老人正確的進(jìn)食順序有助于消化(老年人吃什么食物易消化)

老人正確的進(jìn)食順序有助于消化

當(dāng)人們上了年紀(jì)以后，身體的各種器官都會(huì)逐漸的衰退，這時(shí)候老人就會(huì)反應(yīng)遲鈍，尤其是消化功能，因此老年人的飲食非常的有講究。老人的飲食需要清淡，而且要吃一些有利于消化的食物，這樣吸收才能變好。下面下班就為大家講解一下老人進(jìn)食的正確方法是什么。

1、先吃點(diǎn)新鮮蔬菜或豆制品

比如清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡，吃后不會(huì)影響消化，反而由于清淡，更有了食欲。蔬菜類的食物維生素非常的高，在給老人身體提供微量元素的同時(shí)，也幫助腸胃更好的消化食物，促進(jìn)身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。豆制品也是不錯(cuò)的選擇，老人的牙齒不太好，豆制品比較好嚼碎。

2、再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜

比如說(shuō)宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲等。由于開(kāi)始吃得比較清淡，這時(shí)候吃點(diǎn)味重的東西，更能增加食欲。燉菜和炒菜一般不要放入太多的辣椒，因?yàn)樘^(guò)于辛辣的食物對(duì)于腸胃的刺激很大，而且脂肪比較高，身體很難消化掉，也不利于吸收，這樣堆積在老人身體容易導(dǎo)致結(jié)石病的出現(xiàn)。一些清淡的蔬菜清炒是最好的。

3、然后是主食

五谷雜糧含各種營(yíng)養(yǎng)，是人體必需的食物，每餐都應(yīng)該適當(dāng)攝入。老人吃的不需要太多，太多不容易消化，會(huì)給腸胃帶來(lái)更大的壓力。如果想要吃一些甜點(diǎn)的話，最好是放在最后食用，甜品不適宜吃的太多，嘗嘗鮮就可以了。然后再喝一些湯，給腸胃來(lái)一次清洗。

老人的消化功能和年輕人不一樣，所以在做飯的時(shí)候，不能以年輕人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)放到老人身上，這樣不利于老人的身體健康。老人的吃飯順序非常的有講究，這樣的講究有利于老人更好的消化。上述的進(jìn)食順序希望大家可以給老人普及一下。

老年人吃什么食物易消化

老年人吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，好消化又有營(yíng)養(yǎng)。老年人身體的各項(xiàng)機(jī)能逐漸退化，消化系統(tǒng)功能較弱，日常應(yīng)注意清淡飲食、葷素搭配、合理膳食。
1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，質(zhì)地較軟，好消化又有營(yíng)養(yǎng)，老年人可適量增加進(jìn)食量；
2、富含維生素的食物：菠菜、白菜、竹筍等蔬菜，以及蘋(píng)果、柑橘、葡萄等水果，富含維生素且相對(duì)容易消化，也適合老年人食用。對(duì)于牙口不好的老年人，還可將水果打成果汁飲用，滿足生理機(jī)能的需要；
3、其他：面條、包子、米粥等食物，雞肉等肉類食物，均屬于好消化有營(yíng)養(yǎng)的食物，也適合老年人食用。
一般對(duì)老年人的飲食沒(méi)有特殊規(guī)定，但建議以少鹽、少油為主，避免煎炸食物。并且烹飪方式應(yīng)該盡量選取蒸、煮、燉等方式，盡量將食物烹飪至松軟狀態(tài)。

