冬季老年人應(yīng)多吃“四冬”(冬季老年人如何進(jìn)補(bǔ)？)

冬季老年人應(yīng)多吃“四冬”

冬天是很多人都不愿意去經(jīng)歷的一個(gè)季節(jié)。特別是對(duì)于老年人這個(gè)人群來說更是如此，天氣寒冷，老年人很容易出現(xiàn)一些問題，比如說心腦血管的高發(fā)，骨質(zhì)疏松等等的情況。冬季更應(yīng)該懂得一些養(yǎng)生的常識(shí)，這樣才能讓老年人安穩(wěn)過冬，冬天應(yīng)該多吃這樣的食物，下面小編就來介紹一下。

一、冬筍

冬筍只有冬天才有，口感清脆，而且對(duì)于老年人來說也是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生食材，因?yàn)槎S是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，冬筍中的膳食纖維含量很高，可以預(yù)防高血壓，還可促進(jìn)身體恢復(fù)。

二、冬瓜

冬瓜的水分比較多，而且對(duì)于一些老年人有高血糖的情況有改善的功效。而且冬瓜中的膳食纖維含量很高，是降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化的不二選擇。除了這些以外，冬瓜中富含維生素B1和B2、B族維生素，能利水消腫、降低血壓、降低血糖，是高血壓、糖尿病及肥胖癥患者的理想食材。

三、冬菇

冬菇又名香菇，是冬季最應(yīng)該多吃的食物的類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且熱量比較低。能提供人體所需的多種微量元素，增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。它適合各類人群，尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病非常有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

四、冬棗

多吃冬棗對(duì)身體有好處，對(duì)于老年人來說具有抗病的功效，特別是一些動(dòng)脈應(yīng)該疾病，可以保持血管的彈性。最重要的是冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

冬天老年人更應(yīng)該多吃冬筍啊，冬瓜啊這些食物，因?yàn)檫@些食物對(duì)改善心腦血管疾病，維持正常的血壓是有一定的幫助的。一定要少吃動(dòng)物內(nèi)臟。多吃紅肉和魚肉。這樣對(duì)身體是有幫助的，以免膽固醇的含量過高代謝不了，形成高膽固醇等疾病的出現(xiàn)，希望大家要牢記這些常識(shí)。

冬季老年人如何進(jìn)補(bǔ)？

話說：“冬日進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”，11月7號(hào)就是立冬了，也預(yù)示著一年中最寒冷的冬天就要到了，氣候由“少雨干燥”向“陰雨寒凍”轉(zhuǎn)變，尤其是中老年人，隨著冬季的到來，身體上的不適也逐漸多了起來。
老年人的腸胃相對(duì)來說較脆弱，新陳代謝也比較低，因此，在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，食物的量并不十分重要，更要注意營(yíng)養(yǎng)全面、營(yíng)養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等等，缺一不可。
進(jìn)入冬季，很多中老年人喜歡吃蘿卜和豬肉，這2樣雖好，但也有各自的缺點(diǎn)。
冬天常吃蘿卜有助于通氣，但蘿卜吃多了傷胃；豬肉雖含有蛋白質(zhì)，但脂肪量過高，常吃對(duì)心臟有一定的影響。
明天立冬，蘿卜豬肉靠邊站，建議中老年人：常吃3種食物，天再冷也精神足。
1.多吃根菜
俗話說：“冬吃根，勝人參”，冬季正是吃根菜的好時(shí)候。根菜生長(zhǎng)在地下，冬季將天地精華盡數(shù)吸收于根部，能量更加充沛，很適合冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)。
推薦做法：【清炒山藥】
1.山藥兩段削去外皮，用清水反復(fù)揉搓，洗凈山藥表面的粘液，然后把山藥切成均勻長(zhǎng)條，放入清水中浸泡，防止山藥氧化變黑。青椒紅椒各一片，都切成長(zhǎng)條狀，青椒紅椒配色比較好看。
2.大蒜幾粒切成薄片，蔥白一段切成馬蹄片，小米椒2個(gè)切成小段，和蔥蒜放在一起備用。
3.鍋內(nèi)加入適量清水，水燒開以后，加入白醋5克，白醋能防止山藥氧化變黑。然后把浸泡好的山藥倒入鍋中，開中小火焯水1分鐘左右撈出，用清水沖洗干凈備用。
4.鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱時(shí)，倒入蔥蒜和小米椒炒出香味，從鍋邊淋入適量清水，燒開后倒入控干水分的山藥，加入食鹽1克翻炒幾下，再勾入少許水淀粉、使食材和調(diào)料能更好的融合在一起。
5.湯汁收至粘稠以后，淋入一點(diǎn)香油增加色澤，翻勻后就能出鍋裝盤了，一道簡(jiǎn)單美味的清炒山藥做好了。
2.多喝湯
冬天，天氣比較寒冷，人體容易受寒風(fēng)的入侵，中老年人多喝點(diǎn)湯水，即可滋補(bǔ)身體，又可以驅(qū)寒暖身、強(qiáng)身固體，對(duì)身體很有好處。
推薦做法：【五行蔬菜湯】
1.100克老豆腐切成小塊；半截蓮藕切成片；半個(gè)番茄切成塊；幾朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黃花菜在開水中泡軟；幾個(gè)紅棗和一小把枸杞在開水中泡發(fā)；盆中打入兩個(gè)雞蛋打散備用

