梨。梨具有潤燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。
大棗。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人冬季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
菊花。菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當(dāng)飲用菊花茶,達(dá)到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。
紅薯。紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物,它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。老年人養(yǎng)生吃什么好 老年人飲食養(yǎng)生 老年人如何養(yǎng)生核桃核桃是補(bǔ)腦的最佳食品,亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品,對(duì)腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
板栗。栗子有百果之王的美稱,既可以補(bǔ)脾健胃,又能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋,還具有活血止血作用。在深冬季節(jié),每天吃幾顆栗子,有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)猓瑥?qiáng)壯腎精。
結(jié)語:通過以上文章介紹我們是不是對(duì)夏季吃這些食材好處的相關(guān)知識(shí)有了一定的了解,夏季吃的這些食材的好處不僅僅是能夠清熱降火,還能幫我們調(diào)理脾胃。以上介紹的都是夏季的時(shí)令食材大家可以試試,但是還是要注意適量。
1.山藥對(duì)于老年人來說是非常好的一種食物,被譽(yù)為養(yǎng)生佳品,山藥不僅能夠?qū)ζ⑽高M(jìn)行調(diào)養(yǎng),還能夠增強(qiáng)身體的免疫力。 2.蜂蜜是一種非常健康的食物,蜂蜜中營養(yǎng)豐富全面,適量食用后可以提高身體的免疫力。老年人可以每天沖泡一杯蜂蜜水喝,保持機(jī)體活力,同時(shí)還可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌。3.蘿卜是一種非常常見的食物,營養(yǎng)價(jià)值也比較高,蘿卜具有順氣、健脾等功能,其中所含豐富的維生素C,老年人適量的吃一些蘿卜,可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。以上就是適合老年人吃的一些健康食物,除了這些食物之外,老年人還可以適量的吃些堅(jiān)果、新鮮水果、帶葉蔬菜、肉蛋奶等食品,都對(duì)提高免疫力有好處。
人上了年紀(jì)之后,身體各方面的機(jī)能都在逐漸衰退 ,所以上了年紀(jì)之后,一定要對(duì)自己好一點(diǎn),特別是在飲食的方面,養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣,往往身體也非常棒 。
大多上了年紀(jì)的朋友們,多多少少都有腸胃的毛病,腸胃一旦出現(xiàn)問題, 那么花再多的錢買營養(yǎng)品,身體吸收不了,那也是白花冤枉錢,針對(duì)中老年腸胃毛病,吸收不好,我們可以在食品選擇上,多選擇一些身體易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白食物 ,比如牛奶、雞蛋、豆制品等等。
不過在主食 米飯上,我們盡量選擇米粥。上了年紀(jì)多喝米粥,不僅能讓腸胃更容易吸收,而且不刺激腸胃,易消化。
【紅豆薏米粥】
食材 :
黑米 、少量 燕麥米、少許紅豆 和黑豆 、少許薏米 、一杯純牛奶 。
做法 :
第一步: 將備好的黑米、紅豆、燕麥米、黑豆、薏米清水反復(fù)淘洗干凈,然后放入碗中,倒入清水煮沸浸泡十分鐘,這樣煮出來的粥更軟糯。
第二步: 電飯煲內(nèi)倒入清水,然后下入熱水浸泡過后的黑米、燕麥米、紅豆、黑豆、薏米,最后蓋上電飯煲鍋蓋,開始熬煮。
第三步: 水開過后,再倒入一杯量的純牛奶,繼續(xù)燜煮燜煮至湯汁濃稠即可,一道養(yǎng)心又養(yǎng)胃紅豆薏米粥就做好了,做法很簡單,老人小孩都愛喝,趕緊試試吧!
