人體的一生,經(jīng)過出生、生長發(fā)育,到了中年后就會開始出現(xiàn)新陳代謝、各種生理功能逐漸衰退的情況。祖國醫(yī)學(xué)早就提出:50歲肝氣開始衰退;60歲心氣開始衰退;70歲脾氣開始衰退;80歲肺氣開始衰退;90歲起腎氣逐漸衰竭的說法。說明人的臟腑功能會隨年齡的增長而逐漸衰退,每位老人都會有同樣的體會,隨著年齡的增加,不論是體力、精力、還是記憶力、智力都會一年不如一年,而中老年人適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),對推遲衰老的進(jìn)程是非常重要的。
怎樣進(jìn)補(bǔ)比較好
進(jìn)補(bǔ)的方法有兩種,一是食補(bǔ),二是藥補(bǔ)。大家都知道,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。
食補(bǔ)就是通過膳食達(dá)到滋補(bǔ)的目的。冬天,氣溫較低,人體為了保持37℃的體溫,維持良好的新陳代謝,必須攝入足夠的能量,以適應(yīng)機(jī)體的需要,所以應(yīng)該進(jìn)食能產(chǎn)生熱能較高的高蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物食物,例如瘦肉、魚、蛋、豆制品,如有條件可以每周吃1~2次甲魚、牛羊肉、雞或鴨。并常吃桂圓、荔枝、核桃、芝麻、紅棗等,對于補(bǔ)充老人因冬天小便增多而隨誠排出的鉀、鈉、鈣、磷等礦物質(zhì)和水溶性維生素也是大有好處的。冬天吃一些鹿肉、狗肉、羊肉、蝦仁、韭菜、栗子、核桃有補(bǔ)腎溫陽的作用;吃海參、芝麻、黑豆有填精補(bǔ)髓,培本固元的功能。
至于藥補(bǔ)則因人而異。中醫(yī)認(rèn)為,藥補(bǔ)就是要調(diào)理人體的陰陽和氣血的平衡,所以在滋補(bǔ)前要了解自己在哪方面偏虛,是補(bǔ)陰還是補(bǔ)陽;是補(bǔ)氣還是補(bǔ)血,故需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。常用的是人參,人參有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渦,安神、強(qiáng)心等功能,對于體力衰弱、精神不佳、四肢無力、慢性病、頭暈等有一定的作用。人參能夠增加食欲,有利于健康的恢復(fù)。
白術(shù)、黃芪、黨參對于面色蒼白、乏力、氣短、脾虛泄瀉的人是有好處的。
阿膠、當(dāng)歸、枸杞子、生地對血色素低、頭暈心悸、口唇蒼內(nèi)的人有益。
冬天更為常見的特點(diǎn)便是溫度非常低,溫度一低,氣體又干燥,一些病菌等患者體就較為活躍性。假如這個(gè)時(shí)候沒有搞好防凍保暖工作中便會令人發(fā)燒感冒,還非常容易讓一些別的的疾病更比較嚴(yán)重,尤其是心血管疾病,務(wù)必得嚴(yán)苛的防止。冬季無論是在房間內(nèi)或是戶外都需要穿太厚一些的衣服褲子,不可以讓涼氣入身,要重視室內(nèi)室外溫度差,出門進(jìn)去要調(diào)整衣服。
2、適度的食補(bǔ)
冬天是一個(gè)特別適合飲食調(diào)理的季節(jié),秋收冬藏,在其中的“藏”字就展現(xiàn)了這一點(diǎn)。冬令進(jìn)補(bǔ)不可以太過盲目跟風(fēng),要依據(jù)自身實(shí)際的具體情況來選用最合適自身的營養(yǎng)成分菜單欄。假如身體素質(zhì)偏熱,非常容易口苦口干,可以多吃一些蘿卜、大白菜、豆制品等食材。假如身體素質(zhì)偏寒,手腳冰冷,就合適吃一些羊肉、牛肉、大棗、枸杞子等上火的食物。
3、科學(xué)合理的鍛煉
中老年人人群假如想讓自已的身體越來越更為身心健康,就得想辦法提升自己的身體素養(yǎng),想辦法提升身體的免疫能力,而健身運(yùn)動是最不花錢的好方法。盡管目前氣溫十分的嚴(yán)寒,可是不可以因而就終止運(yùn)動計(jì)劃,可以臨時(shí)的調(diào)節(jié)運(yùn)動計(jì)劃。可以選用在健身會所跑步、做運(yùn)動,還可以挑選打太極拳、打八卦錦,要依據(jù)自身的具體情況進(jìn)行調(diào)節(jié),可以在運(yùn)動方式、健身運(yùn)動場地、健身時(shí)間上調(diào)節(jié)。
4、不要熬夜,早睡晚起
早起早睡是非常不錯(cuò)的休息習(xí)慣性,可是冬季遲早氣溫非常嚴(yán)寒,最好是可以讓自身晚睡一會兒,不會讓自身受涼。尤其是不可以尤其早的就外出鍛煉身體,這個(gè)時(shí)候溫度太低了,氣體也不是尤其的新鮮,假如鍛煉出一身汗又無法按時(shí)的排熱,就容易感冒。要想開展室外鍛煉,可以在早上10點(diǎn)之后外出,這個(gè)時(shí)候太陽早已出來,會略微溫暖一點(diǎn)。
5、維持一個(gè)好的情緒
中老年人人群在冬天非常容易產(chǎn)生一些精神層面的問題,由于這一季節(jié)天地萬物太低迷了,一點(diǎn)也沒有活力,非常容易帶來大家一些消極的心態(tài)。要想真實(shí)的健康養(yǎng)生,不可以忽略心理狀態(tài)層面的身心健康。在這個(gè)季節(jié)盡量不要讓自身一個(gè)人呆著,最好是可以和小伙伴們待在一起。在溝通的歷程中不會造成煩悶的心理狀態(tài),也可以搭伴一起健身運(yùn)動,搭伴一起旅行,令人情緒變得更為舒適。
