老年人代謝功能下降,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易被吸收,必須通過一定的食物來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么營(yíng)養(yǎng)品的正確選擇有助于老人的身體健康,不然的話,會(huì)可造成影響。
那么,我們要先認(rèn)識(shí)保健品是什么來的?
按照人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份,從天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物質(zhì)成份提取制作而成,對(duì)人體的使用來說可以按清、調(diào)、補(bǔ)三個(gè)方面分類配制。
保健食品無論是哪種類型,它都有出自保健目的,不能在很短時(shí)間內(nèi)改善人的體質(zhì),但長(zhǎng)時(shí)間服用可使人延年益壽。
保健食品的原料組成有多種方式,近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式,而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。上品藥用于人體保健,加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍,對(duì)癥下藥以治療疾病。《神農(nóng)本草》和《本草綱目》中說:“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天,無毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣,不老延年者,本上經(jīng)?!薄D铣t(yī)陶弘景說:“上品藥性,亦能遣疾。但勢(shì)力和厚,不為速效。歲月常服必獲大益?!?。其他中草藥一般都有一定的毒性。可見古人深得用中草藥對(duì)人體保健和治病的精髓。
保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同,尤其是以中草藥為原料的保健食品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性,但要求它必須無毒。
如何選購真正保健品:
第一招:看小藍(lán)帽的保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)
標(biāo)志為藍(lán)色圖案,下方有“保健食品”字樣;如果沒有,肯定不是正規(guī)保健食品。對(duì)應(yīng)的國(guó)產(chǎn)保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)為“衛(wèi)食健字”(衛(wèi)生部批準(zhǔn))或“國(guó)食健字G”(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)),如果是進(jìn)口保健食品,則在文號(hào)相應(yīng)含有“進(jìn)”字或“J”。
第二招:看保健功能
減肥保健食品包裝上“保健功能”的文字一般應(yīng)為“減肥”二字。如果使用了虛假、夸大、讓人誤解或者欺騙性的文字或圖形,如“月減6~10公斤”、“7天瘦身,永不反彈”、“消腩最強(qiáng)”、“火辣燃燒脂肪”等,則可能是假冒保健食品。
第三招:訪問官方網(wǎng)站或索證資料
在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站,輸入外包裝及說明書上的項(xiàng)目(如批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品名稱、保健功能、適宜人群等),看與網(wǎng)站上的資料是否一一對(duì)應(yīng)。如有一項(xiàng)不符則有可能是假冒保健食品。如果沒有條件上網(wǎng),可要求銷售商出示保健食品的索證資料,如:《保健食品批準(zhǔn)證書》、保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、保健食品檢驗(yàn)合格報(bào)告等。
保健品作為一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)品,在現(xiàn)代社會(huì)中越來越受到消費(fèi)者的歡迎。但隨著保健品市場(chǎng)的繁榮,以及一些企業(yè)的過度營(yíng)銷和虛假宣傳,很多老人對(duì)于保健品的功效和適用范圍存在一些誤解和不清楚的地方。因此,如何向老人證明某些保健品是騙人的,也成了一個(gè)重要的問題。下面從多個(gè)角度來分析,提供一些常見保健品的分析和保健品市場(chǎng)的一些現(xiàn)狀。
一、認(rèn)識(shí)保健品市場(chǎng)
