老年人飲食要注意哪些？

您平時(shí)飲食有沒有這樣的行為？感覺味覺沒有以前靈敏了，喜歡以濃郁的食物來(lái)增進(jìn)食欲！喜歡吃甜食和油膩的食物，這樣才感覺吃飯香！在這里提醒您，這樣的飲食習(xí)慣是非常危險(xiǎn)的。為什么呢？因?yàn)楦哂汀⒏咛巧攀巢粌H會(huì)使您產(chǎn)生膩?zhàn)?，而且還會(huì)造成過多的糖類和脂肪積累，使身體肥胖，加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。所以為了您的身體健康，我們特總結(jié)出10個(gè)飲食總則，一起來(lái)了解下！

老年人飲食要注意哪些？

1、不貪肉

老年人如果每餐中的肉類過多，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)和新陳代謝紊亂，引起高膽固醇、高血壓和高脂血，不利心腦血管病的防治，在這里建議每日控制在瘦肉1兩左右。

2、不貪精

老年人長(zhǎng)期食用精白的米面，攝入的膳食纖維少了，就會(huì)減弱腸蠕動(dòng)，易得便秘，所以主食至少一半用粗雜糧代替。

3、不貪硬

人到老年，腸胃的消化功能較低下，而牙齒也差不多松動(dòng)了，如果吃堅(jiān)硬或沒熟爛的食物，容易消化不良或得胃病。因此做食物的時(shí)候要注意切碎煮爛，像蔬菜選擇比較嫩的葉子。

4、不貪快

老年人因?yàn)檠例X脫落，咀嚼功能大為降低，如果咀嚼不爛，就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)。

因此，老年人飲食時(shí)應(yīng)注意細(xì)嚼慢咽，使食物充分磨碎、而且由咀嚼引起的反射，還會(huì)促使消化腺大量分泌腺液，有利于食物的充分消化。

而吃飯快反而容易卡喉、或由吞咽過急而出現(xiàn)哽噎的現(xiàn)象。

5、不貪多

老年人胃蠕動(dòng)慢，應(yīng)少吃多餐，飲食宜八分飽。

年輕人吃東西都忌貪多求飽，何況是老年人，既增加胃腸的負(fù)擔(dān)，還容易引起胃腸消化吸收功能紊亂，嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病。

6、不貪涼

老年人多陰虛，不喜歡寒涼，所以飲食要溫?zé)嵋稽c(diǎn)，這樣可以暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

7、不貪咸

老年人攝入的鹽量太多，容易引起水腫和加重心腎負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)高血壓、中風(fēng)和糖尿病，每天不超過6g，即一啤酒蓋。

8、不貪甜

老年人過多食用甜食，會(huì)造成身體代謝功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病，不利身心保健。

9、不貪遲

三餐進(jìn)食時(shí)間要按時(shí)，不要拖延，這樣有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。

10、不貪熱

老年人飲食溫度要適宜，不要高于60℃，因?yàn)闊崾橙菀讚p害口腔、食管和胃。如果長(zhǎng)期受到熱刺激，會(huì)增加患胃癌、食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

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