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老人上火了吃什么

生活小常識 2023-07-13 20:25:31

文章目錄一、老人上火了吃什么二

、老人上火喝什么茶三
、導致上火的原因老人上火了吃什么1
、老人上火了喝牛奶

中醫(yī)認為,牛奶性微寒,可以通過滋陰

、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達70%%左右的水分,這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分
。

我們要注意的是,記得千萬不要把牛奶凍成冰快食用,不然它們中的很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

2、老人上火了喝蜂蜜

蜂蜜中含有豐富的維生素B

、維生素D、維生素E
、果糖
、葡萄糖、麥芽糖
、蔗糖
、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀
、鈉
、鐵、天然香料
、乳酸
、蘋果酸、淀粉酶
、氧化酶等多種元素物質(zhì),能夠更好的潤肺止咳
、潤腸通便
、排毒養(yǎng)顏有顯著功效
。

3、老人上火了吃黃瓜

黃瓜主要有味甘,性平,具有明顯的清熱解毒

、生津止渴的功效
。

它里面不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類

、維生素B2
、維生素C、維生素E
、胡蘿卜素
、尼克酸、鈣
、磷
、鐵等營養(yǎng)成分物質(zhì),同時還含有丙醇、二酸
、葫蘆素
、柔軟的細纖維等成分,是排毒的最佳良品。

4

、老人上火了吃草莓

具有清暑解熱

、潤肺化痰、利尿止瀉
、助消化等功效
。營養(yǎng)物質(zhì):草莓含有豐富的維生素B1
、B2、C以及鈣
、磷
、鐵、鉀
、鋅
、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源
。注意患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情
。

5、老人上火了吃西瓜

炎夏盛暑,吃上幾塊西瓜,不但能清熱解毒

、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,夏天人們一定要吃些西瓜
。營養(yǎng)物質(zhì):西瓜汁中含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖
、果糖
、瓜氨酸、丙酸
、丙氨酸
、谷氨酸、精氨酸
、磷酸
、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿卜素
、維生素C等
。注意一次不要吃得太多,因為一次食用太多,會沖淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。另外,不能吃冰鎮(zhèn)時間過長的西瓜,以免傷脾胃,引起各種
。一般地說,冰鎮(zhèn)時間不要超過3小時
。

老人上火喝什么茶1、涼茶

涼茶是去火降燥的經(jīng)典飲品,一般你可以自己在家里煎制,也可以去超市直接購買現(xiàn)成的罐裝來飲用,但是不適合大量長期飲用,因為其中的夏枯草成分過量會引起中毒

。

2

、薄荷茶

薄荷葉子曬干后,可以制作出薄荷茶,夏天自己沖泡一杯薄荷茶,不僅喝起來特別的涼爽,而且也可以起到去火氣的作用,同時搭配一些檸檬皮,更有美白功效的哦。

3

、菊花茶

菊花茶四季都可以喝,而且對肝臟和眼睛特別的好,臉上容易長東西的人也可以長期喝,一般來說沒有什么大的禁忌,屬于百搭茶品

。

4、綠茶

綠茶相對紅茶而言,具有良好的去火氣和解渴生津的作用,綠茶也是最傳統(tǒng)的茶飲料之一,冰鎮(zhèn)的綠茶不妨在夏天一試

。

5

、決明子茶

決明子也是可以起到去火氣的作用的一款茶,對咽喉炎和視力不好尤其有效,近視眼的朋友們可以在日常生活中多喝一些這款茶。

導致上火的原因1、情緒變化

除了生活紊亂會造成這樣的現(xiàn)象出現(xiàn)之外,自身的情緒也會導致上火

。對于這種火,只有控制自己脾氣,不要盲目的生氣或者給自己壓力,這樣體內(nèi)的新陳代謝就會正常,那么消耗減少了,心火自然而然就會下降,產(chǎn)生的廢物
、毒素等等自然也就減少。

在平時的生活及工作上一定保持良好的情緒,這不但利于自身的健康,也能預防上火

。

2

、體內(nèi)有毒素

人體之所以會出現(xiàn)各種疾病,主要是因為體內(nèi)含有的毒素居多。毒素的出現(xiàn)與外部原因和內(nèi)部原因有關(guān),其中包括農(nóng)藥存留

、添加劑
、激素、空氣污染等等,這些物質(zhì)都會堆積在體內(nèi),引起上火
。

老人怕上火
，吃什么比較好
？

降火食物推薦:菊花、薄荷

、檸
檬
、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)
，特別是鈣
、鎂的含量高，它們有寧神
、降火和降血壓的神奇功效
。降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜
、草莓綠豆
粥
、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥
、蘆薈
、雞肉。蘆薈：能清理腸胃
，可以促進排便和排毒
，減少體內(nèi)聚積的脂肪?div id="jfovm50" class="index-wrap">？喙希嚎汕鍩峤舛?div id="jfovm50" class="index-wrap">、清心明目，適宜于心火旺
之人食用
。茶葉：如烏龍茶
、苦丁茶等，有清熱強心、利尿
、清食解酒
、生津止渴等功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">？嘈尤剩壕哂兄箍绕酱?div id="jfovm50" class="index-wrap">、潤腸通便、潤肺脾等好處
。枇杷葉：有助于清
肺
、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等
。百合：味甘微苦
，性平，可幫助潤肺止咳
，清心安神
。龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚
、消除暗瘡
、調(diào)理臟腑。

