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      三類食物對抗老年人抵抗力低下(老年人免疫力低下吃什么好)

      夕陽紅 2023-04-26 12:48:56

      三類食物對抗老年人抵抗力低下

      老年人屬于特殊的一類人群,身體素質(zhì)比較差

      ,所以在日常的生活中要注意一些保健的方式和方法哦
      。老年人如何對抗抵抗力低下的問題呢,其實有很多的食物不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng),而且還可以通過食物來增強(qiáng)抵抗力
      ,下面的這些食物適合抵抗力低下的老年人

      肉類

      禽肉多半含蛋白質(zhì)較多而脂肪較少,畜肉更適合老年人食用

      。禽肉細(xì)嫩易于消化
      。魚肉較畜肉一更易于消化,蛋白質(zhì)含量多
      ,海魚中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸
      ,對防治高脂血癥和動脈粥樣硬化有一定作用。海魚中含碘多
      ,蝦米皮含鈣多
      ,均宜于多用。經(jīng)常吃些魚肉啊還有海產(chǎn)品的話可以有補(bǔ)腦的作用
      ,對于降低血脂有好處
      ,而且還可以對抗抵抗力低下。

      堅果與鮮果

      酸性水果中維生素C多多

      。水果中的蘋果酸
      、檸檬酸等有機(jī)酸,可以促進(jìn)消化液分泌
      。獼猴桃含維生素C量大有預(yù)防胃癌的作用
      。硬殼的堅果中蛋白質(zhì)、脂肪都高
      ,有的堅果如炒瓜子中鈣
      、鐵、鋅的含量也較高

      維生素D

      維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用

      ,如果長期缺乏可能導(dǎo)致軟骨病或骨質(zhì)疏松。近年來還發(fā)現(xiàn)
      ,維生素D對預(yù)防多種癌癥
      、免疫系統(tǒng)功能障礙、多發(fā)性硬化癥
      、抑郁癥等多方面的疾病都有幫助
      。吃一些維生素D的食物可以有促進(jìn)骨骼健康的作用,而且還可以預(yù)防抵抗力低的問題

      老年人應(yīng)該如何對抗抵抗力低下的這個問題

      ,小編介紹了一些食物類型,這些食物可以起到很好的保健的作用和效果
      ,而且還可以有補(bǔ)腦的作用
      ,吃堅果類的食物
      ,現(xiàn)象的水果和蔬菜,以及高蛋白的食物都是不錯的增強(qiáng)抵抗力的飲食方法
      ,大家可以利用起來

      老年人免疫力低下吃什么好

      隨著年齡的增長,人體生成的抗氧化物質(zhì)逐減減少

      ,最終無力清除不斷蓄積的自由基
      ,人體不斷產(chǎn)生的自由基會損害體內(nèi)的細(xì)胞,破壞免疫系統(tǒng)
      ,健康會亮起紅燈
      ,只有靠抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)才能有效清除。

      對老年人起到保護(hù)作用的抗氧化營養(yǎng)元素包括維生素E

      、C
      、β-胡蘿卜素、銅
      、硒等
      。老年人能從馬鈴薯、綠茶
      、柑橘
      、花椰菜、牛奶
      、魚
      、小麥、櫻桃
      、草莓
      、西瓜、西紅柿中攝取這些元素
      ,這些都是價廉物美的天然抗氧化食物

      通常,老年人的消化功能較差且飲食攝入減少

      ,建議適當(dāng)補(bǔ)充富含抗氧化營養(yǎng)元素的多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑
      ,如善存銀片,其配方為老年人度身定制
      ,滿足身體的需要

      營養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)。首先

      ,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),包括動物性食品和豆制品
      。主要有增加魚類的攝入量
      ,每天吃一個雞蛋
      ,每日飲用250毫升牛奶,高膽固醇患者可用脫脂牛奶
      。多選用大豆制品如豆腐
      、豆腐干和素雞等,既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白
      ,又不增加血脂

      其次,多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果

      ,其中含有豐富的微量元素
      、維生素和膳食纖維。維生素C
      、β-胡蘿卜素等對維持機(jī)體正常的生理功能有重要作用
      ,而膳食纖維可以增加老年人腸蠕動,防止或緩解便秘

      老年人抵抗力下降吃什么?

