6款安神藥膳讓老年人睡的更香

6款安神藥膳讓老年人睡的更香

老年人體質(zhì)弱，身體差，容易患有失眠癥、抑郁癥，容易失眠的老年人最好盡量不要采用藥物治療，避免由于藥物依賴傷害身體健康，不妨多從飲食調(diào)理入手，飲食是最安全的方法，妥善運(yùn)用有安神、鎮(zhèn)靜功效的飲食調(diào)理，即可自然又健康的吃出睡意。有很多種食物可以有效幫助老年人治療失眠。

那么失眠怎么辦?輕度失眠可以通過行為療法和飲食療法來矯正。

1.刺激控制療法

1)只有在有睡意時才上床。

2)如果臥床30分鐘不能入睡，應(yīng)起床離開臥室，可從事一些簡單活動，等有睡意時再返回臥室休息。

3)不要在床上做與睡眠無關(guān)的活動，如進(jìn)食、看電視、聽收音機(jī)、思考復(fù)雜問題等。

2.睡眠限制療法

1)減少臥床時間，使其和實(shí)際睡眠時間相符合，并且只有在一周睡眠效率(實(shí)際睡眠時間/臥床時間×100%)超過85%的情況下才能增加15～20分鐘。

2)當(dāng)睡眠效率低于80%的時候減少15～20分鐘的臥床時間。效率在80%～85%之間時，保持臥床時間不變。

3)避免日間小睡，并且保持起床時間規(guī)律。

4)不管前晚睡眠時間多長，保持規(guī)律的起床時間。

飲食療法

酸棗仁湯：酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

安神湯：生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水?dāng)噭?，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭?，于睡前一小時飲用。

靜心湯：取龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達(dá)到鎮(zhèn)靜之效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。

三味安眠湯：酸棗仁三錢，麥冬、遠(yuǎn)志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有安神、寧心、鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。

養(yǎng)心粥：取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。

桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、健脾、寧神、補(bǔ)腎之功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用。

中老年人有哪些養(yǎng)生藥膳？

　　中老年人的身體十分脆弱，抵抗力也很差，所以在中老年人的營養(yǎng)方面一定不能懈怠。那么，呢?我?guī)闳チ私庖幌掳伞?

　　中老年人養(yǎng)生的藥膳 　　中老年人養(yǎng)生的藥膳?爆肝片

　　用羊肝250克，姜、蔥、糖、淀粉、黃酒、食醋、醬油、食油各適量。將羊肝去筋膜，洗凈切片，外裹溼淀粉備用。油熱下羊肝爆炒，調(diào)味即可。補(bǔ)肝明目，適用于老年血虛萎黃、肝虛目暗等癥。

　　中老年人養(yǎng)生的藥膳?枸杞雞

　　用枸杞15克，仔母雞1只。蔥、生姜、胡椒粉、料酒、食鹽適量。將仔母雞宰殺洗凈，枸杞納入雞腹，將雞腹部朝上，放盆里，灑上蔥、生姜等調(diào)料，蓋好蓋，用溼棉紙封口，上籠蒸2小時，揀去姜片、蔥段，即可食用。滋補(bǔ)肝腎，用于老年肝腎不足之腰膝酸軟、目暗昏花等癥。

　　中老年人養(yǎng)生的藥膳?海蜇豬骨湯

　　用海蜇頭100克，豬骨頭湯500克，黃酒、蔥花、精鹽各適量。將海蜇洗凈撕成小朵，拌上酒、鹽和干生粉待用，骨湯煮沸，投入海蜇頭，調(diào)味并撒上蔥花，將沸起鍋。此湯味美醇厚濃郁，平肝息風(fēng)。適用于老年肝風(fēng)內(nèi)動之高血壓病、腦動脈硬化，或貧血頭暈、大便秘結(jié)等癥。 ? 　　 中老年人養(yǎng)生的藥膳 ? 清燉蛇湯

　 　用活蛇1條，食鹽、生姜、胡椒粉各適量。鍋內(nèi)加清水，蛇段放鍋內(nèi)，加適量食鹽、生姜和白胡椒，上旺火煮沸，再改小火燉，大約煮1小時。此湯清香味美，肉白細(xì)嫩，驅(qū)風(fēng)除溼、通經(jīng)活絡(luò)。適用于老年風(fēng)溼痹痛、風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎等，可以強(qiáng)壯肌肉，預(yù)防風(fēng)溼，是家庭湯中佳品。

