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更年期吃什么-緩解更年期癥狀吃大豆

祝由網(wǎng) 2024-03-06 10:58:43

1

、什么是大豆異黃酮

大豆異黃酮屬于類黃酮物質(zhì),它是一種雙酚活性成分

。因?yàn)樗慕Y(jié)構(gòu)和性質(zhì)與動(dòng)物性雌激素相似,又具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力
,故有“植物雌激素”之稱

2、大豆異黃酮有什么功效

衰老是女人最擔(dān)心的問(wèn)題

,而衰老與激素平衡密切相關(guān)。特別是進(jìn)入更年期后
,體內(nèi)雌激素水平明顯下降
,引發(fā)內(nèi)分泌紊亂,導(dǎo)致一系列身體不適癥狀
。同時(shí)
,雌激素的減少降低了鈣的吸收和利用率,使骨質(zhì)密度下降陡然加快
;對(duì)女性健康產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響
,導(dǎo)致更年期后的女性更容易衰老。

此時(shí)

,女性特別需要有利于穩(wěn)定體內(nèi)雌激素水平的食物
,而大豆正是最佳的選擇。大豆中大豆異黃酮含量最高
,可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素的水平
,從而預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生,同時(shí)也會(huì)減輕一些與雌激素水平降低有關(guān)疾病的癥狀
,如更年期綜合征等

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,如果給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物切除卵巢

,就會(huì)發(fā)生類似女性更年期的快速骨質(zhì)流失
。此時(shí)如果給動(dòng)物補(bǔ)充大豆異黃酮,或者是富含大豆異黃酮的大豆食物
,就能明顯降低骨丟失的速度
。這在人體試驗(yàn)當(dāng)中,也獲得了同樣的效果
,證明大豆異黃酮確實(shí)具有類似雌激素的作用

此外,大豆異黃酮還是一種有效的抗氧化物質(zhì)。它能清除體內(nèi)自由基

,防止肌膚的老化
,保持肌膚水分,改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)機(jī)能
。美容醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,大豆異黃酮對(duì)于女性的皮膚彈性和光澤度等指標(biāo)有顯著的改善效果。

3

、哪些食物里含有大豆異黃酮

在膳食中,大豆異黃酮的來(lái)源主要是大豆類食品

。其他豆類食品雖然也含有大豆異黃酮
,但含量較低,難以起到有效的補(bǔ)充作用

在大豆食品當(dāng)中

,以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆
、豆粉
、豆?jié){、豆豉
、酸豆乳等
,因?yàn)樗鼈冎械拇蠖巩慄S酮基本上沒(méi)有受到損失。在日常三餐當(dāng)中
,豆?jié){
、豆腐、豆腐干
、豆皮
、腐竹等豆制品也是貢獻(xiàn)較大的大豆異黃酮來(lái)源。由于大豆異黃酮屬于水溶性物質(zhì)
,故而豆油中幾乎不含大豆異黃酮

發(fā)酵豆制品如醬油、腐乳

、豆豉
、酸豆乳中的大豆異黃酮量不會(huì)損失,并且經(jīng)過(guò)發(fā)酵后
,其生理活性還會(huì)有所提高。同時(shí)
,發(fā)酵豆制品中還含有更多的B族維生素和活性肽類
,因此經(jīng)常吃發(fā)酵豆制品是有益保健的膳食習(xí)慣。

4、每天吃多少合適

如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80~120毫克大豆異黃酮

,也就就可達(dá)到補(bǔ)充雌激素、緩解或清除更年期綜合癥癥狀的作用

大豆的吃法很多

,女性朋友也可以根據(jù)自己的口味吃大豆,同時(shí)要緩解更年期綜合癥癥狀要擺正自己的心態(tài)
,正確看待更年期
,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、保持樂(lè)觀積極心態(tài)

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