老年人健康飲食調(diào)理具備的四個原則

大家都知道，人生的每個階段都需要我們?nèi)ソ?jīng)歷，即使你不愿意去度過老年期，都是這個人生所經(jīng)歷的階段所以老年人更應(yīng)該值得我們?nèi)リP(guān)注和關(guān)系。老年人很容易出現(xiàn)健康的問題，所以要做好護(hù)理工作，老年飲食一定要做到以下四個原則。

主食加入蔬菜一起烹調(diào)

為了方便老年人咀嚼，應(yīng)該吃些比較軟的而且容消化的食物，比如說西紅柿啊，絲瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及葉菜類等，切成小丁或細(xì)絲后烹調(diào)。如果老人家平時以稀飯或湯面做主食，可以放些蔬菜進(jìn)去，可以保證營養(yǎng)均衡不流失。

每天吃2份水果

水果是老年人常會忽略的食物。老年人應(yīng)該補(bǔ)充維生素類的食物，水果就是不錯的選擇，可以選擇好消化和吸收的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇異果等都很適合老年人食用。如果要打成果汁，必須注意控制總量，打汁時可以多加些水稀釋，以防糖分過高。

零食補(bǔ)充營養(yǎng)

老人咀嚼及吞咽能力較差，所以每天吃的東西還是比較少的，而且吃飯的施加也是比較常，所以老年人應(yīng)該少食多餐，這樣三餐直接可以準(zhǔn)備一些零食，比如低脂牛奶燕麥片或豆花、豆?jié){加蛋等。

用豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)

老年人應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)類的食物同時補(bǔ)鈣也是重要的事情。每天可以攝取肉類，蛋類，豆制品等食物，老年人正餐至少要包含一份品質(zhì)好的蛋白質(zhì)(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)。

不要覺得是小事情，其實蘊(yùn)藏著深刻的含義。老年人應(yīng)該好好的調(diào)養(yǎng)自己，讓自己的晚年生活有一個健康的狀態(tài)，減少疾病的發(fā)生，從飲食，生活方式上來說都應(yīng)該好好的調(diào)理，這樣才能讓健康伴隨著你，希望老年人都能夠安詳晚年。

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