老人補(bǔ)鈣吃什么好,老人補(bǔ)鈣有什么作用

一、老人吃什么食物可以補(bǔ)鈣

1、牛奶

半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

二、老人吃什么鈣片最好

老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片最好？

專家指出，補(bǔ)鈣劑主要有無(wú)機(jī)酸鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片，即“有機(jī)鈣”，因?yàn)橛袡C(jī)酸鈣鹽更利于腸胃吸收，適合老年人。

哪些屬于有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片？

看藥品的成分：乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機(jī)酸鈣鹽，而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬于無(wú)機(jī)酸鈣鹽。

老人補(bǔ)鈣吃有機(jī)酸鈣鹽最好？

市場(chǎng)上銷售的鈣片中，有機(jī)酸鈣鹽多指乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。無(wú)機(jī)酸鈣鹽包括蓋中鈣、健骨鈣、鈣爾奇D等；雖然無(wú)機(jī)酸鈣鹽含鈣量高。

但其溶解度較低，對(duì)胃腸道還有一定刺激性，對(duì)于脾胃功能本來(lái)就弱的老人來(lái)說(shuō)，服用后會(huì)出現(xiàn)燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。

很多人并非注意到自己補(bǔ)鈣出現(xiàn)的疼痛，此時(shí)如果再服用治療胃疼的藥，不但癥狀沒(méi)有緩解，還會(huì)影響補(bǔ)鈣效果。

同時(shí)，無(wú)機(jī)酸鈣鹽通過(guò)胃酸使鈣離子化才能被吸收，老年人的胃酸相對(duì)較少，服用后吸收率自然不高。

而有機(jī)酸鈣鹽的鈣含量較低，不需要很多胃酸就能被吸收，吸收率較高。

三、老人如何科學(xué)補(bǔ)鈣

要點(diǎn)1、了解骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素

骨質(zhì)疏松日常生活中最常見的癥狀是全身疼痛、變矮駝背以及容易骨折。它是一種悄無(wú)聲息的流行病，發(fā)展緩慢，所以不太容易引起重視，然而代價(jià)卻是昂貴的。所以，我們要特別重視導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素，早認(rèn)識(shí)、早預(yù)防、早獲益。

在骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素里，有些是無(wú)法避免的，比如家族史（父母以前也有嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松）、性別（女性更多見，尤其是絕經(jīng)后）、種族、年齡（肯定是年紀(jì)越大骨質(zhì)疏松越嚴(yán)重）等。但很多其他已知的危險(xiǎn)因素是可以避免的，比如鈣攝入不足、運(yùn)動(dòng)量不足和抽煙、飲酒。

要點(diǎn)2、維持足量適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)對(duì)于骨質(zhì)疏松的改善有多個(gè)方面的作用。

首先，對(duì)于老年人來(lái)講，運(yùn)動(dòng)雖然起不到增加骨密度的作用，但可以減少受力部位骨量流失的速度。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，在年輕時(shí)期足量的運(yùn)動(dòng)可以獲得更高的骨量?jī)?chǔ)備，并可以有效避免年老后的骨量丟失速度。

其次，研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于健身和運(yùn)動(dòng)后的老人，可以檢測(cè)出雌/雄激素均有升高，這些激素是維持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是，大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)反而會(huì)降低激素水平，因此老人比較適合輕中度的運(yùn)動(dòng)。

第三，經(jīng)常的運(yùn)動(dòng)讓老人經(jīng)常到戶外接觸陽(yáng)光，有利于體內(nèi)維生素D的生成，維生素D對(duì)鈣的吸收和利用作用特別大。

經(jīng)常的運(yùn)動(dòng)讓老人經(jīng)常到戶外接觸陽(yáng)光，有利于體內(nèi)維生素D的生成

要點(diǎn)3、科學(xué)使用抗骨松藥物而不單是補(bǔ)鈣

骨質(zhì)疏松是幾個(gè)因素共同的結(jié)果。單純補(bǔ)鈣就是針對(duì)“鈣補(bǔ)得不夠了”這個(gè)環(huán)節(jié)，至于其他幾個(gè)環(huán)節(jié)，吃鈣片是沒(méi)有任何干預(yù)和治療作用的。

“吃了東西腸子不吸收鈣了”要依靠維生素D的作用，尤其是活性維生素D（骨化三醇）來(lái)促進(jìn)鈣的腸道吸收。平時(shí)我們吃的魚肝油里只是普通的維生素D，老年人還需要經(jīng)常曬太陽(yáng)、讓紫外線照射皮膚，才能讓普通的維生素D變成活性維生素D。

“血液里的鈣不能停留在骨頭上”、“骨頭上的鈣在溶解流失”、“體內(nèi)的鈣排出體外增加了”主要是體內(nèi)有關(guān)鈣、磷代謝平衡的失調(diào)，跟甲狀旁腺素、降鈣素這幾個(gè)激素有關(guān)系，是個(gè)內(nèi)分泌的問(wèn)題。市面上常見的藥物都是有關(guān)的激素類藥物。所以，規(guī)范的抗骨質(zhì)疏松的治療，需要由專業(yè)的骨科大夫在評(píng)估老人骨密度的基礎(chǔ)，進(jìn)行藥物的聯(lián)合治療。

四、補(bǔ)鈣的作用是什么

1、補(bǔ)鈣減肥。時(shí)下有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱，不妨試試補(bǔ)鈣法，說(shuō)不定會(huì)步入“柳暗花明”的新天地?？茖W(xué)家的解釋是：人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食欲，減少進(jìn)餐量；另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對(duì)脂肪的吸收，使其隨糞便排出，此法更適宜于兒童減肥，無(wú)任何副作用。

2、補(bǔ)鈣降壓。高血壓這一不動(dòng)聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因?yàn)檫@種病多年不產(chǎn)生任何癥狀，在無(wú)聲無(wú)息中損害人的動(dòng)脈血管及身體的其他器官。研究表明，對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

3、補(bǔ)鈣預(yù)防心臟病。大量研究資料，鈣元素除了通過(guò)降低血壓的途徑來(lái)保護(hù)心臟外，還有一種護(hù)心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

4、補(bǔ)鈣預(yù)防近視。不知你是否知道，危害青少年的眼病——近視眼也會(huì)在鈣元素面前“甘拜下風(fēng)”，眼科專家告訴我們?nèi)绻矍蛉扁}，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會(huì)閃壞燈泡一樣而導(dǎo)致近視形成。因此，在近視的高發(fā)年齡段——青春期（具體說(shuō)來(lái)就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間）補(bǔ)充足量的鈣質(zhì)，很可能會(huì)拒近視于體外。

5、補(bǔ)鈣防腹痛。生活中常見到這樣一類孩子，老是喊肚子痛，既不發(fā)燒又不腹瀉，打蟲也無(wú)效，痛可以幾分鐘后自行消失。原因何在？據(jù)外科醫(yī)生分析，這種病狀很可能與體內(nèi)缺鈣導(dǎo)致腸痙攣有關(guān)。由于血鈣是維持神經(jīng)肌肉正常興奮的重要因素。一旦偏低，神經(jīng)肌肉的興奮性就增高，腸壁平滑肌產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮而引起腹痛，因此補(bǔ)足鈣質(zhì)可收到“立竿見影”的治療效果。

6、補(bǔ)鈣防止腎結(jié)石。多年來(lái)醫(yī)生常提醒腎結(jié)石病人要限吃鈣質(zhì)，理由是鈣為結(jié)石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結(jié)石的辦法也許是增加鈣的攝取量。

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