首先需要認(rèn)識(shí)到保健品市場(chǎng)的現(xiàn)狀,保健品市場(chǎng)的繁榮,吸引了大量的投資者和企業(yè),這其中既有專業(yè)的保健品生產(chǎn)企業(yè),也有一些小作坊和不良商家。很多保健品宣傳廣告存在夸大宣傳和虛假宣傳的情況,宣傳中充斥著夸張和虛假的效果,甚至有些保健品在廣告上宣稱可以治療癌癥、糖尿病等重大疾病,這樣的話語肯定會(huì)吸引很多人購買。因此,對(duì)于老年人來說,購買保健品需要有一份理性的認(rèn)知,不要被夸張宣傳所迷惑。
二、常見保健品的分析
1.維生素類保健品
維生素類的保健品是最常見的一類保健品,它們?cè)镜淖饔檬菫槲覀兊纳眢w提供必要的維生素營(yíng)養(yǎng)。但在現(xiàn)代市場(chǎng)中,有一些保健品宣稱富含各種維生素,極其有利于人體健康和養(yǎng)生,但事實(shí)上并沒有科學(xué)證明這種說法的正確性。反而,過度補(bǔ)充維生素會(huì)對(duì)身體健康造成不利的影響。例如,過量補(bǔ)充維生素C會(huì)引起腹瀉,對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān),甚至可能導(dǎo)致結(jié)石形成。
2.蛋白質(zhì)類保健品
蛋白質(zhì)類保健品在市場(chǎng)上也很常見,廣告宣傳中常常說它們可以強(qiáng)健肌肉、提高免疫力等等。但是很多保健品制造商會(huì)夸大蛋白質(zhì)的作用,實(shí)際上攝入過多蛋白質(zhì)反而可能會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。另外,身體的蛋白質(zhì)需求是根據(jù)不同體型和年齡而有所不同的,老年人需要比年輕人更少的蛋白質(zhì)。因此,對(duì)于老年人來說,攝入過多蛋白質(zhì)反而是不利的。
3.保健飲料
保健飲料也是市場(chǎng)上銷售量很大的一類保健品,它們通常宣傳含有各種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可以幫助人體保持健康,但大多數(shù)保健飲料其實(shí)含有極高的糖分,而且糖的種類往往是高果糖玉米糖漿等不健康的糖類。過量攝入糖分會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。
以上分析只是其中的一部分,保健品市場(chǎng)上的保健品種類非常多,每一種保健品都有其特定的功效和適用范圍,需求者購買前需要做好充分調(diào)查和研究。
三、科學(xué)研究證據(jù)
針對(duì)某種保健品是否有益的科學(xué)研究是非常重要的。而且,研究只有在不偏不倚的情況下才是可信的。
例如,常見的保健品之一——魚油。魚油是一種富含Omega-3脂肪酸的保健品,它被廣泛用于預(yù)防心臟疾病。雖然有一些研究證明魚油對(duì)心臟健康起到了積極的作用,但也有一些研究指出,魚油對(duì)預(yù)防心臟疾病并沒有幫助。因此,在進(jìn)行關(guān)于魚油的討論時(shí),需要搜集足夠的科學(xué)證據(jù),而且應(yīng)該盡量避免受到某些保健品生產(chǎn)企業(yè)的影響。
四、尋求專業(yè)醫(yī)生的建議
考慮到老年人的身體狀況不同,體質(zhì)情況也不同,他們需要更加注意自身的身體健康。如果有某些保健品的需求,應(yīng)該尋求專業(yè)醫(yī)生的建議。醫(yī)生可以給出建議,包括哪些保健品適合老年人、哪些保健品需要避免、建議的劑量以及使用時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)。這樣的建議是最權(quán)威和最可靠的。
五、總結(jié)
最后,老年人選購保健品時(shí)需要在市場(chǎng)中具有一份理性、科學(xué)的態(tài)度,不要被宣傳所迷惑。在選擇保健品之前,最好咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見,查閱相關(guān)文獻(xiàn)和評(píng)估科學(xué)研究,以便做出正確的選擇。即便老年人已經(jīng)攝入了某種保健品,若身體出現(xiàn)了不適,應(yīng)該及時(shí)停止使用,并向?qū)I(yè)醫(yī)生尋求幫助。
1、選擇正規(guī)渠道,選擇名氣大、從事保健品行業(yè)久以及投入市場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng)的品牌購買。?經(jīng)得起時(shí)間和市場(chǎng)驗(yàn)證的產(chǎn)品是好產(chǎn)品。
選擇優(yōu)先級(jí):加拿大、澳大利亞 >歐盟、日本 >美國(guó)
加拿大、澳大利亞:因?yàn)槭强醋魉幤穼?duì)待,會(huì)比食品監(jiān)管嚴(yán)格。加拿大更好一些,由政府監(jiān)管質(zhì)量、安全性和有效性;澳大利亞,雖然不是所有產(chǎn)品都要注冊(cè)審批,但是澳大利亞法律很嚴(yán)格。
