一、老人補(bǔ)血吃什么
1
、紅糖小米大棗粥小米50克
,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量。小米清洗
,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。2
、雙色補(bǔ)血湯豬血100克,豆腐100克
,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。豬血和豆腐洗凈后
,分別切成小塊鍋中倒入骨湯或熱水
3
豬肝30克
,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發(fā)木耳15克,姜5克,鹽2克。豬肝和鴨肝都切片
,菠菜洗凈后切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮30分鐘,加入菠菜,加鹽、生姜再煮5分鐘,即可。4、鴨血黃花菜豆腐羹
鴨血150克
準(zhǔn)備好所有的食材,木耳黃花菜提前泡發(fā)
鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒
二
1、豬血
豬血中的鐵是血紅素鐵
2
蓮藕含鐵量較高,常吃可預(yù)防缺鐵性貧血
3
菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱
4、山楂
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是吃山楂的好時(shí)期
5
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫
三
、6大補(bǔ)血妙招推薦1、中藥補(bǔ)血
在我國(guó)
,中藥是主要的補(bǔ)血食物,其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品。其他的調(diào)理補(bǔ)氣血的有人參2、果蔬補(bǔ)血
老年人出現(xiàn)貧血主要是因?yàn)樯眢w缺少鐵質(zhì)元素
。首先就是要補(bǔ)充鐵質(zhì)元素。我們?nèi)粘I钪谐R姷募t棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、櫻桃、桂圓等水果都含有豐富的鐵元素,可以常吃多吃。最好是將新鮮的水果榨成汁給老人食用,更有利于老人消化吸收。3
、補(bǔ)鐵補(bǔ)血要多吃補(bǔ)鐵的食物,富含鐵的食物有雞肝
、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻4、蛋白補(bǔ)血
老人貧血怎么補(bǔ)?補(bǔ)充蛋白質(zhì)至關(guān)重要
。富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物。蛋白質(zhì)和鐵是人體血紅蛋白的重要組成部分,充足的蛋白質(zhì)才能造出更多的血液。5
、維C補(bǔ)血維生素C可以有效的促進(jìn)鐵吸收
,因此日常生活中常見的如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄6
銅有促進(jìn)鐵吸收的功效
四
、老人補(bǔ)血吃什么水果最好山楂
山楂含有豐富的維生素C
。維生素C對(duì)促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r(jià)鐵。因此,為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收葡萄
葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富
核桃
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫
蓮藕
蓮藕含鐵量較高
桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/61703.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)