老人延年益壽補(bǔ)充蛋白質(zhì)蔬菜水果

老年人身體素質(zhì)比較差，在飲食方面也一定要注意，不能隨便亂吃。合理的飲食才能讓老年人保持體力更加健康。很多食物的功效和作用是不一樣的，所以不同體質(zhì)的人群適合吃的食物的種類也是會有差異的。老年人養(yǎng)生的飲食原則你知道嗎?

少吃炒菜、多吃拌菜

燉菜和蒸菜等清淡少鹽的菜式。炒菜的烹飪方式不僅會增加油脂和鹽的攝入，不利于血壓和體重的控制，而且食用油高溫烹調(diào)產(chǎn)生的脂質(zhì)氧化容易堵塞血管，增加各種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，老人四肢上的老年斑就是脂質(zhì)氧化的結(jié)果。

適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白

彌補(bǔ)老年人的“負(fù)氮平衡”損失的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白的來源有奶類、豆制品、動物瘦肉、蛋類等，這些食物都有經(jīng)常吃，喝牛奶肚子難受可以改喝酸奶，不僅有益腸道健康，還能補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。

一小把堅(jiān)果

堅(jiān)果真的是個好東西，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，而且還含有豐富的B族維生素、鐵、鈣、鎂、鋅、錳等人體必需的礦物質(zhì)，對預(yù)防各種慢性疾病都很有幫助，但是不要過量吃，脂肪含量高不好消化。

吃夠蔬菜、水果限量

蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì)，還有有益健康的抗氧化成分，能延緩人體衰老，所以每天保證吃到1斤蔬菜，菌類和綠葉菜一定要吃。水果由于糖分太高，建議每天200g就夠了，相當(dāng)于一個中等大小的蘋果。

關(guān)于老年人安度晚年需要注意的一些保健的原則，不知道大家對這些常識了解多少呢，其實(shí)老年人應(yīng)該注意這些方面的常識，以免造成不健康的情況出現(xiàn)，還要注意積極的鍛煉身體，少吃油大的食物，多吃素菜，這樣保持健康最有利。

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