【皮蛋瘦肉粥】
食材 : 大米 、少許糯米 、兩顆皮蛋 、一小塊雞胸肉 、一根胡蘿卜 、少量生姜 、適量料酒。
做法:
第一步: 將備好的大米和糯米清水沖洗干凈,熱水浸泡片刻。準(zhǔn)備兩顆皮蛋,皮蛋去殼,放入開水中焯水兩分鐘,然后撈出切丁狀,備上少許雞胸肉,清水洗凈,然后用料酒姜末去腥增香,再準(zhǔn)備一根胡蘿卜,清水洗凈去除外皮切成丁備用。
第二步: 電飯煲中倒入清水,然后倒入熱水泡好的大米和糯米,將其煮開。
第三步: 水燒開以后,下入腌制好的雞肉丁,然后加入備好的胡蘿卜丁、皮蛋丁、少許生姜末 、食鹽繼續(xù)燜煮。煮至米粒軟爛,就可以出鍋食用了,粥香軟糯,香滑順口,易消化老少皆宜!
【紅豆花生紅棗粥】
食材 : 適量紅豆 、少許黑豆 、少許黑 米 、三顆大紅棗 、少許大米 、小半碗花生米 、一小勺冰糖 。
做法:
第一步: 將備好的紅豆、黑米、黑豆、花生米、大米用清水淘洗干凈,放入碗中倒入熱水浸泡片刻。
第二步: 電飯煲中倒入清水,然后再倒入浸泡好的紅豆、黑豆、黑米、花生米、大米。
第三步: 點(diǎn)擊煮粥模式,燜煮至米湯汁濃稠即可出鍋盛入碗中,做法簡單既營養(yǎng)又美味,好喝又 養(yǎng)生 ,老人小孩都愛吃!
【紅豆燕麥粥】
食材 :
適量燕麥 、少許紅豆 、少許花生米 、適量糯米 、少許紅糖。
做法:
第一步: 將備好的紅豆、燕麥、花生米、糯米用清水淘洗干凈,然后放入碗中,倒入適量熱水浸泡十分鐘左右備用。
第二步: 電飯鍋內(nèi)倒入適量的清水,然后下入浸泡好的米類和豆類,再加入備好的紅糖,煮至紅糖融化,蓋上電飯煲煮至粥濃稠。出鍋盛入碗中即可食用,一道暖心又暖胃紅豆燕麥粥就做好了,常喝身體體質(zhì)好,老少皆宜!
【牛奶粥】
食材 :
適量大米 、一杯純牛奶 、幾顆大紅棗 。
做法:
第一步: 將備好的大米清水淘洗干凈,然后放入碗中,倒入適量的熱水浸泡十分鐘,準(zhǔn)備幾顆飽滿的大紅棗,清水洗凈,去除棗核備用。
第二步: 電飯鍋內(nèi)倒入清水,再將熱水泡好的大米和紅棗倒進(jìn)去,蓋上電飯煲鍋蓋將米粥煮至軟爛粘稠。
第三步: 最后再往鍋內(nèi)倒入一杯純牛奶拌勻關(guān)火出鍋,盛入碗中即可,一道奶香味濃郁的牛奶粥就做好了 做法特別簡單,大人小孩都愛喝的一款粥。
【小米枸杞紅棗粥】
食材 :
適量小米 、幾顆紅 棗 、少許紅薯 、少量枸杞 。
做法:
第一步: 將備好的小米清水淘洗干凈,熱水浸泡片刻,準(zhǔn)備幾顆飽滿的大紅棗和枸杞,清水洗凈,紅棗去除里面的棗核,在準(zhǔn)備一根紅薯洗凈,去除紅薯皮,然后切丁裝盤備用。
第二步: 電飯鍋內(nèi)倒入適量的清水,然后下入切好的紅薯煮至水燒開,再倒入浸泡好的小米和紅棗、枸杞,蓋上鍋蓋煮開轉(zhuǎn)小火,煮至湯汁濃稠即可。
第三步: 最后出鍋盛入碗中就做好了,口感甜甜糯糯特別地好喝,老人小孩都喜歡喝一道粥!
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