      一.蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素

      ,同樣的也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分
      。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì),會促使淋巴球的數(shù)量減少
      ,造成免疫機(jī)能嚴(yán)重下降
      。因此多攝取高蛋白質(zhì)的食物,例如:新鮮的肉類
      、雞鴨魚肉
      、蛋類、牛乳以及乳制品
      ,豐富的動物蛋白質(zhì)
      ,內(nèi)含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶
      ,維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取
      ,就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔!
      二.維生素A
      維生素A和細(xì)胞的完整性有關(guān)
      ,能夠幫助細(xì)胞對抗氧化
      ,如果身體缺乏維生素A,會使得胸腺及脾臟的體積縮小
      ,相對的
      ,自然殺手細(xì)胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A
      ,就能夠增進(jìn)免疫細(xì)胞的活力
      ,提高免疫細(xì)胞的數(shù)量

      三.維生素C
      維生素C有促進(jìn)免疫系統(tǒng)的作用,并且增加白血球吞噬細(xì)菌的能力
      ,以及增強(qiáng)胸腺及淋巴球的能力
      ,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物
      ,可抵抗破壞性分子
      ,是增強(qiáng)免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜
      、水果
      ,例如:蘋果、檸檬
      、柳橙等
      ,都是提升免疫力的良好食物來源。
      四.維生素E
      維生素E為自由基的克星
      ,同時也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生
      ,從對抗病毒的觀點(diǎn)來看,具有抗氧化作用
      ,增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用
      。一般食物中以豆類、小麥胚芽
      、蔬果
      、植物油、核果類有較多含量的維生素E
      。但是
      ,由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣改變,飲食不均衡
      ,因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低
      ,若擔(dān)心最近SARS的流行,可以多利用營養(yǎng)補(bǔ)充劑
      ,以補(bǔ)足身體所需的維生素E

      五.維生素B群及礦物質(zhì)
      維生素B群與體內(nèi)的抗體、白血球和補(bǔ)體的產(chǎn)生有關(guān)
      ,缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生
      ,而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在于牛奶
      、新鮮的肉類
      、綠葉蔬菜、全谷類等食物當(dāng)中,因此免疫力較弱的人
      ,可以多攝取這一類的食物
      ,增強(qiáng)自體免疫力。
      例外
      ,礦物質(zhì)也是影響人體免疫力的重要角色之一。缺乏「鐵」
      ,會降低吞噬細(xì)胞的能力及活性
      ;缺乏「鋅」則會造成胸腺萎縮,降低消滅細(xì)胞的能力
      ;缺乏「銅」則會影響抗體的產(chǎn)生
      ,另外,「鎂」可以改善T細(xì)胞及B細(xì)胞的功能
      ;「硒」可以減少病毒的變形
      、防止病毒感染的效果,提升免疫細(xì)胞的能力

      六.多吃大蒜
      大蒜具有抗氧化的作用
      ,有提升免疫力及抗病毒的功能,對于巨細(xì)胞病毒有抑制作用
      ,可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化
      ,增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性,對于細(xì)菌DNA和蛋白質(zhì)的合成
      ,也具有延緩和部分抑制的效果
      ,而達(dá)到抗菌殺菌的作用,可預(yù)防及治療多種感染性疾病

      因此
      ,如果可以每天吃大蒜,大約兩個蒜瓣的份量
      ,不僅可以增強(qiáng)免疫力預(yù)防生病
      ,更可以降低因感染SARS而死亡的機(jī)會。
      <<增強(qiáng)免疫力生活守則>>
      現(xiàn)代人的平均壽命大約為72~80歲
      ,然而根據(jù)生物學(xué)的原理:哺乳動物的壽命是其生長期的5至6倍
      ,因此人體機(jī)能老化的極限是100~150歲,也就是說人類的平均壽命應(yīng)該是100~120歲
      。這么說來
      ,人類少活的那四十年,是如何從我們?nèi)粘I钪幸稽c(diǎn)一滴流逝的呢
      ?要提升免疫力
      ,更應(yīng)該從生活做起,一點(diǎn)一滴儲存身體的健康