　　 中老年 人養(yǎng)生的藥膳 ? 馬蹄羊蹄湯

　　用馬蹄250克，羊蹄筋1對，淮山藥12克，枸杞子9克，桂圓肉6克。羊蹄筋洗凈，去皮毛后斬成塊，用水煮約1小時撈起待用。把馬蹄洗凈切細(xì)，用油鹽和姜片起鍋，炒10分鐘，轉(zhuǎn)入煲內(nèi)。再用適量清水，將淮山藥、杞子、圓肉一起放入，煮約4小時，至羊蹄筋軟熟，調(diào)味即成。補(bǔ)腎強(qiáng)身，補(bǔ)腳力，除風(fēng)溼。適用于老年人春夏季風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎、痛無定處、腰酸腿軟等病癥。

　　中老年人養(yǎng)生的飲食好習(xí)慣 　　1.少量多餐， 以點(diǎn)心補(bǔ)充營養(yǎng)

　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差， 往往一餐吃不了多少東西， 而且進(jìn)食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng)，營養(yǎng)師建議， 不妨讓老年人一天分 5～6 餐進(jìn)食， 在 3 次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡便的點(diǎn)心， 如低脂牛奶泡餅干*** 或營養(yǎng)麥片*** 、低脂牛奶燕麥片，老年或是豆花、豆?jié){加蛋，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。

　　2.以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)

　　老年人必須限制肉類的攝取量， 一部分的蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品 *** 如豆腐、豆?jié){***取代。老年人的飲食內(nèi)容里， 每餐正餐至少要包含 170 克質(zhì)量好的蛋白質(zhì)***如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等*** ， 素食者要由豆類及各種堅(jiān)果類*** 花生、核桃、杏仁、腰果等*** 食物中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　3.主食加入蔬菜一起烹調(diào)

　　為了方便老年人咀嚼， 盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜， 如西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細(xì)絲后再烹調(diào)。如果老年人平常以稀飯或湯面作為主食， 每次可以加入 1～2 種蔬菜一起煮， 以確保他們每天至少吃到500 克的蔬菜。

　　4.每天吃 350 克水果水果是常被老年人忽略的食物。

　　一些質(zhì)地軟的水果， 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用?？梢园阉谐杀∑蚴且詼坠纬伤嗍秤?。如果要打成果汁，必須注意控制分量， 打汁時可以加些水稀釋。

　　5.補(bǔ)充維生素B

　　近年來的研究逐漸顯示， 維生素 B 與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內(nèi)障、腦部功能退化***認(rèn)知、記憶力*** 及精神健康等都有相當(dāng)密切的關(guān)聯(lián)。無論生病、服藥或是手術(shù)過后， 都會造成維生素 B 大量流失， 因此對于患病的老年人來說， 需要特別注意補(bǔ)充維生素B。 沒有精加工的谷類及堅(jiān)果中都含有豐富的維生素 B， 所以在為老年人準(zhǔn)備三餐時， 不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯， 或者將少量堅(jiān)果放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。

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有助睡眠的三種蔬菜

有助睡眠的三種蔬菜

有助睡眠的三種蔬菜，睡眠好第二天的精力才好，因此良好的睡眠非常重要，有些食物可以幫助我們更好的入睡，是失眠人士值得嘗試的一種，下面和大家分享有助睡眠的三種蔬菜。

有助睡眠的三種蔬菜1 1、鮮藕

藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱，養(yǎng)血，除煩等功效，可治血虛失眠。

2、蓮子

蓮子清香可口，具有補(bǔ)心益脾，養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過試驗(yàn)證實(shí)，蓮子中含有的蓮子堿，芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用，食用后可使人入睡。

3、萵筍

萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮(zhèn)靜作用，且沒有毒性，最適宜神經(jīng)衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠效果。

4、芋頭

芋頭含有一種能調(diào)節(jié)生理節(jié)奏的褪黑素。老年人睡前吃芋頭有助睡眠。（褪黑素是一種能提高睡眠質(zhì)量的激素，由松果體分泌，隨著年齡增長會逐漸減少。）

