老年人更應(yīng)該多喝粥(老年人適合喝的粥)

老年人更應(yīng)該多喝粥

喝粥養(yǎng)生一直是我們的傳統(tǒng)，將不同的食材與糯米、粳米等同煮粥食用，不僅口感豐富，還有利于我們的脾胃消化。有一項(xiàng)研究顯示，經(jīng)常吃用五谷熬粥的人，可降低心血管疾病以及死亡率，能使我們的身體更加健康。

研究指出，全谷物食物能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平;雜糧沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，能為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，特別是維生素B1在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起著重要作用，有助提高御寒能力。不同類(lèi)型的雜糧還各有功效，比如表皮紅色、紫色、黑色的富含花青素，黃色的能補(bǔ)類(lèi)胡蘿卜素。

寒冷天氣喝上一碗雜糧粥，暖胃又暖身，尤其適合早晚食用。起床后，身體經(jīng)過(guò)一晚的呼吸損失了部分水分，喝粥既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又起到了補(bǔ)水作用;晚飯喝粥，脾胃舒服，還有助睡眠。

熬雜糧粥時(shí)，最好經(jīng)常變換花樣，不要只喝一種，以保證營(yíng)養(yǎng)全面。每次選原料可根據(jù)不同雜糧所含的營(yíng)養(yǎng)、每個(gè)人的養(yǎng)生需求進(jìn)行搭配。比如燕麥中的β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖作用，綠豆中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清熱解毒，豆類(lèi)含有豐富的膳食纖維能幫助脂肪和膽固醇代謝，山藥能健脾胃，玉米有利于清濕熱，黑芝麻能緩解便秘，糯米可以養(yǎng)胃但升糖指數(shù)較高，不適合糖尿病患者食用等。此外，還可以根據(jù)季節(jié)進(jìn)行不同搭配，比如秋季干燥，適合喝潤(rùn)燥的百合山藥粥;冬天需要驅(qū)寒，更適合使用紅豆、桂圓等較暖的食材。熬粥時(shí)，應(yīng)注意以“雜”為主的原則，建議取幾種谷物類(lèi)食材，幾種雜豆類(lèi)食材，再加點(diǎn)紅薯、南瓜等，顏色盡可能多些。如果有人不適應(yīng)雜糧粥粗糙的口感，可以適當(dāng)加些大米。有些豆子不好“開(kāi)花”，可以提前用冷水浸泡，其他食材在下鍋時(shí)，也要按是否好熟的程度依次加入。

需要提醒的是，糖尿病患者喝粥后容易引起血糖波動(dòng)，最好搭配膳食纖維豐富的蔬菜，減緩吸收速度。喝粥時(shí)要細(xì)嚼慢咽，盡量拉長(zhǎng)喝粥的時(shí)間，也可以減緩升糖速度。容易胃脹氣的人，建議熬粥時(shí)少用易產(chǎn)氣的黑豆、綠豆等雜豆類(lèi)，加些糙米、大黃米等養(yǎng)胃食材。老人消化吸收能力較弱，除了盡量選擇小米等容易消化的粗糧，適當(dāng)減少粗糧的量，還可以粗糧細(xì)做，把雜糧粥煮得軟爛一些。為保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，老人吃飯不能只喝粥，應(yīng)合理搭配蔬菜和肉類(lèi)。

老年人適合喝的粥

現(xiàn)在大家都知道胃病比較流行，患者的年齡段雖然老年人比較的多，但是患者的年齡存在著低齡化的趨勢(shì)。而胃病的患者在平時(shí)的飲食方面需要特別的注意一下，喝粥的話對(duì)于胃部比較有好處，那么，適合老年人養(yǎng)胃粥都有哪些呢？針對(duì)老年人的體制，推薦給大家下面的幾種養(yǎng)胃的粥。
1、八寶粥
八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
2、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。桂花有散寒破結(jié)、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養(yǎng)顏，尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆，還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)?！蹦瞎纤z可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。幫助食物消化。
4、芝麻小米粥
由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
適合老年人養(yǎng)胃粥都有哪些呢？老年人的體制隨著年紀(jì)的增加會(huì)變得越來(lái)越差，各種疾病也隨之而來(lái)了，大家需要對(duì)老人多一些關(guān)心。平時(shí)在老人的飲食方面，應(yīng)該多給老人吃點(diǎn)健康的食物，對(duì)胃病的老人們，多煮點(diǎn)粥給他們喝喝。

老年人究竟能不能經(jīng)常喝粥

五谷雜糧均衡搭配熬煮的粥可以經(jīng)常喝。有條件的可分別放入銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、核桃、山藥、百合、蓮米等也可熬煮咸粥大小米、江米、糯米、紅豆、綠豆等分別放入南瓜、紅蘿卜，蝦米及蔬菜水果類(lèi)的粥。

老人吃粥,多壽多福,上床飯,下床粥,吃上三月便“磨碌”？

它是有一定的道理的，因?yàn)槔夏耆撕戎鄬?duì)人的腸胃有好處，所以常年喝粥，懟人腸胃是很好的，包養(yǎng)委的，所以說(shuō)上床方他主要是喝粥，可以說(shuō)喝粥就是說(shuō)經(jīng)常喝粥，他就真的長(zhǎng)尾就形成一個(gè)規(guī)律，所以說(shuō)他就對(duì)自己的身體好處

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