為什么老人特別需要冬令進(jìn)補(bǔ)
人體的一生，經(jīng)過(guò)出生
、生長(zhǎng)發(fā)育，到了中年后就會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)新陳代謝
、各種生理功能逐漸衰退的情況
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)早就提出：50歲肝氣開(kāi)始衰退
；60歲心氣開(kāi)始衰退
；70歲脾氣開(kāi)始衰退
；80歲肺氣開(kāi)始衰退
；90歲起腎氣逐漸衰竭的說(shuō)法
。說(shuō)明人的臟腑功能會(huì)隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸衰退
，每位老人都會(huì)有同樣的體會(huì)
，隨著年齡的增加，不論是體力
、精力、還是記憶力
、智力都會(huì)一年不如一年
，而中老年人適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
，對(duì)推遲衰老的進(jìn)程是非常重要的
。
怎樣進(jìn)補(bǔ)比較好
補(bǔ).png)
進(jìn)補(bǔ)的方法有兩種，一是食補(bǔ)
，二是藥補(bǔ)。大家都知道
，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”
。
食補(bǔ)就是通過(guò)膳食達(dá)到滋補(bǔ)的目的
。冬天
，氣溫較低，人體為了保持37℃的體溫
，維持良好的新陳代謝，必須攝入足夠的能量
，以適應(yīng)機(jī)體的需要，所以應(yīng)該進(jìn)食能產(chǎn)生熱能較高的高蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物食物，例如瘦肉
、魚(yú)、蛋、豆制品
，如有條件可以每周吃1~2次甲魚(yú)、牛羊肉
、雞或鴨
。并常吃桂圓、荔枝
、核桃、芝麻
、紅棗等
，對(duì)于補(bǔ)充老人因冬天小便增多而隨誠(chéng)排出的鉀
、鈉、鈣
、磷等礦物質(zhì)和水溶性維生素也是大有好處的。冬天吃一些鹿肉
、狗肉
、羊肉、蝦仁
、韭菜、栗子
、核桃有補(bǔ)腎溫陽(yáng)的作用
；吃海參
、芝麻
、黑豆有填精補(bǔ)髓，培本固元的功能
。
至于藥補(bǔ)則因人而異
。中醫(yī)認(rèn)為，藥補(bǔ)就是要調(diào)理人體的陰陽(yáng)和氣血的平衡
，所以在滋補(bǔ)前要了解自己在哪方面偏虛
，是補(bǔ)陰還是補(bǔ)陽(yáng)；是補(bǔ)氣還是補(bǔ)血
，故需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)
。常用的是人參
，人參有大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> 、生津止渦
，安神
、強(qiáng)心等功能
，對(duì)于體力衰弱、精神不佳
、四肢無(wú)力、慢性病
、頭暈等有一定的作用
。人參能夠增加食欲
，有利于健康的恢復(fù)
。
白術(shù)、黃芪
、黨參對(duì)于面色蒼白、乏力
、氣短
、脾虛泄瀉的人是有好處的
。
阿膠
、當(dāng)歸、枸杞子
、生地對(duì)血色素低、頭暈心悸
、口唇蒼內(nèi)的人有益
。
中老年人冬季易生病，中老年人群在冬季養(yǎng)生需要注意哪些方面？
中老年人冬季易生病，中老年人群在冬季養(yǎng)生需要注意哪些方面
？
冬天是一個(gè)特別嚴(yán)寒的季節(jié)
，在這個(gè)季節(jié)之中非常容易造成許多疾病，也很容易讓一些疾病發(fā)作
。針對(duì)自身身體素養(yǎng)就并不是特別好的中老年人人群而言
，務(wù)必得搞好健康養(yǎng)生層面的工作中
，讓自已的身體更為身心健康
，讓自已可以穩(wěn)定渡過(guò)冬季。
中老年人群在冬季養(yǎng)生需要注意哪些方面
？
1、重視防寒保暖
，不必遭受寒癥
冬天更為常見(jiàn)的特點(diǎn)便是溫度非常低
，溫度一低
，氣體又干燥
，一些病菌等患者體就較為活躍性。假如這個(gè)時(shí)候沒(méi)有搞好防凍保暖工作中便會(huì)令人發(fā)燒感冒
，還非常容易讓一些別的的疾病更比較嚴(yán)重，尤其是心血管疾病
，務(wù)必得嚴(yán)苛的防止。冬季無(wú)論是在房間內(nèi)或是戶(hù)外都需要穿太厚一些的衣服褲子
，不可以讓涼氣入身，要重視室內(nèi)室外溫度差
，出門(mén)進(jìn)去要調(diào)整衣服
。
2
、適度的食補(bǔ)
冬天是一個(gè)特別適合飲食調(diào)理的季節(jié)
，秋收冬藏，在其中的“藏”字就展現(xiàn)了這一點(diǎn)
