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      老年人膳食粗細搭配混合有營養(yǎng)
      
        
      
            夕陽紅
            2023-04-27 12:35:34
        
      

        
      
           
      老年人膳食粗細搭配混合有營養(yǎng)
      老年人身體素質(zhì)比較差，所以做兒女的要及時的去關(guān)注他們的身體和心理的健康
      ，讓他們減少孤獨感。老年人的健康離不開合理的飲食
      ，但是就是這樣一個小小的問題還有人不了解，胡亂吃東西
      ，老年人要懂得以下飲食的三個要素，這樣吃的才健康
      。
      粗細搭配粗糧細做
      怎么吃也是一個最重要的問題，老年人應(yīng)該多吃一些促進吸收的食物
      ，要營養(yǎng)搭配
      ，特別是粗細搭配?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！袄缬衩住⑿∶住⒏吡幻?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、薏米等
      ，這些可以增加維生素B族的攝入。一般來講
        ，一星期要吃5-7頓粗糧
        ，粗糧的種類也應(yīng)多樣化，如小米
        、玉米、小豆
        、糙米等摻著吃。
      少時多吃就一點
      老年人身體健康是最重要的
        ，飲食上面吃多少也是一個需要值得關(guān)注的問題
        ，可以用拳頭作為標(biāo)記?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！笆畟€拳頭”包括不超過一個拳頭大小的肉類;相當(dāng)于兩個拳頭大小的谷類，包括粗糧、雜豆和薯類;保證兩個拳頭大小的奶
      、豆制品;不少于五個拳頭大小的蔬菜和水果。
      多鐘食物混合搭配
      吃什么是老年人應(yīng)該去注意和了解的一個問題
      ，每天應(yīng)該適當(dāng)?shù)娘嬍常侠淼拇钆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，不要只是吃一種食物
      。膳食中食物種類越多
      ，營養(yǎng)素也就越豐富
      。正如口袋書中提倡的
      ，選擇食物的首要原則是多樣化，要盡可能地“雜”：有米有面有粗糧
      ，有魚有肉有雞蛋，有葉有莖有果實
      ，有奶有豆有水果
      。
      老年人怎么吃，吃什么
      ，吃多少，這些都是有很大的學(xué)問的
      。健康就是離不開吃
      ，老年人不能暴飲暴食，也不要吃的太油膩
      。應(yīng)該合理的搭配飲食，老年階段的人群一般腸胃比較弱
      ，應(yīng)該多吃一些容易消化的食物
      ，比如說粥啊，或者是面條
      ，五谷類的食物，這樣營養(yǎng)均衡更容易吸收
      。
      中老年人要吃些什么合理膳食？要煲什么補品湯喝好
      ？
      具體到一日三餐的膳食,我國營養(yǎng)學(xué)家曾提出一個建議性的食譜:早餐,饅頭1個(相當(dāng)于面粉100克),玉米粥1~2碗(含玉米面50克),肉類50克,青菜或其它綠葉蔬菜100克.晚餐,花卷1個(相當(dāng)于面粉50克),玉米粥1~2碗(含玉米面50克),大白菜或其它蔬菜250克.另外老年人在飲食上應(yīng)注意的是,少食生冷粘硬及油炸食品,多吃蒸.煮.燉之食品,以使所食食品細軟爛熟,便于進食及保護脾胃. 
      麻煩采納
      ，謝謝!
      老人喝什么粥有營養(yǎng)
      適合老人吃的藥材粥(地黃粥
      、防風(fēng)粥
      、紫蘇粥)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，老年人易感外邪而使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病
      ，所以
      ，首先要預(yù)防感冒
      ，常食3種粥可起到保健作用──古醫(yī)籍《千金方》中記載：「春時宜食粥
      ，有3方：一曰地黃粥，以補虛
      。取地黃搗汁，候粥半熟
      ，以下汁。復(fù)用棉包花椒五十粒
      、生姜一片同煮
      ，粥熟
      ，去棉包
      ，再下熟羊腎一具，碎切成條
      ，如韭葉大
      ，少加食鹽食之
      。二曰防風(fēng)粥
      ，以去四肢風(fēng)。取防風(fēng)一大份
      ，煎湯煮粥。三曰紫蘇粥
      ，取紫蘇炒至微黃香，煎取汁做粥
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?三款藥粥皆溫性，熱病不宜進食
      。)三種粥的共同特點是抗風(fēng)寒
      、抗?jié)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、清血熱
      。地黃粥可清熱涼血，治老人津液虧耗所致大便秘結(jié)
      ，粥中花椒、生姜有溫中祛寒
      、回陽通脈之效
      ，加羊腎可補腎益肺。防風(fēng)粥能發(fā)表
      、祛風(fēng)抗?jié)瘢卫先酥苌砉枪?jié)疼痛
      、頭痛目眩等
      。紫蘇粥能發(fā)散風(fēng)寒，有理氣寬胸、解郁化痰等作用
      。
      老年人營養(yǎng)與膳食
      《中國居民膳食指南》指出,老年人食物要粗細搭配,松軟
      、易于消化吸收,合理安排飲食,提高生活質(zhì)量,重視預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血,多做戶外活動,維持 健康 體重
      。