5、黃花菜

黃花菜性味甘涼，有明目、安神等功效，晚飯適當(dāng)吃些黃花菜有助于提高睡眠質(zhì)量。

有助睡眠的三種蔬菜2 1、花菜

話，現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中很常見的一種蔬菜，而且也經(jīng)常會出現(xiàn)在人們的餐桌之上，很多人也非常喜歡吃花菜，因?yàn)樗容^的清淡爽口，不會太過油膩。

花菜當(dāng)中含有大量的花菜素，而且這種物質(zhì)對于經(jīng)常失眠的人而言也是會受到一定的影響，久而久之就會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量變得越來越差，而且會影響到睡眠質(zhì)量，所以在生活當(dāng)中花菜也要盡量少吃。

2、芹菜

芹菜當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)以及膳食纖維和各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，除此之外芹菜當(dāng)中含有的鈣鐵磷等元素相對來說也是比較豐富的，經(jīng)常是也是能夠起到的一定的利尿功效。

但是如果在睡覺之前吃芹菜太多的話，那么也是很容易會導(dǎo)致在睡覺的時候出現(xiàn)尿液，從而影響到睡眠質(zhì)量，所以若想改善睡眠質(zhì)量，那么在睡覺之前芹菜也要盡量少吃。

3、菠菜

菠菜當(dāng)中含有較多的草酸二，早餐對于身體健康而言也非常不利，會影響到我們身體對于鈣質(zhì)的吸收，而且草酸會呈現(xiàn)出一種栓狀，從而也是很容易會影響到我們腦部神經(jīng)使其出現(xiàn)紊亂。

如果對于睡眠質(zhì)量較差的人而言，在生活當(dāng)中吃過菜太多的話，那么也是很容易會導(dǎo)致我們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)受到一定的影響，從而影響到睡眠質(zhì)量。

經(jīng)常失眠的人有三類食物盡量多吃

1、溫?zé)岬呐Ｄ?/strong>

對于睡眠質(zhì)量較差的人而言，在睡覺之前喝一杯溫牛奶也是有助于提高睡眠的質(zhì)量，這是因?yàn)榕Ｄ坍?dāng)中含有一種叫作色氨酸的物質(zhì)，而且這種物質(zhì)也是能夠起到一定的安神鎮(zhèn)定功效，所以在睡覺之前喝一杯溫牛奶也有助于改善睡眠質(zhì)量。

但是有一點(diǎn)要注意在喝牛奶的時候千萬不要喝涼牛奶，否則也是不利于改善睡眠質(zhì)量的，而且很容易會使腸胃健康受到影響，很容易會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適感，所以在日常生活當(dāng)中喝牛奶的時候，盡量喝一些溫?zé)岬?牛奶為好。

2、金銀花茶

對于睡眠質(zhì)量較差的人而言，其主要原因是因?yàn)槲覀兩眢w當(dāng)中的內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂而引起的這種現(xiàn)象，而且在生活當(dāng)中當(dāng)很多人出現(xiàn)了肝火旺盛的情況時，那么也是會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量變得越來越差，所以在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)暮纫恍┙疸y花茶也是能夠起到一定的改善功效，這是因?yàn)檫@種花茶也是具有一定的清熱解毒功效。

3、桂圓

桂圓是生活中很常見的一種水果，而且這種水果的營養(yǎng)價值相對來說也是比較豐富的常識，有助于養(yǎng)護(hù)，身體健康，而且柜員當(dāng)中含有的一種成分，也是能夠起到一定的安神養(yǎng)血功效，而且對于經(jīng)常失眠的人而言，適當(dāng)?shù)某砸恍┕饒A也有助于安神助眠，對于身體健康也有好處。

睡眠質(zhì)量差也是會影響到第2天的工作，會使第2天工作時沒有精神，而且會影響到身體健康，所以若想改善睡眠質(zhì)量，那么文中提到的這幾種食物盡量常吃也有助于改善睡眠質(zhì)量，同時在生活當(dāng)中飲食盡量以清淡為主，晚餐少吃一點(diǎn)，堅(jiān)持做運(yùn)動也有助于改善睡眠質(zhì)量，對于身體健康也有好處。

