牛奶的適宜人群廣泛,牛奶的營養(yǎng)價值豐富,對老人也是非常適合的。因為老人在年齡不斷增加的同時,身體各方面的技能也開始衰退,比如咀嚼、消化和吸收、利用食物中營養(yǎng)的能力逐漸下降。在很多的老人群體里面,都會有缺鈣的情況,所以,在日常生活中,老人可以選擇喝牛奶幫助安神助眠。
老年人喝牛奶安神助眠還補(bǔ)鈣
老人喝牛奶補(bǔ)鈣:
牛奶是非常適合老年人喝的,很多老年人有骨質(zhì)疏松的情況,而喝牛奶能夠很好的補(bǔ)充鈣質(zhì),緩解骨質(zhì)疏松疾病。同時牛奶具有安神的作用,在晚上睡覺之前喝一杯牛奶,可以讓睡眠變得更安穩(wěn)。專家表示,預(yù)防骨質(zhì)疏松,曬太陽是一種比較好的方式。皮膚通過獲取陽光中的紫外線來制造維生素D,能促進(jìn)腸道對鈣、磷更好的吸收,從而防止佝僂病和骨質(zhì)疏松。
老人可以經(jīng)常喝點(diǎn)牛奶,尤其在晚上睡覺前喝牛奶最適合。老年人常喝牛奶,可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素,不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失,有利預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,而且還能增強(qiáng)體質(zhì),提高生活質(zhì)量。此前,一次關(guān)于骨密度測定的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝300毫升牛奶的人和從不喝牛奶的人相比,喝牛奶人群的椎體和髖部骨密度分別高出6-7%,這說明牛奶對防治骨質(zhì)疏松癥有著良好的功效。
老人喝牛奶安神助眠:
牛奶是一種非常適合老人喝的飲品,這是因為安神助眠食物牛奶中含有的色氨酸(氨基酸的一種),可以促使大腦分泌出五羥色胺,這種物質(zhì)能使人產(chǎn)生睡意。乳品中富含的色氨酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為一種叫做“血清素”的物質(zhì),血清素能作用于神經(jīng),使人感到安寧和放松,促進(jìn)情緒的穩(wěn)定,幫助控制人體的憤怒感和攻擊性,增強(qiáng)注意力和記憶力。因此,如果人體內(nèi)的血清素充足,就容易做到“每臨大事有靜氣”。同時,色氨酸和血清素能促進(jìn)“睡眠因子”褪黑激素的合成,從而有利于提高睡眠質(zhì)量。奶品有鎮(zhèn)靜安眠的作用,人們傳說的喝牛奶有助于睡眠,其道理在此。
老人喝牛奶的注意事項
很多老人在平常喝牛奶的時候,由于對牛奶的禁忌事項并不清楚,所以會有拉肚子的情況。造成喝牛奶拉肚子的情況有幾種原因,不同原因要不同對待。首先是,乳糖不耐癥(90%的華人有乳糖不耐癥)人群,患有乳糖不耐癥的患者服用牛奶要控制好用量,一般200毫升之內(nèi)是沒問題的,但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,否則引起胃脹和腹瀉。
有些老人因為喝了冷牛奶,也會影響腸胃運(yùn)動機(jī)能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。更應(yīng)忌飲從電冰箱或地窖里取出的冷牛奶,特別是有傷風(fēng)感冒的患者。有些人對牛奶過敏,飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,還有鼻炎,哮喘等呼吸道癥狀或蕁麻疹等,應(yīng)忌飲牛奶。
牛奶可以給老人補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),牛奶可以幫助老人補(bǔ)充充足的鈣質(zhì),喲組呼吁預(yù)防骨質(zhì)疏松。而且還可以促進(jìn)腸道吸收,預(yù)防佝僂病。在日常中,老人睡前可以喝點(diǎn)牛奶,讓緊張的心情得到放松,還會提高睡眠質(zhì)量,增強(qiáng)記憶力。所以,老人喝牛奶的好處是非常多的,但是也要注意一些禁忌,否則會引起胃脹和腹瀉。
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