冠心病的老年人飲食原則需知

冠心病的老年人飲食原則需知

很多老年人都有冠心病的癥狀，這是一種比較麻煩的病癥，雖然看起來并不是什么非常嚴(yán)重的病癥，但也是不容忽視的，這種病癥帶來的影響也是比較大的，做好相應(yīng)的治療工作以外，還應(yīng)該要注重自己的飲食，要講究一定的原則，下面就一起來了解一下。

1、飲食要注意少吃多餐

對于冠心病的老年人，平時一定要注意進(jìn)食要合理安排，應(yīng)該要保持自己的體重，在合理的范圍內(nèi)，不可以太過于肥胖。應(yīng)該要養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣，一定要減少高熱量食物的攝入量。

2、脂肪要限制攝入

如果患有冠心病的話，那么對于脂肪的攝入量是一定要把控好的，減少膳食中的脂肪量，尤其是動物脂肪應(yīng)減少。除了要控制脂肪量的攝入以外，還應(yīng)該要注意多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例，一般主張1：1至2：1。多不飽和脂肪酸主要來自植物油。但這并不意味著吃植物油愈多愈好，其攝入量還應(yīng)保持在20%脂肪供熱比例之內(nèi)。

3、限制膽固醇的攝入

膽固醇的含量在人體內(nèi)的量是需要控制住的，尤其是對冠心病人來說，一定要格外注意。膽固醇攝入量一般應(yīng)限制在每天300毫克以下，或嚴(yán)格限制在200毫克以下。含膽固醇的食物多為動物性食物，故可用豆類及其制品替代，這樣既減少了膽固醇攝入量，又提供了優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。

4、應(yīng)減少鈉鹽攝入量

很多患有冠心病的病人都是由于高血壓所造成的，所以控制血壓也是防治冠心病的重要方法，在平時減少鈉鹽的攝入量很關(guān)鍵。

5、注意增加膳食纖維攝入量

冠心病的病人在平時的飲食中可以適當(dāng)?shù)臄z入一些膳食纖維含量豐富的食物，平時不可以喝酒，不能吃辛辣刺激的食物。在烹調(diào)方式上，應(yīng)選擇清蒸、涼拌、燉、煮、燴等方式，禁用油炸、油煎等烹調(diào)方法。

冠心病雖然沒有完全治愈的藥物，但是是可以有效控制的，在治療的同時也要注意自己的飲食，要合理規(guī)范，上文介紹的這些冠心病人的飲食原則，希望患者朋友能夠引起重視，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并且要有良好的生活規(guī)律，這樣才能夠讓自己的病情得到改善。

有冠心病，高血壓的老年人飲食應(yīng)該注意些什么？

少吃動物性脂肪含量過高的食物，因動物性脂肪含飽和脂肪酸高，會升高膽固醇，而導(dǎo)致血栓形成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加。植物性油含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓。因此，膳食要多選用植物油，食物也應(yīng)選低膽固醇和低飽和脂肪酸。如蔬菜、水果、魚、瘦肉、以及低脂乳類、殼類等食物。
要充足攝入鈣，鈣可防止血壓升高。據(jù)研究資料指出，每天平均攝鈣量在500毫升以下者，比攝鈣量每日平均1000毫升至1500毫升者，其患高血壓病的危險性高出兩倍。故平日可多吃一些海產(chǎn)魚類、海帶、紫菜等。
總之，患有高血壓者，盡量少用糖果為點心，少喝甜飲料，少吃高熱量及油炸食物。烹調(diào)少用鹽，不吃醬菜及鹽腌食品，不吃魚子、動物腦等高膽固醇食物，改用花生油、葵花籽油、豆油等植物油。多吃蔬菜、水果、海產(chǎn)魚。

老年人冠心病患者的飲食注意事項

冠心病主要是血管動脈硬化，血管狹窄、閉塞，供血不足，臨床可以出現(xiàn)胸悶、胸痛的癥狀。
冠心病患者需要控制飲食，少吃鹽，不要吃動物內(nèi)臟、豬油、肥肉、牛奶、咖啡等高膽固醇食物，不要喝酒，多吃蔬菜、水果補充維生素。

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