適合老年人冬季養(yǎng)生的方法有哪些？

老年人冬季養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些？
1、防寒保暖
冬季天氣變化多端，尤其是北方氣溫較低，以至于低達(dá)零下攝氏度以下。惡劣天氣盡量不要出門，比如霧霾天、雨雪天、大風(fēng)天。居住在陽光充足的房間，做力所能及的家務(wù)活；用溫水刷牙和洗臉；出門前應(yīng)戴上圍巾、帽子以及手套等，避免身體受寒。
2、營(yíng)養(yǎng)支持
合理安排飲食結(jié)構(gòu)，遵循少鹽、少脂、少糖的飲食原則，著重吃新鮮蔬菜、水果以及豆制品等。不管烹調(diào)哪種食物都要保證清淡，以清蒸、水煮、汆等替代油炸和油煎。采取少吃多餐原則，能減輕消化系統(tǒng)承受的負(fù)擔(dān)，有助于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。提供足夠的蛋白質(zhì)和維生素，能減緩肌肉流失，提高抵抗力。
3、多運(yùn)動(dòng)
陽光充足的前提下適度的戶外活動(dòng)，可選擇散步、騎自行車或八段錦等，能提高基礎(chǔ)代謝率，增強(qiáng)耐寒能力，提升抵抗力。不過運(yùn)動(dòng)時(shí)間不能太早，應(yīng)安排在上午10點(diǎn)之后或下午；運(yùn)動(dòng)前做好熱身，讓關(guān)節(jié)和韌帶提前進(jìn)入狀態(tài)，防止運(yùn)動(dòng)受到損傷。不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，以稍微出汗為好。
4、科學(xué)洗澡
老年人皮脂腺分泌減少，再加上冬季出汗少，洗澡無需太頻繁，一星期洗1~2次就行。不可用強(qiáng)堿性的無肥皂，也不能用力搓洗，以免加劇皮膚干燥和瘙癢，洗澡結(jié)束后，及時(shí)涂抹潤(rùn)膚乳。另外，老年人缺水不敏感，當(dāng)感覺到口渴時(shí)細(xì)胞已嚴(yán)重缺水，因此應(yīng)隨身攜帶保溫杯，時(shí)不時(shí)的喝幾口，能滋潤(rùn)全身細(xì)胞和皮膚，又能減少血液黏稠度。
5、穩(wěn)定血壓
大多數(shù)老年人伴有高血壓，雖然高血壓無痛無癢，但卻悄無聲息的傷害腎臟、心臟等重要器官，所以應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)囑規(guī)律用藥，勤監(jiān)測(cè)血壓，保證血壓穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。

6、預(yù)防流感
冬季是流感高發(fā)期，老年人是高危人群，一旦患上流感可能會(huì)誘發(fā)肺炎，使得哮喘和氣管炎等加重。尤其是慢性支氣管炎感染流感后可發(fā)展成肺氣腫，甚至誘發(fā)肺心病，最終威脅生命。

7、穩(wěn)定好慢性病
慢性病患者需聽從醫(yī)生建議用藥，積極治療慢性病，防止出現(xiàn)繼發(fā)性感染。

8、定期體檢
體檢對(duì)老年人來說很關(guān)鍵，勤監(jiān)測(cè)肝功能和腎功能、血糖和血脂以及血壓等指標(biāo)，定期做心電圖、頸動(dòng)脈彩超以及心臟彩超檢查，及早發(fā)現(xiàn)誘發(fā)心腦血管疾病的高危因素，提前預(yù)防用藥。
家醫(yī)君寄語
老年人還要擺平心態(tài)，不能太操心子女的事，保證自己開心即可。多做力所能及的事，多動(dòng)動(dòng)大腦來活躍腦細(xì)胞，預(yù)防老年癡呆。與此同時(shí)應(yīng)積極預(yù)防跌倒，排除家庭中的障礙物。

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