老年人怎樣飲食才健康？

大概方法：
1、要少俗話說(shuō)：飯吃八分飽，少病無(wú)煩惱。意思就是說(shuō)呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個(gè)兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長(zhǎng)20%~30%。
2、要暖 中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過(guò)燙的食物會(huì)損傷食管，是食管癌的誘因之一。
3、要早 所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個(gè)點(diǎn)才吃飯，一般來(lái)說(shuō)，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)說(shuō)“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。
4、要暖 這個(gè)“暖”呢，跟第二個(gè)暖不同。這個(gè)“暖”是說(shuō)要細(xì)嚼慢咽，這樣可以充分吸收營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。還有就是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。
5、要軟 老年人的牙齒常常會(huì)松動(dòng)或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應(yīng)該吃軟的不應(yīng)該吃過(guò)硬的食物，想比較硬的果實(shí)類食物等，當(dāng)然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
6、要淡 老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因?yàn)橹袊?guó)人現(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點(diǎn)。
合理飲食：
1、蔬果每天5種，每種80克
除了新鮮的蔬菜水果外，超市里購(gòu)買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個(gè)范疇。
益處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質(zhì)和纖維。越來(lái)越多的證據(jù)顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營(yíng)養(yǎng)素來(lái)說(shuō)，香蕉富含鉀，葡萄干、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。
吃法：對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。
在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因?yàn)榫S生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發(fā)生貧血。
2、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處：人體的能量和主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般來(lái)說(shuō)，早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來(lái)點(diǎn)米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保證第二天排便順暢。
3、吃了豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚(yú)類、蛋類、豆類，如果吃了豆制品，肉的量就要相應(yīng)減少。
益處：肉和魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來(lái)源;魚(yú)類對(duì)防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D，還有核黃素。
吃法：老人應(yīng)該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問(wèn)，我的血脂有點(diǎn)高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實(shí)要限制脂肪攝入，但如果一點(diǎn)“油星”都沒(méi)有，反而會(huì)使病情惡化――身體會(huì)本能地“抓住”食物中的每一點(diǎn)脂肪――很多吃素的人會(huì)得脂肪肝就是這個(gè)道理。
4、零食點(diǎn)心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營(yíng)養(yǎng)的含量很低。而人體對(duì)它們的需求并沒(méi)有那么高，因此，它們?nèi)菀渍T發(fā)一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，過(guò)度攝入這類食品也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。但是，老人的味覺(jué)往往不如年輕人靈敏，所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺(jué)得嘗到了甜頭，并且會(huì)不知不覺(jué)就吃多。
吃法：老人對(duì)甜食的需求量是很小的，大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食，那每一種就只能吃兩三口。
5、食欲不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意，上了年紀(jì)的人并不需要，家里買來(lái)的牛奶都是只給孩子喝，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。
益處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質(zhì)、維生素A和核黃素，在強(qiáng)化奶中，還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。
吃法：老人每天飲食中有1/8應(yīng)為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華，一般來(lái)說(shuō)，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率啊!
老人的健康，子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”，獨(dú)自在家的老人能不能吃好飯，更是大家關(guān)心的問(wèn)題。老人的營(yíng)養(yǎng)需求和年輕人有所不同，因此英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了詳盡的指導(dǎo)。在指南中，專家通過(guò)一個(gè)形象的餐盤(pán)和說(shuō)明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎么吃。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。

老年人身體不好，應(yīng)該注意什么飲食方式？

老年人身體不好，應(yīng)該注意什么飲食方式？下面，一起來(lái)看一下吧！

老年人身體不好，千萬(wàn)不要吃得太飽

需要好好保養(yǎng)身體的人，不要每餐吃得太飽，用這種方式減少身體的消化壓力。很多人胃腸功能下降，但食物沒(méi)有節(jié)制，每餐總是吃飽，吃得太飽可以得到的食物量太多，在消化過(guò)程中消耗了很多時(shí)間。由于腸胃動(dòng)力不足，消化速度慢，在胃部長(zhǎng)時(shí)間堆積，身體無(wú)法正常消化，容易產(chǎn)生自滿、惡心、惡心等癥狀。日常生活中，每頓飯的食物攝取量可以調(diào)節(jié)，7 ~ 8分鐘的吃飽，提供營(yíng)養(yǎng)，減輕身體的消化壓力，老年人的健康就會(huì)得到保障。

