老年人預防便秘降血壓——菠菜粥

老年人是一個很特殊的群體，到了中老年的階段，很容易出現一些身體方面的問題，比如說老年人出現的便秘啊或者是骨質疏松，腸胃不好等等的問題出現，如何調理呢，菠菜粥很適合老年人食用，具有預防便秘降血壓的效果。

常喝粥能調養(yǎng)脾胃，增進食欲，更可以補充身體所需要的養(yǎng)分。選好粥，喝對粥，不僅能讓你夏季過的更加舒心，還可以養(yǎng)生健體，接下來我們就來看看菠菜粥這種粥應該如何做。

菠菜200克，冬瓜300克，熟羊肉30克，蔥8克，姜5克

調料：醬油20克，味精、香油、鹽、濕淀粉、鮮湯各適量。

特色：清爽鮮美。功效益氣消腫。

做法

1.將菠菜洗凈，切成4 厘米長的段;冬瓜去皮，切成方塊;羊肉切成薄片，蔥切段，姜切片。

2.將鍋燒熱，加入香油，待油熱后放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加入鮮湯，滾沸10分鐘，加入醬油、鹽、味精，最后倒入濕淀粉攪勻，沸后即可起鍋食用。

菠菜粥

【來源】《本草綱目》

【原料】鮮菠菜適量，粳米100克。

【制作】先將菠菜洗凈，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出后切細，同粳米煮粥。

【用法】供早晚餐溫熱服食。

【療效】滋陰養(yǎng)血，降壓，潤燥。適用于高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。

關于菠菜粥的具體的做法，大家也對它有所了解了吧，其實方法還是很簡單的，老年人預防便秘降血壓，菠菜含有的粗纖維和礦物質是比較多的，可以有補鐵補血的作用，同時也可以增強體質，對于預防老年人疾病有很好的效果。

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