老人吃紅棗注意5要點

老人吃紅棗注意5要點

紅棗是天氣寒冷時進補最常見的食材之一，尤其是對于老年人來說適量的吃些紅棗是有很多功效的。今天，就來為老年朋友們總結(jié)一下吃紅棗都會有哪些好處，千萬別錯過了。

老年人吃紅棗的好處

預(yù)防骨質(zhì)疏松：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

保持血管通暢：紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。老年人適當(dāng)喝一點紅棗泡的酒，可以促進血液循環(huán)，保持血管通暢。

安神助眠：中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。老年人如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。

預(yù)防膽結(jié)石：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

老人食用紅棗注意

1、體內(nèi)燥熱不宜吃紅棗

紅棗屬于溫補的食物，如果體內(nèi)火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油，會造成濕熱的癥狀發(fā)生。同時紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導(dǎo)致血糖升高

2、吃棗后不要馬上吃高蛋白食品

紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會使大量的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗后的一到兩個鐘頭后再吃高蛋白的食品。特別要注意的是，棗不能跟海鮮類的食物同吃，食用過量會引起食物中毒。

3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

4、紅棗也不要與動物肝臟同食

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時不要食用紅棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

紅棗的禁忌是什么？

腐爛變質(zhì)的紅棗不能吃，紅棗不能夠和黃瓜以及蘿卜一起服用。

由于微生物在紅棗中大量的繁殖，這就導(dǎo)致紅棗的內(nèi)部會分解出甲醛以及甲醇等物質(zhì)。如果服用了這些物質(zhì)，那么身體就會出現(xiàn)眼睛難受以及頭暈的情況，如果問題比較嚴(yán)重，那么生命安全也會受到危害。

擴展資料：

價值：

促進肝臟排毒：紅棗中富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等等的物質(zhì)，可以很好的滋補肝臟，增加血清蛋白質(zhì)，加快肝臟類的病毒，從而促進肝臟的健康。

護膚美容：紅棗中的維生素B十分豐富，這種物質(zhì)可以促進體內(nèi)血液中的循環(huán)，促使了皮膚、毛發(fā)的光潤，還能減少皺紋，因為維生素的抗氧化能力是非常強的，可以促使黑色素?zé)o法沉淀在體內(nèi)，那么皮膚就會變得十分白皙，還能增加皮膚的彈性，使得皮膚光滑。

參考資料來源：百度百科-紅棗

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