      守則一:營養(yǎng)均衡
      要吃出健康
      ,進(jìn)而增強(qiáng)身體的免疫力
      ,最重要的就是營養(yǎng)充足及均衡,這是現(xiàn)代人最常忽略的也最難做到的
      。大部分吃東西
      ,首先考量是方不方便、吃不吃得飽
      、好不好吃為優(yōu)先
      ,只有少數(shù)的人會以「營養(yǎng)均衡」為優(yōu)先。
      營養(yǎng)均衡的原則其實很簡單
      ,每天攝取主食大約三到六份
      、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份
      、蔬菜至少三份(以深綠色蔬菜為佳)
      、水果兩份、油脂二至三湯匙
      。尤其大部分的人
      ,蔬菜及水果明顯攝取不足,有時候連一份都攝取不到
      ,因此
      ,要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且飲食多樣化
      ,不要總是吃某些特定食物
      ,這樣容易造營養(yǎng)的偏廢。
      守則二:「三多』多喝水
      、多運(yùn)動
      、多休息
      多喝水:可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,因此成人每天必須攝取大約2000~2500毫升的水分

      多運(yùn)動:每天至少做三十分鐘的有氧運(yùn)動
      ,例如:步行、游泳或騎腳踏車等
      ,擁有保持健康的身體
      ,維持理想的體重,才能有充沛的活力對抗病毒喔

      多休息:早睡早起對現(xiàn)代多樣化夜生活的人來說
      ,似乎已經(jīng)快成了天方夜譚,熬夜加班
      、上網(wǎng)絡(luò)或享受夜生活的人越來越多
      。但是,熬夜會導(dǎo)致睡眠不足,造成免疫力的下降
      。因此該睡覺的時候要睡覺
      ,該起床的時候就要起床,順應(yīng)人體的生理時鐘
      ,充分的睡眠和作息
      ,才能保持身體的免疫力,對抗病毒

      守則三:「三少」少吃甜食
      、少油脂、少喝酒
      謝明哲教授形容:「食物猶如一把刀可以救人亦可以殺人
      。」因此提醒民眾
      ,有一些會降低免疫能力的食物
      ,最好能少吃,否則不但會干擾免疫細(xì)胞的活力
      ,甚至?xí)种屏馨颓虻男纬?div id="jfovm50" class="index-wrap">,使免疫機(jī)能受損。
      少吃甜食:甜食會影響到白血球的制造與活動
      ,降低身體抵抗疾病的能力
      。「不要因為一時的口腹之欲而賭上健康
      ,這是非常劃不來的
      !」
      少油脂:吃東西太油,尤其攝取太多不良脂肪
      ,會妨礙免疫的能力
      ,使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得慵懶,而無法發(fā)揮功能
      。因此建議
      ,減少烹調(diào)用油量及高脂肪、高鹽的攝取
      ,尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃

      少喝酒:喝酒會嚴(yán)重的減弱各種免疫細(xì)胞的正常功能,同時也會影響肝臟以及胰臟的機(jī)能
      。除了酒之外
      ,煙、咖啡
      、毒品等
      ,不但會降低人體免疫力,還對人體有害,因此拒絕與這些東西往來絕對是上上之策

      古諺說:「一笑治百病」
      ,用積極的人生觀面對生活,適度的抒解壓力
      ,多接近大自然
      ,多笑一點(diǎn),更是各種增強(qiáng)免疫力方法的絕妙搭擋喔

