文章目錄一、消瘦老人怎么飲食調(diào)理二 增加蛋白質(zhì)的攝入,特別是動物性蛋白質(zhì)。這時就不宜過分顧及膽固醇含量而控制葷食了 一個消瘦的老人一天需要吃多少蛋白質(zhì)呢?一般按每天每公斤體重1.2～***供給 2 老人最好做到每天吃不超過一個拳頭大小的肉類,包括魚、禽 3 有些老人長期食物攝入不足,機體不耐受食物的數(shù)量變化,所以增加食物品種和數(shù)量時最好循序漸進,不能操之過急,要給消化系統(tǒng)一個適應的過程。一次進食較多不易消化,一天可吃4~5餐,利于吸收 甜食易于吸收,脂肪類熱量高,應適當多吃些 補充多種維生素,以調(diào)整全身器官功能。適當補充些鋅,以改善食欲 4 為了適應老年人心腎功能逐漸減弱的狀況,老年人所吃食物必須清淡易消化,烹調(diào)要口輕,宜用蒸、煮 老人消瘦的常見原因1、精神情緒型消瘦 遺傳和內(nèi)分泌因素;精神因素;飲食因素 2 胃強脾虛型:主要表現(xiàn)多食不胖,飯量正常但長期消瘦,可有家族史或遺傳因素 脾強胃虛型:主要表現(xiàn)中途消瘦或間斷性消瘦,食量不佳,有胃病或無胃病,厭食挑食。 脾胃雙虛型:主要表現(xiàn)為飯量不佳,厭食挑食,長期消瘦,可有家族史或遺傳因素,間斷性食欲正常 3 慢性疾病型:主要表現(xiàn)為在患某種慢性疾病后造成長期或間斷性消瘦,比如:慢性肝炎、慢性胃腸疾患 手術型消瘦:主要表現(xiàn)為在患某種手術后造成長期或間斷性消瘦,比如:胃切除、膽囊切除術 4 即屬于病理型消瘦又屬于脾胃虛弱型消瘦的患者兩種因素都具備,同時具備兩種以上癥狀的患者統(tǒng)稱為綜合型消瘦 消瘦老人食療方1、參芪燉雞: 黨參30克,黃芪30克,母雞肉150克,紅棗5枚,生姜3片,放入碗內(nèi)加水適量蓋嚴,隔水燉兩小時,加鹽 2、當歸生姜羊肉湯: 當歸30克,生姜15克,羊肉150克,加水適量,煮至羊肉爛為止,加鹽等調(diào)味,吃肉飲湯 3、甲魚骨髓湯: 甲魚1只(去內(nèi)臟及爪),豬脊髓150克,生姜3片,一劑放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火煮沸,再用文火煮爛為止,加鹽等調(diào)味,吃內(nèi)飲湯 本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/87399.html.
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老人長期吃素好嗎
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