。冬令進(jìn)補(bǔ)不可以太過(guò)盲目跟風(fēng)，要依據(jù)自身實(shí)際的具體情況來(lái)選用最合適自身的營(yíng)養(yǎng)成分菜單欄
。假如身體素質(zhì)偏熱
，非常容易口苦口干
，可以多吃一些蘿卜
、大白菜、豆制品等食材
。假如身體素質(zhì)偏寒
，手腳冰冷，就合適吃一些羊肉
、牛肉、大棗
、枸杞子等上火的食物
。
3、科學(xué)合理的鍛煉
中老年人人群假如想讓自已的身體越來(lái)越更為身心健康
，就得想辦法提升自己的身體素養(yǎng)，想辦法提升身體的免疫能力
，而健身運(yùn)動(dòng)是最不花錢(qián)的好方法
。盡管目前氣溫十分的嚴(yán)寒
，可是不可以因而就終止運(yùn)動(dòng)計(jì)劃
，可以臨時(shí)的調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢赃x用在健身會(huì)所跑步、做運(yùn)動(dòng)
，還可以挑選打太極拳
、打八卦錦，要依據(jù)自身的具體情況進(jìn)行調(diào)節(jié)
，可以在運(yùn)動(dòng)方式、健身運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地
、健身時(shí)間上調(diào)節(jié)
。
4
、不要熬夜
，早睡晚起
早起早睡是非常不錯(cuò)的休息習(xí)慣性，可是冬季遲早氣溫非常嚴(yán)寒
，最好是可以讓自身晚睡一會(huì)兒，不會(huì)讓自身受涼
。尤其是不可以尤其早的就外出鍛煉身體
，這個(gè)時(shí)候溫度太低了，氣體也不是尤其的新鮮
，假如鍛煉出一身汗又無(wú)法按時(shí)的排熱
，就容易感冒。要想開(kāi)展室外鍛煉
，可以在早上10點(diǎn)之后外出，這個(gè)時(shí)候太陽(yáng)早已出來(lái)
，會(huì)略微溫暖一點(diǎn)
。
5
、維持一個(gè)好的情緒
中老年人人群在冬天非常容易產(chǎn)生一些精神層面的問(wèn)題
，由于這一季節(jié)天地萬(wàn)物太低迷了，一點(diǎn)也沒(méi)有活力
，非常容易帶來(lái)大家一些消極的心態(tài)。要想真實(shí)的健康養(yǎng)生
，不可以忽略心理狀態(tài)層面的身心健康
。在這個(gè)季節(jié)盡量不要讓自身一個(gè)人呆著
，最好是可以和小伙伴們待在一起
。在溝通的歷程中不會(huì)造成煩悶的心理狀態(tài)，也可以搭伴一起健身運(yùn)動(dòng)
，搭伴一起旅行，令人情緒變得更為舒適
。
中老年人人群在冬天要重視營(yíng)養(yǎng)成分的填補(bǔ)
，還需要重視一些別的的健康養(yǎng)生層面的事宜
。冬天本來(lái)也是一個(gè)非常容易令人得病的季節(jié)
，尤其是自身早已有一些疾病的中老年
，在這個(gè)季節(jié)也是要無(wú)比的維護(hù)保養(yǎng)
，要不然這種疾病會(huì)更為嚴(yán)重威脅中老年的身體身心健康。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)
，在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)不僅可以滋補(bǔ)身體
，還可以在身體內(nèi)儲(chǔ)存能量
，從而增強(qiáng)抵抗力
，因此很多人會(huì)在冬季補(bǔ)一補(bǔ)，那么冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)呢
？
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)1 適合冬季進(jìn)補(bǔ)的藥材
1、枸杞子
產(chǎn)于寧夏的銀川
、中寧
、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名：氣可充
、血可補(bǔ)、陽(yáng)可升
、陰可漲
、目可明、神可安
、肝可滋、腎可養(yǎng)
、火可降
、風(fēng)濕可祛
。它的主要功能是補(bǔ)肝腎
、明目、安神
。對(duì)于老年人，枸杞子還有潤(rùn)腸通便的作用
。
2、杜仲
杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)筋骨、安胎
。男女老少皆可服用
，特別是腰膝酸軟無(wú)力者
，有很好的治療效果
。
3、山藥
山藥主要產(chǎn)于河南省
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？煞譃閮煞N：毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用
