合理營養(yǎng)才能收支平衡

對(duì)成年人來說，合理營養(yǎng)就是既能滿足人體的能量和營養(yǎng)素需求，又不會(huì)造成能量或其他營養(yǎng)素的過剩。為此，要做到以下幾個(gè)細(xì)節(jié)：

動(dòng)與靜的平衡。動(dòng)得多，消耗多，補(bǔ)充要多；反之，動(dòng)得少，攝入要相應(yīng)減少。

饑與飽平衡。每餐不可太飽。中老年人提倡“一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少”。這對(duì)肥胖、糖尿病患者更是適用。

情緒與食欲平衡。情緒不好要配合容易消化的食物，勉強(qiáng)進(jìn)食不利于消化吸收。

酸與堿平衡。雞、鴨、魚、肉、蛋、米、面是酸性食物，瓜、果、菜、菇是堿性食物。搭配好酸堿性食物可營造身體內(nèi)的營養(yǎng)素的合理環(huán)境，遠(yuǎn)離酸性體質(zhì)，有利健康。

干與稀平衡。注意飯前喝湯有助于控制熱量攝入過多。進(jìn)食中攝入水分過少，要增加含水植物和水分的攝取。

小細(xì)節(jié)：

中老年人活動(dòng)量減少，能量的攝入也要相應(yīng)減少，不要吃出高血脂、高血糖來。

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