歐盟、日本:視為食品監(jiān)管,但歐盟和日本規(guī)定了原料清單,從源頭上就限制了廠家亂添加違禁物的問題,到加工、上市、流通各個(gè)環(huán)節(jié)都在嚴(yán)格監(jiān)管范圍內(nèi)進(jìn)行。
2、看“身份證”
加拿大、澳洲的保健品都有明確的“身份證號(hào)”。
加拿大:8位數(shù)字的NPN號(hào) NPN查詢網(wǎng)址:https://health-products.canada.ca/lnhpd-bdpsnh/index-eng.jsp
澳洲:?AUST L/R XXXXXX
AUST R ,表示高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品,經(jīng)過TGA注冊(cè)(Registered);AUST L ,表示低風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品,只是在TGA備案(Listed),多數(shù)看到的是AUST L XXXXXX 。
AUST L/R查詢網(wǎng)址:http://tga-search.clients.funnelback.com/s/search.html?query=&collection=tga-artg
3、看產(chǎn)品功效
保健品不是藥品,僅僅作為膳食補(bǔ)充劑,不能代替藥物起治療作用,因此我們?cè)谫徺I保健品時(shí),一定不要相信夸大保健品功效的產(chǎn)品。
美國(guó): 在產(chǎn)品包裝上標(biāo)有與健康有關(guān)的宣傳聲明,例如提高免疫力等,都必須加上“該聲明未經(jīng)美國(guó)食品藥品管理局的評(píng)估。該產(chǎn)品不是為診斷、治療、治愈或預(yù)防任何疾病而設(shè)計(jì)的?!蔽礃?biāo)明的保健品也可以放棄了。
澳洲: TGA監(jiān)管還是很嚴(yán)格的,產(chǎn)品標(biāo)簽上的任何功能聲稱都必須經(jīng)過TGA 的認(rèn)證,必須有充足的文獻(xiàn)資料支持,才允許印在標(biāo)簽上,所以?一般不會(huì)夸大功效。
在TGA官網(wǎng)查詢,輸入標(biāo)簽右下角的AUSTL 號(hào)碼,可以看到一份TGA的認(rèn)證報(bào)告,上面有詳細(xì)的成分和功效描述。
4、看成分和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
澳洲的產(chǎn)品大多不標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,但中國(guó)、美國(guó)、德國(guó)等大部分國(guó)家的保健食品都會(huì)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽(Nutrition Facts)。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上詳細(xì)標(biāo)注了每一種?營(yíng)養(yǎng)成分、卡路里的含量,有些還會(huì)標(biāo)注?過敏原信息。
一個(gè)好的保健品產(chǎn)品從產(chǎn)品成分就能看出個(gè)60%,首先根據(jù)產(chǎn)品的成分表,找到該產(chǎn)品的主要成分以及含量,用該原料的功效和產(chǎn)品主打的賣點(diǎn)進(jìn)行比對(duì),判斷該產(chǎn)品是否有效,以及效果強(qiáng)弱。另外,還得看產(chǎn)品所包含的輔料是否為國(guó)家規(guī)定允許使用的。最后,有的產(chǎn)品聲稱自己的原料是專利產(chǎn)品,借此來夸大效果,消費(fèi)者可以直接上網(wǎng)查詢?cè)搶@煞值慕榻B,以及該專利成分的功效,來判斷產(chǎn)品的效果。
5、看懂適宜人群、服用方式
這兩個(gè)信息一般在標(biāo)簽背面。 、
服用方式即每日幾次,隨餐服用(即吃飯期間服用)。 如果有特殊要求,比如每天三次分開服用,不要跟某種食物同時(shí)吃等等,標(biāo)簽上都會(huì)標(biāo)明。
適宜人群描述也在標(biāo)簽背面,一般緊接著服用方式說明。 如果還有warning一欄,那么尤其要警惕,?非常重要!?這里一般標(biāo)注了很出現(xiàn)一些危險(xiǎn)狀況。
6、看生產(chǎn)日期
國(guó)外大部分會(huì)標(biāo)注“?過期日”,標(biāo)志是EXP, Use by 或者Best before。
推薦的品牌Swisse, Blackmore, Optimal Essentials,Nature way,都是不錯(cuò)的品牌
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