。放于鍋內(nèi)蒸后食用
，或切片后做湯
。
4、鹿茸
鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，產(chǎn)地為吉林省雙陽(yáng)縣
，它有溫腎壯陽(yáng)、補(bǔ)益精血和安胎的作用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢灾委熽?yáng)虛所引起的四肢發(fā)涼
、頭目眩暈
、腰膝酸軟無(wú)力等癥狀。對(duì)腎陽(yáng)虛有較好的治療效果
。
5 、當(dāng)歸
天冷時(shí)食物能幫人體御寒，1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中
，就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當(dāng)歸生姜羊肉湯“
，主要成分之一當(dāng)歸，被歷代醫(yī)家譽(yù)為“血中圣藥”
。
當(dāng)歸性溫
，入肝、心
、脾經(jīng)
，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛
、潤(rùn)腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用
，凡是血虛
、血瘀的病人
，表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸
、面色萎黃
、跌打損傷、皮膚感染
、血虛腸燥便秘
、虛寒腹痛等，都可一試
。
6、黨參
黨參有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神之功
。脾胃虛弱者
，服用黨參有較好的效果
。古人對(duì)黨參有很好的概括：健脾運(yùn)而不燥，潤(rùn)肺而不反寒涼
，滋胃而不涼，養(yǎng)血而不燥
。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血
。
冬季進(jìn)補(bǔ)藥膳
當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材：生姜30克、當(dāng)歸20克
、羊肉500克
、黃酒、食鹽適量功效：溫補(bǔ)脾腎
，補(bǔ)養(yǎng)氣血。
做法：羊肉洗凈
、切塊
，用開(kāi)水氽過(guò)
，瀝干水
，當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈
，切片。將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻
，再倒入羊肉炒至血水干
，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)
，加開(kāi)水適量
，武火煮沸后
，改用文火煲2--3小時(shí)，調(diào)味即可食用
。
注意：羊肉、生姜
、當(dāng)歸為性溫善補(bǔ)之物
，同服使氣血補(bǔ)益之效更彰
，陰虛火旺之人不宜食用
。
清燉跳跳魚(yú)
食材：跳跳魚(yú)、鹵水豆腐
、鹽、蔥姜
、料酒
、玉米油、小蔥末
、白胡椒粉。
功效：魚(yú)類(lèi)味甘性溫
，具有補(bǔ)氣
、開(kāi)胃、強(qiáng)筋骨
、補(bǔ)肝腎等功效，有滋潤(rùn)養(yǎng)顏之功效
，可用于脾虛
、食少
、消化不良等
。
做法：1。 將跳跳魚(yú)開(kāi)膛去除內(nèi)臟
，準(zhǔn)備好蔥姜和豆腐，跳跳魚(yú)用廚房紙吸干身體表面的水分。
2
。 炒鍋燒熱以后加入適量玉米油，將跳跳魚(yú)擺放在鍋里煎一下
，兩面都要煎，魚(yú)煎好以后加入蔥姜爆香
，貼鍋邊溜入半勺料酒烹一下
，然后加入開(kāi)水。
3
。 煮2分鐘以后加入切好的豆腐塊蓋蓋子小火燉30分鐘，時(shí)間到了以后打開(kāi)蓋子加入適量鹽關(guān)火
。4
。 加入適量白胡椒粉
，加入適量小蔥末即可
。
胡蘿卜燉羊排
食材：羊排、胡蘿卜
、生姜、干尖椒
、花椒
、香葉、草果
、八角、桂皮
、橙皮
、陴縣豆瓣、剁椒醬
、植物油、鹽
、雞精
、料酒
、水
。
功效：羊肉補(bǔ)虛弱、益氣血，長(zhǎng)期食用可補(bǔ)中益氣
，預(yù)防手腳冰冷、幫助消化
、止咳
。
做法：1
。 羊排改刀剁成一寸長(zhǎng)左右的段
，生姜切片，干尖椒花椒等作料置于盤(pán)中備用
。
2。 炒鍋入油燒至八成熱
，下入生姜
、干尖椒、花椒和八角等香料煸香
，然后下入豆瓣醬和剁椒醬炒出紅油，下入羊排爆至斷生
，然后加入料酒烹香
，加入沒(méi)過(guò)羊排的水，轉(zhuǎn)入高壓鍋中
，蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火
，燉20分鐘
。
3
。 將高壓鍋中的`羊排倒回炒鍋中
，加入鹽、去皮切成大塊的胡蘿卜
，炒勻后蓋上鍋蓋小火再燜十五分鐘
，收水至八成干時(shí)關(guān)火
，加少量雞精調(diào)味即可
。
花生燉鳳爪
食材：雞爪10個(gè)，花生米100g
，蔥適量，蒜瓣2個(gè)，黃豆醬20g
，醬油20ml
，老抽10ml
，白糖3g
，料酒20ml，鹽
，雞精
，水淀粉
，姜。
功效：可護(hù)脾益腎
，補(bǔ)充鈣質(zhì)和膠原蛋白
，是非常適合冬季的養(yǎng)生佳肴
。
做法：1
。 雞爪用清水浸泡洗凈。2
。 花生米也用清水浸泡備用。3
。 雞爪冷水入鍋焯燙2分鐘
，然后剁去腳趾，在一切兩半
。
4。 鍋中重新放水放入花生米煮上10分鐘
，瀝干水分
，放入砂鍋中備用
。5
。 炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜，加入黃豆醬炒香
。6。 然后倒入鳳爪炒
，加入料酒
、生抽、老抽、白糖和適量清水
。
7。 大火燒至片刻
，撇去浮沫關(guān)火
。8。 然后倒入砂鍋大火煮開(kāi)
，加蓋小火慢燉35分鐘。9
。 然后加鹽調(diào)味
，再淋入水淀粉拌均勻
，加少許雞精關(guān)火
。
冬季進(jìn)補(bǔ)小妙招
中醫(yī)認(rèn)為，頭面部是“諸陽(yáng)之匯”
，后頸部及背部是人體陽(yáng)經(jīng)走行的重要部位，因此這些部位要注意保暖
，尤其是年高體弱者
，外出最好帶上帽子和圍巾。也可以參照以下方法疏通經(jīng)絡(luò)
，促進(jìn)血液循環(huán)。
敲擊背部穴位
使用穴位按摩捶
，由上至下輕敲脊椎兩側(cè)的穴位
，如敲擊時(shí)遇到痛點(diǎn)，則應(yīng)在此點(diǎn)以柔和的力度反復(fù)敲擊
。
按摩耳輪
以食指貼耳廓內(nèi)層，拇指貼耳廓外層
，不分凹凸高低處
，相對(duì)輕輕捏揉。以捏揉至耳朵輕微發(fā)熱為宜
。
捏耳尖
用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一節(jié)的兩側(cè)
，適度用力揉捏，以不痛為度
。本法能改善末梢血液循環(huán)
，對(duì)手足冰冷者非常有效。
除了按摩方法
，隨著進(jìn)入“冬補(bǔ)”時(shí)間
，中醫(yī)藥膳正越來(lái)越受到歡迎
！
冬補(bǔ)
中醫(yī)認(rèn)為：“萬(wàn)物皆生于春
，長(zhǎng)于夏，收于秋
，藏于冬，人也亦之
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！币簿褪钦f(shuō)冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)
。所以
，秋收冬藏
，補(bǔ)腎溫陽(yáng)正是時(shí)候了
。
腎主納氣，有維持呼吸深度
，促進(jìn)肺氣宣發(fā)肅降的重要環(huán)節(jié)
，也是機(jī)體元陰元陽(yáng)所在，而腎陽(yáng)更是溫煦
、防御外邪
、促進(jìn)機(jī)體氣血循環(huán)的重要元?jiǎng)恿ΑＲ坏┠I陽(yáng)不足
，機(jī)體溫煦不夠
，則會(huì)出現(xiàn)怕冷
，怕風(fēng)
，手腳冰涼、倦怠乏力等
。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
1、慢性病人：原來(lái)患有慢性疾病
，冬令季節(jié)
，可以結(jié)合病癥，一邊施補(bǔ)
，一邊治病
，這樣對(duì)疾病的治療和康復(fù)，作用更大
。
從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來(lái)看
，不但內(nèi)科病人可以服用膏方
，婦科
、兒科、外科
、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥
，氣血陰陽(yáng)津液虛弱的病人也都可以通過(guò)服用膏方來(lái)達(dá)到除病強(qiáng)身的目的
。
2、亞健康者：現(xiàn)代社會(huì)中青年工作生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度很大（主要為精神緊張
，腦力透支)，同時(shí)眾多的應(yīng)酬
、無(wú)度的煙酒嗜好
、長(zhǎng)期不足的睡眠及休息
，
均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化
，抗病能力下降，從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài)