有助睡眠的三種蔬菜3 長大后，才知道倒床就睡是一件多么幸福的事情，小時候，到了睡覺的時間，再有多么誘惑人的事情，都無法阻擋一個瞌睡的人睡覺，可現(xiàn)在卻不行了，有的時候都已經(jīng)到了十一二點(diǎn)，卻沒有辦法睡著，好不容易睡著了，卻又半夜醒來，醒來后又很難睡著了，這種狀態(tài)經(jīng)常困擾著很多人，每天白天覺得身子很沉很累，一點(diǎn)精神也沒有，做什么事情都覺得沒興趣，其實(shí)這個狀態(tài)，并不是其中一個人有，現(xiàn)在大多數(shù)年輕人都是這樣。

由于各方面原因，神經(jīng)比較緊張，每天都要經(jīng)受這種失眠的折磨，我們要在平時學(xué)會放松自己，讓自己可以慢下來，生活、工作都需要及時調(diào)整，還需要在飲食上多注意，多吃一些助睡眠的食物，今天我給大家推薦一種助睡眠的食物，它就是菠菜。菠菜很常見，并且入冬后市場上的菠菜很多，有那種大葉子的菠菜，還有小菠菜，價格都十分便宜，口感好，營養(yǎng)價值也高。它是“助眠菜”，寧心安神，改善睡眠，堅(jiān)持一周吃三次，睡得香！

菠菜含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，其中富含多種維生素，含有的維生素K是很多蔬菜沒有的，這一點(diǎn)可能很多人都不知道，菠菜中還含有大量葉酸成分，它有促進(jìn)神經(jīng)健康的作用，起到寧心安神的效果，那么多吃菠菜的話，可以改善睡眠，有助眠的作用，可能你還不知道吧，趁現(xiàn)在市場上菠菜這么多，抓緊時間多吃些，今天給你分享一種很好的吃法，保準(zhǔn)你喜歡。

今天要做這道菜是菠菜花生，它屬于一道涼拌菜，吃起來非常清爽，菠菜吃起來很滑嫩，花生吃起來很香脆，我最近經(jīng)常吃這道菜，每天晚上吃一吃，效果真是好，睡眠質(zhì)量越來越好了。準(zhǔn)備食材，菠菜、花生米、芝麻、生抽、花椒油、香油、白醋、雞精、食鹽。準(zhǔn)好我們就開始吧。

先將菠菜摘凈洗凈，然后放在清水中，撒上一勺食鹽，攪拌均勻，讓菠菜在淡鹽水中浸泡十分鐘，這么做可以去掉菠菜上的農(nóng)藥殘留，吃起來更加健康，浸泡好后，再次用清水沖洗一遍，撈出控水?；ㄉ紫磧艉螅瑩瞥鲇眉埥碚锤杀砻?，鍋中倒入食用油，開火倒入花生米，開小火慢慢將花生炸熟，別弄糊了，撈出放在盤中。

下來我們調(diào)制料汁，在碗中加入生抽、白醋、花椒油、食鹽、雞精、香油和溫水，攪拌均勻后，就是料汁了。接著將鍋中加入足量清水，撒入一勺食鹽，滴入幾滴食用油，煮開后，將菠菜倒入鍋中，繼續(xù)大火焯水半分鐘，立即撈出放在涼白開中過涼，涼下來后，將水分?jǐn)D掉。芝麻在鍋中干炒成熟芝麻。

最后將菠菜、花生米、熟芝麻放入盆中，再將料汁倒入盆中，來回?cái)嚢杈鶆蚝?，可以裝盤了，這道菜就做好了，是不是很簡單呢？它是一道很好吃的“助眠菜”，堅(jiān)持一周吃三次睡得香。學(xué)會這道菜后，家里來客人的時候可以做上一盤，是一盤不錯的下酒菜，擺好看一點(diǎn)，這道菜就顯得很精致了，招待客人有面子。

做這道菜時，需注意這些方面：

第一：花生米要小火慢炸，大火很容易炸糊，花生米可以提前炸好，因?yàn)樗艣龊髸愦唷?/p>

第二：菠菜下鍋煮的時候，不要煮得太久了，一般都是下鍋后，再次煮開了，就要馬上撈出，否則口感不好。

第三：為了干凈衛(wèi)生，菠菜過涼的時候，需要用涼白開。

第四：菠菜在涼拌前，一定要擠掉水分。