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      老年人吃什么食物補血
      
        
      
            生活小常識
            2023-07-13 20:23:52
        
      

        
      
           
      文章目錄一、老年人吃什么食物補血二
      、老年人貧血的食療食譜三、老年人貧血的原因有哪些老年人吃什么食物補血1
      、老年人補血吃蓮藕
      在秋冬季節(jié)的時候我們不妨多吃一些蓮藕,因為蓮藕中含鐵的成分是比較高的,相信大家也是比較熟悉的,常吃可預(yù)防缺鐵性貧血
      。富含維生素C和膳食纖維,對肝病
      、便秘
      、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益
      。鮮藕止血,熟藕補血
      。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。
      有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用
      。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。
      2
      、老年人補血吃菠菜
      菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素
      、維生素C
      、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)
      、鐵質(zhì)等)
      、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
      菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中高(多含于根部),能用于鼻出血
      、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素
      、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補血都有重要作用
      。
      3
      、老年人補血吃葡萄
      葡萄酸甜可口
      、營養(yǎng)豐富,被中醫(yī)奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了
      。葡萄全身都是寶。研究發(fā)現(xiàn),葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),能防止動脈粥樣硬化,保護心臟
        。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基,有抗氧化
        、抗癌的功效,可增強免疫力,延緩衰老。
      4
        、老年人補血吃桑葚
      桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),桑椹中含有大量的水分
        、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓
      、婦女病患者食療
      。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥
      。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀
      。桑葚具有免疫促進作用
      。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,并對治療糖尿病、貧血
      、高血壓
      、高血脂、冠心病
      、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
      老年人貧血的食療食譜1
      、紅糖小米大棗粥
      小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量
      。
      小米清洗,紅棗清洗去核切小片
      。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔
      。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用
      。
      2
      、雙色補血湯
      豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。
      豬血和豆腐洗凈后,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段
      。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過一遍涼水。
      鍋中倒入骨湯或熱水,燒開后倒入豬血和豆腐,再次燒開后下姜絲
        、韭菜
        、蒜片,再燒開即可關(guān)火,調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味
        。
      3
        、肝棗補血湯
      豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發(fā)木耳15克,姜5克,鹽2克。
      豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克
      豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈后切段,將肝
        、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮30分鐘,加入菠菜,加鹽
        、生姜再煮5分鐘,即可
        。
      老年人貧血的原因有哪些1、生血因子減少
      在人體邁入到老年之后,胃會開始老化,而胃分泌出來的內(nèi)因子也會越來越少,并且會影響到維生素B12的吸收
        。老年人的睪丸素分泌液會減少,紅細胞的生成會隨著下降,造成人體貧血
        。
      2、造血原料不夠
      一般來說,老年人的牙齒咀嚼能力都會降低,腸胃的消化能力也會變差,從而引起營養(yǎng)不良的情況,而造血所需要的鐵
        、葉酸和維生素B12就會越來越少,引起貧血的情況
        。
      3
        、血液破壞加速
      對于老年人來說,身體中的免疫器官都會衰退,免疫功能也會出現(xiàn)失調(diào)的情況,并且令自身失去識別的能力,自身正常的血細胞也會當做異己,來進行破壞,這樣就會令自身出現(xiàn)免疫性溶血性貧血。
      4
        、造血功能虛弱
      事實上,人體的血液是不斷在更新的,血細胞更換的過程就需要依靠骨髓的造血功能來進行
        。一旦人體進入到老年之后,造血功能也會慢慢的衰退,骨髓里面的紅骨髓會慢慢的退化轉(zhuǎn)變成不能夠進行造血的黃骨髓,從而令人體出現(xiàn)貧血
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/87458.html.
      
          
      
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      ，因而，導致了身體各種疾病的發(fā)生