，這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理
，膏方療法就是最佳的選擇
。
3
、老年人：老年人，由于生理特性
，人體的各種機(jī)能，都將隨著年齡的增長(zhǎng)
，而趨向衰退
，而冬令進(jìn)補(bǔ)，則能增強(qiáng)體質(zhì)
，延緩衰老。
4
、女性：對(duì)于女性來(lái)說(shuō)
，脾胃主全身元?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
，脾胃虛弱
，元?dú)獠蛔?div id="4qifd00" class="flower right">
，就容易造成女性的衰老?/p>
若脾胃能吸收飲食中的營(yíng)養(yǎng)，充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理
，當(dāng)脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，全身的營(yíng)養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充
，人的抗衰老能力
、生命力隨之增強(qiáng)，臉部就會(huì)紅潤(rùn)
，皮膚就會(huì)充滿(mǎn)光澤和彈性。
補(bǔ)充一點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為
，女子以肝為先天
。說(shuō)的是肝臟在女性健康中的重要性，而女子因?yàn)樯碓?div id="jfovm50" class="index-wrap">，多處在血虛肝旺的狀態(tài)，所謂的野蠻女友也與這個(gè)有關(guān)
。因此
，服用膏方
，對(duì)于補(bǔ)充其氣血也有一定的幫助，可調(diào)整女性的情緒
。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)2 1、補(bǔ)品
在冬天，像桂圓
、人參、紅參
、阿膠這類(lèi)補(bǔ)品大受歡迎
，不過(guò)對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō)，這些冬季熱門(mén)補(bǔ)品還是少碰為妙
。
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會(huì)引起氣盛陰耗
，加重早孕反應(yīng)
、水腫和高血壓等
。桂圓辛溫助陽(yáng)
，孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹?div id="d48novz" class="flower left">
，所以不宜食用。紅參具有火大
、勁足
、功效強(qiáng)之特點(diǎn)
，是陰盛陽(yáng)虛者的首選補(bǔ)品
，
適合于老人、久病體虛者
，醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參
。中醫(yī)認(rèn)為孕婦“胎前多熱”，故不宜多食
。阿膠滋補(bǔ)
，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)孕婦是可以吃阿膠的，但是要注意不能太多
，一天的量要控制在15克左右，否則會(huì)造成流鼻血等癥
。
2、海鮮
海鮮含有豐富的碘、鈣
、DHA等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，但冬天氣候寒冷
，多食容易引發(fā)胃腸道疾病，尤其是幼兒
、老人、孕婦等特殊人群
，吃海鮮首先要注意適量
，過(guò)量不食，比如螃蟹蛋白質(zhì)含量豐富
，
但不易消化，過(guò)量食用可能引起腸胃不適
；其次如果是過(guò)敏體質(zhì)的
，盡量避免食用
；最后不能吃未煮熟
、煮透的海鮮
，比如生魚(yú)片、生螺
、醉蟹等
。
3、火鍋
冬天吃火鍋可是人間一大美事
，大家圍坐一起，熱氣騰騰
，其樂(lè)融融
，然而一般不建議孕婦常吃火鍋
，這是因?yàn)槿藗冊(cè)诔曰疱仌r(shí)
，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開(kāi)的湯料中，稍稍一燙即進(jìn)食
。
這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲(chóng)幼蟲(chóng)，進(jìn)食后幼蟲(chóng)可在腸道中穿過(guò)腸壁
，隨血液擴(kuò)散至全身
，進(jìn)而危害胎兒。孕婦吃火鍋的時(shí)候
，一定要注意把各種肉類(lèi)徹底煮熟再吃。
此外