中老年人人群在冬天要重視營養(yǎng)成分的填補(bǔ),還需要重視一些別的的健康養(yǎng)生層面的事宜。冬天本來也是一個(gè)非常容易令人得病的季節(jié),尤其是自身早已有一些疾病的中老年,在這個(gè)季節(jié)也是要無比的維護(hù)保養(yǎng),要不然這種疾病會更為嚴(yán)重威脅中老年的身體身心健康。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ),冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)不僅可以滋補(bǔ)身體,還可以在身體內(nèi)儲存能量,從而增強(qiáng)抵抗力,因此很多人會在冬季補(bǔ)一補(bǔ),那么冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)呢?
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)1 適合冬季進(jìn)補(bǔ)的藥材
1、枸杞子
產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補(bǔ)、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
2、杜仲
杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。
3、山藥
山藥主要產(chǎn)于河南省??煞譃閮煞N:毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。
4、鹿茸
鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產(chǎn)地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用??梢灾委熽柼撍鸬乃闹l(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對腎陽虛有較好的治療效果。
5、當(dāng)歸
天冷時(shí)食物能幫人體御寒,1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當(dāng)歸生姜羊肉湯“,主要成分之一當(dāng)歸,被歷代醫(yī)家譽(yù)為“血中圣藥”。
當(dāng)歸性溫,入肝、心、脾經(jīng),有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等,都可一試。
6、黨參
黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對黨參有很好的概括:健脾運(yùn)而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
冬季進(jìn)補(bǔ)藥膳
當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材:生姜30克、當(dāng)歸20克、羊肉500克、黃酒、食鹽適量功效:溫補(bǔ)脾腎,補(bǔ)養(yǎng)氣血。
做法:羊肉洗凈、切塊,用開水氽過,瀝干水,當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,切片。將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時(shí),調(diào)味即可食用。
注意:羊肉、生姜、當(dāng)歸為性溫善補(bǔ)之物,同服使氣血補(bǔ)益之效更彰,陰虛火旺之人不宜食用。
清燉跳跳魚
食材:跳跳魚、鹵水豆腐、鹽、蔥姜、料酒、玉米油、小蔥末、白胡椒粉。
功效:魚類味甘性溫,具有補(bǔ)氣、開胃、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎等功效,有滋潤養(yǎng)顏之功效,可用于脾虛、食少、消化不良等。
做法:1。 將跳跳魚開膛去除內(nèi)臟,準(zhǔn)備好蔥姜和豆腐,跳跳魚用廚房紙吸干身體表面的水分。
2。 炒鍋燒熱以后加入適量玉米油,將跳跳魚擺放在鍋里煎一下,兩面都要煎,魚煎好以后加入蔥姜爆香,貼鍋邊溜入半勺料酒烹一下,然后加入開水。
3。 煮2分鐘以后加入切好的豆腐塊蓋蓋子小火燉30分鐘,時(shí)間到了以后打開蓋子加入適量鹽關(guān)火。4。 加入適量白胡椒粉,加入適量小蔥末即可。
胡蘿卜燉羊排
食材:羊排、胡蘿卜、生姜、干尖椒、花椒、香葉、草果、八角、桂皮、橙皮、陴縣豆瓣、剁椒醬、植物油、鹽、雞精、料酒、水。
功效:羊肉補(bǔ)虛弱、益氣血,長期食用可補(bǔ)中益氣,預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
做法:1。 羊排改刀剁成一寸長左右的段,生姜切片,干尖椒花椒等作料置于盤中備用。
2。 炒鍋入油燒至八成熱,下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香,然后下入豆瓣醬和剁椒醬炒出紅油,下入羊排爆至斷生,然后加入料酒烹香,加入沒過羊排的水,轉(zhuǎn)入高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,燉20分鐘。
3。 將高壓鍋中的`羊排倒回炒鍋中,加入鹽、去皮切成大塊的胡蘿卜,炒勻后蓋上鍋蓋小火再燜十五分鐘,收水至八成干時(shí)關(guān)火,加少量雞精調(diào)味即可。
