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    吃什么可以預防老年癡呆
    
        
    
            夕陽紅
            2023-04-27 23:35:24
        
    

        
    
           
    老年人一旦上了年紀
    ，身體各項機能就開始衰退，尤其使大腦
      ，所以老年癡呆一直是困擾老年人的難題
    。其實
    ，老年人想要預防老年癡呆可以從日常飲食入手
    ，多吃一些具有健腦作用的食物
      。
    1
      、優(yōu)質蛋白質
    老年人適當?shù)臄z取一些優(yōu)質的蛋白質
      ，可以起到強化大腦機能
      、預防和治療老年癡呆的作用。老年人可以多喝牛奶，因為牛奶中含有豐富的蛋白質
      、鈣質以及氨基酸
    。
    2、大豆
    大豆中含有豐富的油脂
    、磷脂
    、多種維生素以及微量元素。特別是大豆中所安的卵磷脂進入大腦后能夠釋放乙酰膽堿
    ，而乙酰膽堿是促進神經(jīng)細胞之間信息傳遞的重要物質
    ，從而有效改善老年癡呆癥狀。
    3
    、小米
    小米中含有豐富的維生素B1
    、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益
    。
    4
    、蔥和蒜
    洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液
    ，改善大腦的血液循環(huán)
    。人們在研究大蒜時發(fā)現(xiàn)，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起
    ，便會產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質
    。這種物質非常有益于大腦。
    5
    、菠菜
    菠菜中含有豐富的維生素A
    、維生素C、維生素B1
    、維生素B2等營養(yǎng)成分
    。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一
    。菠菜中還含有大量的抗氧化物質
    ，對人體內(nèi)的一些有害物質有清除作用。因此
      ，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀
      。
    

          
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