老年人夏季粗糧,玉米紅薯和土豆

老年人夏季飲食需要注意，少吃一些大魚大肉肥膩的食物，可以吃一些營養(yǎng)物質(zhì)豐富的粗糧，老年人吃粗糧對健康是有好處的，比如說可以有預(yù)防心血管疾病的作用，還能預(yù)防老年人便秘的問題，下面的這些粗糧介紹給大家。

1、玉米

是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，玉米不會產(chǎn)生高血壓的問題，而且也可以預(yù)防動脈硬化，對于老年人預(yù)防心血管疾病來說有好處。

2、紅薯

紅薯有五大功效:和血補中，營養(yǎng)豐富;寬腸通氣促進排便;益氣生津，增強免疫;含抗癌物質(zhì)，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止動脈硬化。紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，增強人體免疫力。紅薯可以有疏通腸胃的作用，對于預(yù)防便秘與好處，而且含有的礦物質(zhì)比較多，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有好處，老年人吃的話對于預(yù)防疾病來說起到了很好的保健功效。

3、土豆

土豆含淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、鐵、鈣、磷、檸檬酸、維生素B、維生素C和食物纖維,常食土豆可祛病延年。土豆可以有預(yù)防三高疾病的作用，而且也可以改善腸胃功能，對于緩解便秘有好處，還能有預(yù)防動脈硬化的作用。

老年人夏季使用的一些粗糧，都給大家介紹了，這些種類是比較常見的，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以起到很好的保護腸胃的作用，比如說紅薯，土豆，還有玉米等等的食材都是不錯的粗糧選擇，大家可以試試，效果還是很不錯的。

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