花生燉鳳爪
食材:雞爪10個(gè),花生米100g,蔥適量,蒜瓣2個(gè),黃豆醬20g,醬油20ml,老抽10ml,白糖3g,料酒20ml,鹽,雞精,水淀粉,姜。
功效:可護(hù)脾益腎,補(bǔ)充鈣質(zhì)和膠原蛋白,是非常適合冬季的養(yǎng)生佳肴。
做法:1。 雞爪用清水浸泡洗凈。2。 花生米也用清水浸泡備用。3。 雞爪冷水入鍋焯燙2分鐘,然后剁去腳趾,在一切兩半。
4。 鍋中重新放水放入花生米煮上10分鐘,瀝干水分,放入砂鍋中備用。5。 炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜,加入黃豆醬炒香。6。 然后倒入鳳爪炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖和適量清水。
7。 大火燒至片刻,撇去浮沫關(guān)火。8。 然后倒入砂鍋大火煮開,加蓋小火慢燉35分鐘。9。 然后加鹽調(diào)味,再淋入水淀粉拌均勻,加少許雞精關(guān)火。
冬季進(jìn)補(bǔ)小妙招
中醫(yī)認(rèn)為,頭面部是“諸陽之匯”,后頸部及背部是人體陽經(jīng)走行的重要部位,因此這些部位要注意保暖,尤其是年高體弱者,外出最好帶上帽子和圍巾。也可以參照以下方法疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán)。
敲擊背部穴位
使用穴位按摩捶,由上至下輕敲脊椎兩側(cè)的穴位,如敲擊時(shí)遇到痛點(diǎn),則應(yīng)在此點(diǎn)以柔和的力度反復(fù)敲擊。
按摩耳輪
以食指貼耳廓內(nèi)層,拇指貼耳廓外層,不分凹凸高低處,相對輕輕捏揉。以捏揉至耳朵輕微發(fā)熱為宜。
捏耳尖
用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一節(jié)的兩側(cè),適度用力揉捏,以不痛為度。本法能改善末梢血液循環(huán),對手足冰冷者非常有效。
除了按摩方法,隨著進(jìn)入“冬補(bǔ)”時(shí)間,中醫(yī)藥膳正越來越受到歡迎!
冬補(bǔ)
中醫(yī)認(rèn)為:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。”也就是說冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)。所以,秋收冬藏,補(bǔ)腎溫陽正是時(shí)候了。
腎主納氣,有維持呼吸深度,促進(jìn)肺氣宣發(fā)肅降的重要環(huán)節(jié),也是機(jī)體元陰元陽所在,而腎陽更是溫煦、防御外邪、促進(jìn)機(jī)體氣血循環(huán)的重要元?jiǎng)恿ΑR坏┠I陽不足,機(jī)體溫煦不夠,則會出現(xiàn)怕冷,怕風(fēng),手腳冰涼、倦怠乏力等。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
1、慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補(bǔ),一邊治病,這樣對疾病的治療和康復(fù),作用更大。
從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看,不但內(nèi)科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達(dá)到除病強(qiáng)身的目的。
2、亞健康者:現(xiàn)代社會中青年工作生活壓力和勞動強(qiáng)度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時(shí)眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,
均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理,膏方療法就是最佳的選擇。
3、老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機(jī)能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進(jìn)補(bǔ),則能增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
4、女性:對于女性來說,脾胃主全身元?dú)?,脾胃虛弱,元?dú)獠蛔?,就容易造成女性的衰老?/p>
若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當(dāng)脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),全身的營養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強(qiáng),臉部就會紅潤,皮膚就會充滿光澤和彈性。
補(bǔ)充一點(diǎn):中醫(yī)認(rèn)為,女子以肝為先天。說的是肝臟在女性健康中的重要性,而女子因?yàn)樯碓?,多處在血虛肝旺的狀態(tài),所謂的野蠻女友也與這個(gè)有關(guān)。因此,服用膏方,對于補(bǔ)充其氣血也有一定的幫助,可調(diào)整女性的情緒。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)2 1、補(bǔ)品
