山邊村。

武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來泡茶，湯清，味甘，香純。明代陳觀有詩贊曰：

絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。

客來不屑求丹井，惟愛新茶煮石泉。

沿武夷伏虎巖東行，穿過一道石門，有一個幽深的巖洞曰茶洞。旅行家徐霞客曾稱贊此洞比“天臺之明巖更為奇嬌也”。洞中有一片古老虬結(jié)的茶樹，清朝李卷曾題詩贊曰：“乳花香泛清虛味，旗槍浮綠壓醍醐?！笨梢姴瓒粗璧拿F了。但武夷茶中最享有盛譽(yù)的還是九龍窠的“大紅袍”，素有“茶中之王”的美名。

清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過一任知縣，他在《武夷茶》一詩中對武夷茶倍加贊賞。詩曰：

桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。

輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。

醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。

春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。

詩中他不僅對武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。他說“得品茶香渴已減，重吟詩好興猶增”。
5.云澗巖韻 茶詩、關(guān)于武夷山巖茶的詩
芙蓉綠雪悟蓮心輕霧凝珠露寒晨，幻若蓮心初見魂閑塘一方水荷香，郁郁淤泥養(yǎng)其芳經(jīng)宿十晝窨花芽，露水芙蓉悟香茶質(zhì)本潔來心易凈，不負(fù)容顏負(fù)霜花入世那堪泥淖染，出世結(jié)緣入禪茶釋和心路畔小荷淚痕深，青衣頓首初見人閑塘半畝波瀲滟，波面新出葉田田采擷鮮葉入茶芽，荷茶兩味雙生花辛苦最憐人世樂，一夕成環(huán)夕夕玦釋然和合脫苦海，勘破放下皆無礙至善心一塘煙雨鎖紅萼，熙怡內(nèi)把蓮心握清水芙蕖除旖旎，纖纖素手語依依撥開紅萼茶一撮，經(jīng)宿荷香浸茶多手捻香茶憶蓮須，慢解細(xì)繩散輕花上善若水香馥長，不枝不蔓無哀殤。
6.關(guān)于武夷山的詩句
1.《武夷山中》宋代：謝枋得十年無夢得還家，獨(dú)立青峰野水涯。

天地寂寥山雨歇，幾生修得到梅花？2.《武夷山》唐代：李商隱只得流霞酒一杯，空中簫鼓幾時回。武夷洞里生毛竹，老盡曾孫更不來。

3.《武夷山》唐代：李商隱只得流霞酒一杯，空中簫鼓幾時回。 武夷洞里生毛竹，老盡曾孫更不來。

4.《懷武夷山禪師》唐代：貫休萬疊仙山里，無緣見有緣。紅心蕉繞屋，白額虎同禪。

古木苔封菌，深崖乳雜泉。終期還此去，世事只如然。

5.《武夷山仙城》唐代：徐凝武夷無上路，毛徑不通風(fēng)。欲共麻姑住，仙城半在空。

茶葉的有關(guān)知識求大神幫助

茶葉的選購技巧 茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標(biāo)準(zhǔn)，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。1. 嫩度 ：嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?. 條索 ：條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。一般來說，條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質(zhì)劣。以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例：一級二級三級四級五級六級細(xì)緊有鋒苗緊細(xì)尚有鋒苗尚緊實(shí)尚緊稍松粗松 可見，以緊、實(shí)、有鋒苗為上。 3. 色澤 ：茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。 茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變。 購茶時，應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶并非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區(qū)別于其它龍井。因獅峰龍井賣價奇高，茶農(nóng)會制造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區(qū)別是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峰則角松而空，毛糙，偏黃色，茶香帶炒黃豆香。不經(jīng)多次比較，確實(shí)不太容易判斷出來。但是一經(jīng)沖泡，區(qū)別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應(yīng)有的馥郁鮮嫩的香味。4. 整碎 ：整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì))，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。

綠茶種類

綠茶的品種:
山云茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭綠芽、藍(lán)欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳現(xiàn)茶、劍葉、馬邊云茶、日照綠茶、古竹子茶、五子現(xiàn)毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、吳韻毛尖、曾后殷鑒、大悟綠茶。
天山綠茶、永川秀雅、休寧羅松、恩施尤魯、都勻毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水云綠、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭呂雪、天尊貢雅、壇茶、雙龍銀針、太平猴魁、淵明茶、夏紫
云南白浩、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翡翠、邵峰、古老茶、桐城小花、舒城蘭花、周碧云、小布巖茶、華鼎吳韻、南山白毛牙、天祝郝建、黃竹白好、麻姑茶、車云山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。
無錫好茶、桂東玲瓏茶、天目丁晴、新疆羽絨茶、金水翠峰、金壇雀色、古丈毛尖、雙井綠、周塔鐵茶、文君嫩綠、千峰雪蓮、石口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山首梅、項(xiàng)伯綠、孫青、山彥翡翠、孟定干露、瑞魁。
程雪芽、保定綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖茶、梅隴茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、華佛茶、貴定云霧茶、天池、巖茶、凌云白茶、清蒸綠茶、云林茶、潘
太白芽、千島俞曄、清溪玉芽、贊林茶、仙居青、奇經(jīng)堂綠茶、南岳云霧茶、大關(guān)翠花茶、湄潭崔涯、翠羅、沃坑茶、余姚瀑布茶、蒼山雪青、棋云、花果山云霧茶、水仙榕溝茶、遂昌銀猴、墨江云珍、桐城小花、英德

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