春季老人補充營養(yǎng)多吃四種食物

春季老人補充營養(yǎng)多吃四種食物

進入到春季以后，很多人都出出現(xiàn)抵抗力下降的情況，加上春季里溫差還是較大，一些老年人會很容易被各種疾病侵襲，那么在飲食上做這樣的改變可以改善這種情況呢?下面大家與小編一同來了解一下吧。希望小編的介紹可以幫助到大家。

一、橘絡(luò)

很多人在吃橘子的時候習(xí)慣把橘瓣外的白色絲絡(luò)去除掉，實際上你已經(jīng)把營養(yǎng)扔掉了，這主要是因為，橘絡(luò)含有多亮的“路丁”維生素，這是一種可以幫助血管保持原有彈性和密度的物質(zhì)，并且?guī)椭哐獕翰∪税l(fā)生腦溢血、糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血以及毛細血管出現(xiàn)滲血的情況。因此建議平時有出血情況的人群以及有血管硬化的人群，在吃橘子的時候一定不要把橘絡(luò)扔掉。

二、骨頭

通常情況下骨頭中的營養(yǎng)價值要高于肉中的營養(yǎng)價值，這主要是骨頭中的海綿狀細孔可以儲藏非常多的營養(yǎng)。一般豬骨中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉所產(chǎn)生的能量要遠高于豬肉所產(chǎn)生的能量。據(jù)了解，豬骨中的蛋白質(zhì)要高于奶粉，甚至是豬肉的兩倍。甚至有研究顯示，豬骨中的營養(yǎng)物質(zhì)要比植物性食品更容易被身體吸收。

三、魚磷

一般我們吃魚的時候會把魚鱗清除掉，實際上魚鱗中是含有非常多的營養(yǎng)的，其中含有非常多的卵磷脂、多種不飽和脂肪，還有很多的礦物質(zhì)元素，具有增強記憶力、延緩細胞衰老、預(yù)防高血壓、幫助降低膽固醇的作用。

四、辣椒葉

辣椒葉可以多數(shù)人都沒有吃過，實際上辣椒葉中含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，從醫(yī)學(xué)的角度來說，辣椒葉具有驅(qū)寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。

實際上對中老年人群來說，除了在春季里一定的飲食改善以外，建議大家可以多增加一些戶外運動，這樣在整體上可以起到幫助增強身體抵抗力的作用。最后，小編建議大家，因為老年朋友的腸胃消化功能不好，建議飲食上以清淡為主。

春季多吃哪幾種食物，營養(yǎng)豐富、還能延緩衰老呢？

多吃草莓、藍莓、菠菜、魚肉、西蘭花、秋葵等食物能吸收豐富營養(yǎng)還能延緩衰老。

春季是養(yǎng)生的好時候，上市的季節(jié)正是多吃一些新鮮的草莓，能讓身體吸收豐富，維生素C和果糖還能吸收一些果酸和維生素，這些物質(zhì)能加快人體新陳代謝，并能提高身體抗衰老能力，還能滋養(yǎng)細嫩肌膚，提高皮膚彈性，阻止皺紋生成，經(jīng)常吃能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

一、藍莓

藍莓也是一種營養(yǎng)豐富而且能延緩衰老的健康食物，這種食物中含有的花青素和維生素以及天然多糖等物質(zhì)在被人體吸收后能提高人體抗氧化能力，阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生更能增強身體多器官的功能，它不但能放慢人體衰老速度，還能增強人體抗病能力，提高人體免疫力，更能保護人類眼睛緩解眼睛疲勞。

二、菠菜

菠菜是最常見的綠葉蔬菜，也是一種營養(yǎng)價值高的健康蔬菜，這種蔬菜不但含有豐富膳食纖維和維生素E還含有葉綠素和纖維素以及微量元素鐵和磷等多種對人體有益的營養(yǎng)，人們吃菠菜以后會把它含有的營養(yǎng)盡快吸收，可阻止身體內(nèi)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，也能增強人類身體的抗衰老和抗氧化能力，經(jīng)常吃能放慢身體衰老速度。

三、魚肉

魚肉是低脂肪，高蛋白的健康食材，也是能滋補身體延緩衰老的食物。人們多吃魚肉能吸收豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸還能吸收一些磷脂和對人體有益的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能滋補強壯身體，增強人類身體素質(zhì)，提高人體健康水平，而且能放慢人體衰老速度，會讓人體保持相對年輕的健康狀態(tài)。

四、西蘭花和秋葵

西蘭花和秋葵都是營養(yǎng)價值極高的綠色蔬菜，它們能為人體補充豐富維生素和礦物質(zhì)以及大量膳食纖維和多種微量元素能滿足人體正常代謝時對不同營養(yǎng)的需要，另外它們還含有一些抗氧化物質(zhì)和活性成分，能阻止人體內(nèi)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，會提高人體內(nèi)組織細胞的活性，經(jīng)常吃能延緩衰老。

春天吃點什么對中老年人有好處?