在冬天,像桂圓、人參、紅參、阿膠這類補(bǔ)品大受歡迎,不過對于孕媽來說,這些冬季熱門補(bǔ)品還是少碰為妙。
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血?jiǎng)犹ィ圆灰耸秤?。紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn),是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品,
適合于老人、久病體虛者,醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。中醫(yī)認(rèn)為孕婦“胎前多熱”,故不宜多食。阿膠滋補(bǔ),嚴(yán)格來說孕婦是可以吃阿膠的,但是要注意不能太多,一天的量要控制在15克左右,否則會造成流鼻血等癥。
2、海鮮
海鮮含有豐富的碘、鈣、DHA等,營養(yǎng)價(jià)值高,但冬天氣候寒冷,多食容易引發(fā)胃腸道疾病,尤其是幼兒、老人、孕婦等特殊人群,吃海鮮首先要注意適量,過量不食,比如螃蟹蛋白質(zhì)含量豐富,
但不易消化,過量食用可能引起腸胃不適;其次如果是過敏體質(zhì)的,盡量避免食用;最后不能吃未煮熟、煮透的海鮮,比如生魚片、生螺、醉蟹等。
3、火鍋
冬天吃火鍋可是人間一大美事,大家圍坐一起,熱氣騰騰,其樂融融,然而一般不建議孕婦常吃火鍋,這是因?yàn)槿藗冊诔曰疱仌r(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進(jìn)食。
這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲,進(jìn)食后幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴(kuò)散至全身,進(jìn)而危害胎兒。孕婦吃火鍋的時(shí)候,一定要注意把各種肉類徹底煮熟再吃。
此外,火鍋一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料來制作,孕婦吃太多容易上火引起痔瘡和便秘,因而還要注意控制食量,不要在不知不覺中吃得太多,攝入過多熱量,或是導(dǎo)致生病。
4、外餐面食
冬天很多媽咪都希望吃得暖洋洋,于是來一碗熱騰騰的面食便是絕佳選擇,尤其是一些上班族媽咪中午在外面吃飯時(shí)習(xí)慣于喝面,
但其實(shí)拉面、米線等食品中的蔬菜較少、肉類也不多,湯里的鹽分又比較多,營養(yǎng)不全面,不無為胎兒提供均衡的營養(yǎng),所以還是不要經(jīng)常吃為好。
中醫(yī)所講究的就是冬令進(jìn)補(bǔ),但是也同樣應(yīng)該注意需要滋陰補(bǔ)陽,不可過燥,不應(yīng)該吃生冷食物,需要結(jié)合個(gè)人的體質(zhì),盲目的進(jìn)補(bǔ),只會適得其反。如果高血壓患者胡亂進(jìn)補(bǔ),就可能會導(dǎo)致血壓飆升。比如有一些患者有三高癥或者是慢性膽囊炎以及體質(zhì)虛弱等現(xiàn)象,這類的人就不應(yīng)該選擇盲目的亂補(bǔ),可能會因小失大,對一個(gè)人的身體也會產(chǎn)生太多的影響。
一、注意飲食的健康
在冬季到來時(shí),高血壓患者首先就應(yīng)該多吃一些能量較高的食物,這才能夠有效抵御嚴(yán)寒,盡量不要吃一些不容易消化,又或者是過于油膩的食物,必須要做到葷素搭配,盡量不要選擇吃刺激性較強(qiáng)的食物,否則很可能就會引起三高或者是冠心病。就算選擇中藥也必須要嚴(yán)格在醫(yī)生的指導(dǎo)下不可以盲目的使用高血壓患者,一定要嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐服用藥物,不可以隨意的停止或者是增加服用藥物,同時(shí)也應(yīng)該定期的檢測血壓。
二、保持適量的活動
在進(jìn)入到冬季之后,因?yàn)闇囟缺容^低,這就會導(dǎo)致血液的循環(huán)產(chǎn)生影響,一般老人穿的比較多,所以行動不方便,建議在運(yùn)動的時(shí)候就應(yīng)該小心一些。可以在陽光充足的時(shí)候選擇一些平坦的地方跑步或者打太極拳,能夠有效強(qiáng)身健體,如果是高血壓患者盡量不要選擇一大早鍛煉,可以選擇上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)這一個(gè)階段一般溫度比較高,而且也會擁有充足的陽光。
三、做好防寒的措施
在進(jìn)入到冬季的時(shí)候,也盡量不要只注重于進(jìn)步,還應(yīng)該注重于防寒保暖的措施,盡可能選擇一些保溫性比較好的衣服,比如可以選擇能夠抵抗熱量流失的皮衣,可以有效預(yù)防和冷空氣直接接觸。另外在冬季的溫度比較低,一般在陽光充足的時(shí)候,不妨就選擇多開窗,有效達(dá)到通風(fēng)的效果,建議每一天開窗兩次,每次通風(fēng)的時(shí)間應(yīng)該維持在30分鐘左右,這也可以有效達(dá)到養(yǎng)生的效果。
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