人到老年,身體各器官功能逐漸衰弱
,牙齒開始脫落,消化及吸收力也慢慢減退,胃口自然大不如前飲食品質(zhì) 抓12大原則
數(shù)量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3
質(zhì)量好一點。蛋白質(zhì)對維持老年人機(jī)體正常代謝
蔬菜多一點
。多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處,老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。菜要淡一點
。老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃味重的食物來增強(qiáng)食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負(fù)擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老人每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。品種雜一點
。要葷素兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。飯菜香一點
。這里說的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當(dāng)往菜里多加些蔥食物熱一點
飯要稀一點。把飯做成粥
,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多,長此以往,可能會營養(yǎng)不良。吃得慢一點
。細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,防止吃得過多,可使食物消化更好。早餐好一點
。早餐應(yīng)占全天總熱量的30%―40%,質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些,但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。晚餐早一點
。“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4―5小時由于身體機(jī)能衰退
老人睡眠老化的原因是綜合性的,但生活中往往多見于性格內(nèi)向
、孤寂、不愛活動、不愿思考的人,其次是夜尿多及打鼾的老人。減少睡眠老化 日常抓三點
一、堅持不懈地參加力所能及的活動
,要勤于用腦、善于用腦,做有利于促進(jìn)思維活動的事情,如讀書、看報、寫作、繪畫二、睡覺前做好準(zhǔn)備
遠(yuǎn)離影響睡眠的不利條件。既然老人夜尿多覺醒也多而影響睡眠質(zhì)量
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