      3 大部分正確二
      、不宜馬上洗浴。運(yùn)動后人體為保持體溫的恒定
      ,皮膚表面血管擴(kuò)張
      ,汗孔開大,排汗增多
      ,以方便散熱
      ,此時如洗浴 冷水浴會因突然刺激血管立即收縮,血液循環(huán)阻力加大
      ,心肺負(fù)擔(dān)加大
      ,誘發(fā)急性心肺水腫。同時機(jī)體抵抗力降低
      ,人就容易生病
      ,而如洗熱水澡則會繼續(xù)增加皮膚內(nèi)的血液流量,血液過多地流進(jìn)肌肉和皮膚中
      ,導(dǎo)致心臟和大腦供血不足
      ,輕者頭昏眼花,重者虛脫休克
      ,還容易誘發(fā)其他慢性病病
      。所以,運(yùn)動后一定要休息一會再洗浴

      老年人抵抗力下降吃什么

      可以增強(qiáng)免疫力的食物
      第一期健康食品:茶

      ,木瓜汁,番茄
      ,桔子
      ,橙子,胡蘿卜
      喝茶能增強(qiáng)對細(xì)菌的抵抗力
      喝茶會讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生
      。一項新研究認(rèn)為,茶里含有的一種茶氨酸能增強(qiáng)身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備

      刊登在新一期美國《全國科學(xué)院學(xué)報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員在實驗室實驗中發(fā)現(xiàn)茶里含有一種物質(zhì),可以使免疫系統(tǒng)攻擊入侵的細(xì)菌、病毒和霉菌等

      木瓜汁可增強(qiáng)免疫力
      世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發(fā)酵木瓜中提取的汁液能增強(qiáng)人體免疫力,對抗包括非典在內(nèi)的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究

      蒙塔尼耶說:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質(zhì)
      。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進(jìn)行研究,但我認(rèn)為這是可行的?div id="m50uktp" class="box-center"> !泵伤嵋f,他已經(jīng)向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人

      吃橘橙番茄可防病
      提高自身免疫力是有效預(yù)防非典的方法之一,最近幾天,一些藥店的維生素、西洋參銷量大增
      。但醫(yī)學(xué)專家提醒,服用這些補(bǔ)品都不會立竿見影,至少要在一周后才可見效

      專家介紹,適當(dāng)補(bǔ)充維生素,可以增強(qiáng)人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果
      、蔬菜來吸收維生素,現(xiàn)在市場上銷量較大的西紅柿
      、草莓、胡蘿卜
      、橘橙等都含有大量的維生素

      春天吃胡蘿卜增強(qiáng)免疫力
      有關(guān)資料表明,兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專家強(qiáng)調(diào),缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內(nèi)維生素A的水平又會進(jìn)一步下降
      。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng),導(dǎo)致免疫功能下降
      。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護(hù)作用已得到廣泛的證實。
      從食物中補(bǔ)充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜
      。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學(xué)合理的食用方法是:胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用,要保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn):一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,與豬肉、牛肉
      、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘
      。胡蘿卜素容易被氧化,烹調(diào)時采用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。
      第二期:動物肝臟
      ,海鮮
      ,蘑菇,平菇
      ,大蒜
      ,酸奶,菠菜
      在人體免疫系統(tǒng)與病毒
      、細(xì)菌等病原體的抗?fàn)幹?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,提升自身免疫力的意義十分重大。一般說來
      ,人體免疫功能越強(qiáng)
      ,遭受病毒侵害的幾率就越小,即使不幸受感染
      ,也能將病毒的侵害程度降至最低

      均衡飲食、合理營養(yǎng)有助于改善人體的免疫力
      。下面介紹一些能增強(qiáng)免疫力的食物療法:
      適當(dāng)吃點(diǎn)動物肝 加拿大營養(yǎng)學(xué)家安恩·馬肯基認(rèn)為
      ,動物肝富含多種有助促進(jìn)免疫功能的物質(zhì)
      ,如微量元素硒、鋅
      、銅
      、鎂、鐵及葉酸
      、維生素B6
      、維生素B12。
      吃些海鮮 牡蠣
      、扇貝
      、蟶子、海魚等食物富含鋅
      ,能促進(jìn)T細(xì)胞和抗體的產(chǎn)生
      。美國斯佩克特博士研究發(fā)現(xiàn),鋅有助于恢復(fù)正被損害的免疫系統(tǒng)功能

