老人貧血,一定要吃這些補(bǔ)血食材

老人貧血,一定要吃這些補(bǔ)血食材

老年人身體素質(zhì)是比較差的，而且外界的一些原因也會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，比如說飲食不規(guī)律，消化不好等問題都會誘發(fā)貧血的情況，如何去補(bǔ)血比較好?飲食是補(bǔ)血的最好方法，下面的這些具有補(bǔ)血作用的食材可以試試，可以起到很好的保健功效。

1、多吃含鐵豐富的食物

含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，這些含有鐵質(zhì)的食物對于促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收有好處，而且也可以有預(yù)防缺鐵導(dǎo)致的貧血的問題，效果很不錯。

2、多吃酸性食物

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以說為了更好的促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用，可以選擇一些酸性的食物攝入，這樣的話可以預(yù)防貧血，具有補(bǔ)血的作用。

3、多吃富含維生素C的食物

維生素C也可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，可多進(jìn)食含維生素C豐富的食物，如果新鮮的蔬菜和水果攝入足厚的話，可以減少鐵質(zhì)的流失，具有很好的補(bǔ)血的作用。

4、多吃含維生素B的食物

B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細(xì)胞生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用?？梢杂泻芎玫拇龠M(jìn)鐵質(zhì)吸收的作用，對于提高體質(zhì)有好處。

上面的這些老年人預(yù)防貧血，具有補(bǔ)血作用的一些食材介紹，大家都知道了，這些食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于提高人體免疫力有一定的好處，還能有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，如果你也有貧血的話，這些食物是不錯的選擇，不妨試試。

老人貧血怎么補(bǔ)

人到老年各種各樣的毛病都有可能出現(xiàn)，其中貧血是最常見的一種病。老人一旦貧血就容易出現(xiàn)四肢乏力、心悸氣短、眼花頭暈、失眠多夢、抵抗力低下等癥狀。老人貧血嚴(yán)重還可能出現(xiàn)精神不常和意識不清等現(xiàn)象，所以老人補(bǔ)血刻不容緩。老人貧血怎么補(bǔ)呢？老人為什么會貧血呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

　 　老人貧血怎么補(bǔ)？

1、中藥補(bǔ)血

在我國，中藥是主要的補(bǔ)血食物，其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品。其他的調(diào)理補(bǔ)氣血的有人參、當(dāng)歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等。其中丹參、當(dāng)歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。日常生活中我們常用老鴨、老雞、排骨與中藥一起燉湯食用來達(dá)到改善血虛的效果。

2、果蔬補(bǔ)血

老年人出現(xiàn)貧血主要是因為身體缺少鐵質(zhì)元素。首先就是要補(bǔ)充鐵質(zhì)元素。我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募t棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、櫻桃、桂圓等水果都含有豐富的鐵元素，可以常吃多吃。最好是將新鮮的水果榨成汁給老人食用，更有利于老人消化吸收。

3、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

要多吃補(bǔ)鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，這些食物不僅高含血紅素鐵，而且在吸收過程中不收其他事物的影響。

4、蛋白補(bǔ)血

老人貧血怎么補(bǔ)？補(bǔ)充蛋白質(zhì)至關(guān)重要。富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物。蛋白質(zhì)和鐵是人體血紅蛋白的重要組成部分，充足的蛋白質(zhì)才能造出更多的血液。

5、維C補(bǔ)血

維生素C可以有效的促進(jìn)鐵吸收，因此日常生活中常見的如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃等富含維生素C的食物可以有效的幫助鐵的吸收和蛋白質(zhì)的合成。老人貧血應(yīng)當(dāng)多吃富含維生素C的食物。

6、補(bǔ)銅補(bǔ)血

銅有促進(jìn)鐵吸收的功效，對人體的血紅蛋白合成有良好的造血作用，而因為缺鐵性貧血的`老人往往伴隨著缺銅。飲食老人補(bǔ)貧血的時候應(yīng)當(dāng)多吃含銅的食物，提高銅的攝入。動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等都是富含銅的食物，老人貧血要適當(dāng)?shù)爻浴?/p>

老人為什么會貧血？

1、造血原料不足

由于老年人牙齒咀嚼不力、胃腸消化功能減弱，容易造成營養(yǎng)不良，而造血所需要的蛋白質(zhì)、鐵、葉酸、維生素B12等原材料就會缺乏。

2、生血因子減少

胃老化，胃分泌的內(nèi)因子不足，影響維生素B12吸收；老人睪丸素分泌減少，紅細(xì)胞生成素亦隨之下降，這就導(dǎo)致血紅蛋白不足，形成貧血。

3、血液破壞加速

由于老年人免疫器官衰退，免疫功能就會出現(xiàn)失調(diào)現(xiàn)象，失去自我識別能力，往往把自身正常的血細(xì)胞當(dāng)成異己，加以破壞，結(jié)果造成自身免疫性溶血性貧血。

4、潛伏隱匿出血

如存在消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎或胃腸息肉、癌瘤等會有隱匿性失血；腎病的隱性血尿；老年女性的子宮、宮頸病變的少量失血等都可能是引起貧血的原因。

5、抑制因素增加

老年人疾病多，用藥也多，而不少藥物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障礙的藥物有細(xì)胞毒藥物，抗菌素，特別是氯霉素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗驚厥、抗糖尿病、抗甲狀腺藥、抗腫瘤藥和免疫抑制劑等藥物更易引起。

6、造血功能衰退

人體的血液成分是在不斷更新的，紅細(xì)胞大約能活100多天，白細(xì)胞只能活幾天、十幾天。血細(xì)胞的更新?lián)Q代主要是依靠骨髓的造血功能來完成。隨著年齡的增加，人的造血功能也隨著人的老化而衰退，骨髓中能造血的紅骨髓逐漸退化為不能造血的黃骨髓，到80歲時僅為壯年期的30%。

吃什么補(bǔ)血最好 老年人

人到老年，老人的身體機(jī)能都出現(xiàn)各種老化。貧血就是其中之一。那么，老年人貧血吃什么好呢？老年人貧血怎么辦呢？

老人補(bǔ)血吃什么？

山楂

山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵。因此，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物。

葡萄酸甜可口、營養(yǎng)豐富，被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，能防止動脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助于消化，提高營養(yǎng)的吸收率。

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核桃

中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f是補(bǔ)血佳品。

蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

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龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。

紅豆

“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”，這是王維作詩稱贊紅豆的句子。紅豆又叫“相思豆”，質(zhì)地堅硬、色艷如血，形狀就像一顆跳動的心臟，紅而發(fā)亮，色澤晶瑩，同時一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營養(yǎng)成分，其中多以鐵質(zhì)為主，能很好的益氣補(bǔ)血，是一種不可多得的補(bǔ)血美食。

菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。

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