老年人身體不好，要選擇容易消化的食物

老年人腸胃不好，在吃飯過(guò)程中要選擇容易消化的食物。食物種類多，性質(zhì)不同，影響也不同。經(jīng)常吃高蛋白、高淀粉的食物，身體消化過(guò)程中產(chǎn)生的氣體量大，消化速度慢，老年人會(huì)一直放屁、脹氣、消化不良等。這時(shí)要選擇容易消化的食物，保持腸胃健康。否則疾病很容易加重。

老年人飯后該怎么辦

飯后按摩肚子?！爸胁秃?，用手按摩，走一兩百步，慢慢走?！薄帮埡蟀茨Ω共坎粌H有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和腹腔內(nèi)血液循環(huán)，有助于提高胃腸功能，還能通過(guò)良性刺激通過(guò)神經(jīng)傳遞到大腦，有助于中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的調(diào)節(jié)和發(fā)揮，有助于健身防病。具體方法：用手掌抓住肚子，以肚臍為中心，慢慢輕柔地順時(shí)針和逆時(shí)針?lè)謩e按摩20圈。飯后慢慢走。根據(jù)《攝養(yǎng)枕中方》，“飯后行百步，益人”。飯后慢走有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于胃腸消化液分泌和食物消化吸收，有助于人體健康。但是飯后不能急行，不能劇烈運(yùn)動(dòng)，不能立即坐下或躺下休息。否則會(huì)對(duì)健康不利。

老年人膳食原則正確的是

1、盡量不要吃生的食物
沒(méi)有煮熟的食物很容易沾染細(xì)菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消滅了細(xì)菌和病菌，還有利于消化和吸收。
2、避免食用寒涼的食物
進(jìn)入老年后，老年人就應(yīng)該避免食用過(guò)冷或過(guò)涼的食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道的血管發(fā)生收縮現(xiàn)象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發(fā)生紊亂，引起消化不良的癥狀。
3、吃食物時(shí)不要著急
進(jìn)入老年后，老年人的牙齒慢慢開(kāi)始脫落，他們的咀嚼功能也呈下降趨勢(shì)。所以，進(jìn)食食物時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽，這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進(jìn)食食物時(shí)過(guò)快過(guò)急，不僅不利于消化吸收，還特別容易出現(xiàn)卡喉或哽噎的現(xiàn)象。
4、避免食用死物
隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的免疫功能也大為降低。因此，避免食用死魚(yú)、死禽和死動(dòng)物的內(nèi)臟等，因?yàn)?，這些食物最容易受到細(xì)菌的污染，極易產(chǎn)生損害身體的有毒物質(zhì)，老年人食用后很容易引發(fā)中毒癥狀。
5、減少零食量
進(jìn)入老年后，老年人的消化器官開(kāi)始呈下降趨勢(shì)，如果每天進(jìn)食大量的零食，就會(huì)影響正餐的進(jìn)食量，久而久之消化功能就會(huì)發(fā)生紊亂現(xiàn)象，極易引發(fā)腸胃疾病。
6、避免食用過(guò)量的油膩食物
雖然油炸食物很美味，但油質(zhì)含量很高，很難消化，這種食物不僅營(yíng)養(yǎng)成分低，大量食用還會(huì)造成油脂對(duì)腸黏膜的刺激，從而損害身體健康。
7、避免偏食
老年人每天的營(yíng)養(yǎng)成分一定要均衡，這樣才能更完全更充分地吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，老年人應(yīng)盡量吃各種各樣的食物，不要偏食，否則就會(huì)影響身體健康。
8、避免暴飲暴食
老年人如果暴飲暴食的話，腸胃不僅會(huì)出現(xiàn)飽脹感，還會(huì)增加胃功能的負(fù)擔(dān)，促使消化液下降，很容易引發(fā)消化不良的癥狀。
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