      吃些蘑菇 香菇
      、灰樹花、平菇
      、猴頭菇等含有抗病毒物質(zhì)
      ,有助于增強(qiáng)免疫力。
      吃點(diǎn)大蒜 大蒜能刺激T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性
      ,能提升免疫力

      喝點(diǎn)酸奶 最新研究發(fā)現(xiàn),酸奶能刺激機(jī)體產(chǎn)生γ-干擾素
      ,提高自然殺傷細(xì)胞活性
      ,促進(jìn)抗體產(chǎn)生。
      多吃蔬果 應(yīng)多吃菠菜
      、胡蘿卜
      、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進(jìn)免疫細(xì)胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如
      ,每天吃兩只橙子或橘子等

      多喝茶 據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院杰克·布科夫斯基博士研究,每天飲5杯茶能增強(qiáng)身體抗病能力
      。理由是:茶所含的L-茶氨酸經(jīng)肝臟分解為乙胺
      ,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)中γ-δT細(xì)胞反應(yīng)
      第三期:山楂,沙棘
      ,螺旋澡
      ,蘆薈,生姜
      ,蜂膠
      ,牛奶
      ,黃豆
      談到預(yù)防疾病時,不少專家提醒人們要增強(qiáng)免疫力
      。人身體健康與否
      ,免疫系統(tǒng)起著重要的作用。耍增強(qiáng)體質(zhì).除了經(jīng)常鍛煉身體
      、保持心理平衡以外
      ,合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的食品

      山楂:山楂深受人們的喜愛
      ,它的功能主要是助消化、保護(hù)心血管
      、降低血脂血壓
      、抗菌、減肥
      、抗腫瘤
      、清除自由基、增強(qiáng)免疫力

      大蒜:大蒜有抗菌消炎的作用
      ,可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖
      ,保護(hù)心血管
      ,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集
      。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn),大蒜提取液有抗腫瘤的作用
      ,建議每日生吃大蒜3—5克

      沙棘:沙棘生長在半丘陵地帶,維生素c含量豐富
      ,對造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用
      ,可抗疲勞、保護(hù)消化道
      、清除自由基
      、改善血管系統(tǒng)和增強(qiáng)免疫力。
      螺旋藻:螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)?div id="d48novz" class="flower left">
      。ヒ?0%
      ,生物價值為68%。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜
      、素
      、維生素E和其他維生素
      ,可提高體液的PH值,糾正酸性體質(zhì)
      ,使人體處于略堿性
      ,從而提高人體免疫力,并具有抗腫瘤
      、抗艾滋病的作用

      蘆薈:蘆薈與金香、大蒜
      、洋蔥
      、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物,主要生長在干燥炎熱的地區(qū)
      ,具有極強(qiáng)的生命力
      ,可清熱排毒、緩瀉
      、消炎抗菌
      ,增強(qiáng)免疫力,還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容

      生姜:既是調(diào)味品又是營養(yǎng)品
      ,主要作用是抗凝血、降血脂
      、預(yù)防腦中風(fēng).切成薄片生吃效果最好

      香菇:從古到今,香菇一直被稱為“長生不老藥”
      。它對病毒體有極好的過濾作用
      ,云南的“香菇火鍋宴”是強(qiáng)身壯體的藥膳。
      蜂膠:蜂膠能提高人體巨噬細(xì)菌吞噬病毒和細(xì)菌的能力
      ,使機(jī)體免疫處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)
      ,被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。
      牛奶和黃豆:牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品
      ,瑞典倫德大學(xué)安德斯-黑肯森研究小組發(fā)現(xiàn).牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的能力
      ,防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化
      、吸收和利用的程度極高.它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成體內(nèi)的抗體

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