春天最有利于精血化津氣，充實人體的組織器官。春天的到來，好像新生命的到來，機體內(nèi)隨萬物萌發(fā)、草長花開，也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變，會直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會下降；另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質(zhì)不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當(dāng)中，我們必須要注意一些細節(jié)上的問題。
1.正確早餐
春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯的感覺是早晨醒得很早，但現(xiàn)在的人們晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現(xiàn)象。早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋奶、一個雞蛋和粥)，還要喝一點咖啡或茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習(xí)慣。
2.補充維生素
權(quán)威營養(yǎng)專家指出：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿卜等一些含有維生素的食品。
3.多食食用菌
春季飲食應(yīng)清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內(nèi)，多食食用菌能增加你的抗病毒能力

老人春季吃什么好 七大食物必不可少

5 魚眼特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

6 蜂蜜蜂蜜是很好的保健品，其中的營養(yǎng)元素很多。多吃蜂蜜能增加食欲，促進人體的新陳代謝，還有寧靜安神的功效。蜂蜜還能增強人體的免疫力，抑制癌細胞的生長。對高血壓、糖尿病、關(guān)節(jié)炎患者來說都有很好的藥用效果，經(jīng)常吃蜂蜜還能防止血管硬化。

7 大棗棗的維生素含量極為豐富，有“天然維生素丸”之稱。其維生素C的含量高于柑橘10倍，高于蘋果80倍，其維生素P的含量也極為豐富。此外，棗還含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機鹽。

老年人吃什么補營養(yǎng)最好 4種營養(yǎng)素最該補

飲食清淡是長壽的重要因素之一。中老年人吃素可以長壽。中老年人的消化能力減弱，牙齒退化，油膩的東西吃多了，不易消化、小老年人不但胃腸功能減弱，而且心、腎的功能也不如青年時期，所以提倡食物清淡、少油膩和少糖、鹽。 西方國家曾經(jīng)提倡高蛋白、高脂肪、高熱能飲食，結(jié)果是肥胖者和心血管疾病患者日益增多，心血管疾病的死亡人數(shù)在各類疾病中占首位。因三高飲食帶來的不良后果，使人們又轉(zhuǎn)向素食。心血管疾病較少發(fā)生于素食者人群中。 植物性食物含有豐富的維生素、纖維素、無機鹽，能加速腸道蠕動，可清除腸道中的膽固醇、毒素和致癌物質(zhì)，減少血液中的脂肪酸，具有保護血管和凈化血液的作用。食用植物性食物還叮以防治和減少中老年人的肥胖及心血管疾病、便秘、直腸癌的發(fā)生。另外，素食還可以使人保持皮膚的健美，防止早衰。 提倡中老年人多吃素食，并不是要同佛教徒那樣禁食葷腥，而是從延年益壽的角度出發(fā)，多吃些素食，少吃些葷腥。在食用素食的同時，每天還要喝些牛奶，多吃豆腐，適量食用雞、鴨、魚、瘦肉、蛋等，可以相對多吃些含脂肪少的兔肉、牛肉、雞肉和魚肉。這是營養(yǎng)平衡所需要的。因此，中老年人的膳食應(yīng)當(dāng)葷素搭配、粗細混食、干稀結(jié)合，使食物盡量多樣化，以取長補短滿足機體對各種營養(yǎng)素的需要。 一般來說，素食者如果僅排除肉類食物，仍然食用乳類和蛋類食物，則與一般正常的平衡飲食并無大的差異。如果是純素食，即不包括任何動物性食物，那么，由動物性食物所提供的營養(yǎng)素，就需要用植物性食物來補充，這就要靠適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)配。飲食中應(yīng)注意補充以下營養(yǎng)素: 1.利用蛋白質(zhì)的互補作用。在缺乏動物性食物的素食里，盡量利用各種植物性食物間的互補，獲取足夠的各種必需氨基酸。豆類和谷類，豆類與堅果、種子(如芝麻、瓜子等)，蔬菜與豆類及堅果，谷類與堅果、種子，都具有相當(dāng)?shù)幕パa性，所以選擇食物種類越多，營養(yǎng)也就越容易完善。 如常見的紅豆大米粥、綠豆小米飯、八寶飯，以及各種各樣的混合菜肴、什錦素色拉、什錦素包都是很好的營養(yǎng)搭配方式。 2.在素食中容易缺乏的各種營養(yǎng)素，如鈣、鐵、維生素B2及維生素Bl2均應(yīng)注意補充。如每天喝250毫升~500毫升的牛奶，不僅可供給蛋白質(zhì)，還可供給300毫克左右的鈣和大量的維生素B2、維生素B12。因此，素食者每天如果加500毫升牛奶，并適當(dāng)吃些豆制品，即可保證所需的營養(yǎng)。 3.素食者可適當(dāng)補充些菌類及海藻類食物，其中含大量微量元素，使?fàn)I養(yǎng)攝取全面、平衡，使素食成為對健康有益的飲食。

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