       合理膳食安排

       1. 平衡膳食:要供給符合老年人營養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)的膳食,滿足機體的營養(yǎng)需要
      。要經(jīng)常注意老人的體重變化,防止?fàn)I養(yǎng)過剩引起的肥胖或肌減癥發(fā)生。

       2. 食物多樣化:糧油類
      、奶類、魚肉蛋及豆類
        、蔬菜水果類
        、菌藻類等五大類食物能為老年人提供較完善、全面的營養(yǎng)
        。

       3. 飲食與老年人消化生理特點相符合:根據(jù)老年人生理特點,應(yīng)少吃或不吃油炸食品
      、肉湯
      、甜點心以及膽固醇較高的食物
      。老年人的膳食中要有充足的水分,除茶水
      、白開水以外,一日三餐中應(yīng)提供湯
      、羹
      、粥類食物
      。

       4. 少量多餐:一天的食物可分4—5次進食,進餐時間不宜間隔過長,防止過饑過飽,要注意早餐的質(zhì)量
      。

       5. 減少鹽的攝入:含鹽較高的調(diào)味品有鹽、醬油
      、黃豆醬
      、甜面醬
      、味精
      、雞精、蝦醬
      、蠔油；含鹽較高的食品:泡菜
      、腌菜、豆腐乳
        、韭菜花
        、鹽漬食品(咸肉
        、咸魚
        、臘肉
        、臘腸
        、火腿
        、海米
        、蝦皮、咸鴨蛋等)
        ；含隱形鹽食品:面包
        、方便面
        、龍蝦片等
        。

       6. 良好感官性狀:注意食品的色、香
      、味
      、性狀,食物硬度適中,既適應(yīng)老年人的咀嚼與吞咽功能,又能保持食物的風(fēng)味
      。

       每日食物安排

       1. 谷類食物:200—300g,可加工成各種花色品種。適當(dāng)增加各種粗雜糧,使主食豐富多彩
      。最好每天有適量的粗糧。

       2. 新鮮蔬菜:300—500g,盡量選深綠色、桔黃色
      、紫色蔬菜,如小白菜、油菜
      、菠菜、西藍花
      、芥藍
      、苦瓜等
      。

       3. 肉食類:50—75g,以雞胸脯
      、瘦豬肉、牛肉等脂肪含量較低的肉類為主
        。

       4. 豆類及制品:每周5—7次,每次50—75g,鮮豆?jié){
        、豆腐
        、豆制品
        、黃豆芽等。

       5. 奶類:每天應(yīng)攝入鮮奶250ml加酸奶100-200ml或奶粉60g
        。

       6. 每日烹調(diào)油的攝入量應(yīng)控制在25g左右,鹽控制在5g
        。

       ■老年食譜舉例(高血壓)

       早餐:脫脂牛奶或豆?jié){(200ml)或米粥(30g)

       五香牛肉(牛肉30g)

       饅頭或花卷(30—50g)

       熗拌黃瓜(黃瓜100g)

       午餐:南瓜飯(南瓜100g,大米100—125g)

       肉三絲(雞肉絲25g,炒芹菜100g,豆腐絲50g)

       汆丸子冬瓜湯(豬肉20g,冬瓜20g,香菜2g)

       晚餐:饅頭或花卷(面粉50—75g)

       清蒸魚(鱸魚100g)

       香菇(3g)炒油菜(150g)

       玉米面粥(玉米面20—40g,白薯30g)

       加餐:酸奶(150ml)
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/10675.html.
      
          
      
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      老年人常吃豆腐對于健康不利
      
                        
      老年人常吃豆腐對于健康不利很多人非常喜歡吃豆腐
      ，因為豆腐不僅味道非常好
      ，而且吃起來也比較有營養(yǎng)
      ，但是對于老年人來說經(jīng)常吃豆腐的話發(fā)對自己的健康不利
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人養(yǎng)生切記不要去做的事情有哪些
      
                        
      老人養(yǎng)生切記不要去做的事情有哪些老年人在養(yǎng)生的道路上要注意禁忌的事情
      ，有些事情不要以為自己還是年輕的小伙子就莽撞的進行
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      警惕,這些食物糖尿病老人最好不要碰
      
                        
      或許
      ，由于現(xiàn)代人生活水平的提高
      ，人們的飲食選擇越來越豐富了
      ，包括老年人，他們的飲食選擇也是非常的豐富
      ，通常不太注意飲食習(xí)慣，因而
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      ?喝醉酒怎么解酒,中老年喝醉如何有效解酒
      
                        
      1、葡萄葡萄中含有豐富的酒石酸
      ，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)
      ，達到解酒目的
      。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒
      。2、橄欖橄欖自古以來就是醒酒
      、清胃熱、促食欲的“良藥”
      ，既可直接食用
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老年人夏季去濕氣消暑氣的食譜
      
                        
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        ，而且夏季是很容易受到一些疾病影響的季節(jié)，所以說夏季去濕氣是很重要的方面
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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