老人容易上火
，吃什么好

三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克

，茉莉花3克
，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒
，治療頭痛口渴
、咽喉腫痛。

金銀花露
操作：金銀花的花
、葉加水
，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用
。
適用：清熱
、解暑。
Tips：金銀花宜忌
● 在十二經(jīng)絡中屬于肺
、胃經(jīng)
，對肺和胃的不適很有辦法。
● 禁忌：體質(zhì)寒涼
、胃腸不好的人忌服
。

菊花
（1）菊花茶：用菊花泡茶
，氣味芳香，可消暑
、生津
、祛風、潤喉
、養(yǎng)目
、解酒。
（2）用白菊花泡茶喝
，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽
、疏風清熱、涼血明目的功效
，而且白菊花清香味甘
，泡茶喝可增進茶湯香味，適口性好
。
（3）菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種
，用來泡水飲或入茶
，不僅香氣濃郁，提神醒腦
，而且有疏風清熱
、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用
。

薄荷：用薄荷泡茶喝
，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用
，而且泡茶喝之有清涼感
，是清熱利尿的良藥。

用西洋參片泡茶喝
，可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)
，調(diào)整茶味，而且西洋參補陰虛效果甚佳
。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津
、清虛火
、去低熱的功效。

用桔皮泡茶喝
，可以利用桔皮寬中理氣
、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰
、抗菌消炎
，故咳嗽多痰者飲之有益。

薏仁茶
浮腫的原因很多
，如果是單純的水分滯留造成的浮腫
，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克
、鮮荷葉5克
、山楂5克。
做法：熱水煮開
，就可以飲用了
。
功效：清熱、利濕
、治療水腫
。

荷葉茶
情緒低落、精神壓力大
，可能引起腸道的敏感性增加
，而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶
。
原料：荷葉3克
、炒決明子6克、玫瑰花3朵
。
做法：用開水沖泡
。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫
、生發(fā)清暢
。

決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi)
，造成便秘
。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡
。
功效：清肝明目
、利水通便。

冬季去火 食療清火方來幫忙
進入冬季
，很多人容易上火
，下面幾種食療清火法可供參考。

喉干嗓?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?
、飲淡鹽水
；2、飲橘皮糖茶
。

咽喉腫痛：1
、嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻合漱
；2
、醋加同量的水漱口可減輕疼痛；3
、用一匙醬油漱口
，約1分鐘左右吐出，連續(xù)3－4次
。

口長水泡：1
、切幾片生姜入口細嚼，可使水泡慢慢消除
；2
、生嚼1－2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失
。

咳嗽有痰：1
、桑樹皮10克，甘草
、竹葉各5克
，洗凈入鍋，加水適量煎服
，可治清晨多痰
；2、生姜1塊切碎
，雞蛋1個
，香油少許。像煎荷包蛋一樣
，把姜和蛋一起用香油煎熟
，趁熱吃下，每日2次
。

三款去火靚湯

絲瓜豆腐魚頭湯

湯料：絲瓜一斤
，鮮魚頭一個，豆腐適量
，生姜
、鹽適量。

制法：絲瓜洗凈
、打理角邊
、切段；魚頭洗凈
、切開
；豆腐用清水略洗；魚頭和生姜放入煲里
，加入適量滾水
，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜
，再用文火煲15－20分鐘
，加入調(diào)味品。

功效：清熱去火
，養(yǎng)陰生津
，潔膚除斑，通經(jīng)絡
，去痰喘咳嗽
。

冬瓜鯇魚湯

湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤
，料酒
、精鹽、蔥段
、姜片
、生油、雞粉適量
。

制法：鯇魚凈膛
，去鱗、鰓
；冬瓜去皮
、瓤、切塊
；魚入熱油鍋稍煎
，加入料酒、姜
、清水
，煲至魚熟爛入味；加精鹽
、蔥
、雞粉。

功效：清熱解毒
，利水消腫
，平肝
、祛風、除熱
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓽p肥、潤膚
。

芥菜牛肉湯

湯料：芥菜一斤
，牛肉半斤，生姜一兩
，油鹽適量
。

制法：生姜去皮、拍碎
；牛肉洗凈
、切片；芥菜洗凈
、切段
。把用料放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸片刻即可
，油鹽調(diào)味
，趁熱食用。

功效：芥菜性味辛
、溫
，散寒解表、利氣祛痰
；牛肉性味甘
、平，補脾胃
、益氣血
、強筋骨；生姜性味辛
、溫
，發(fā)表、散寒
。此湯補脾益氣
，化痰止咳，解表散寒
，用于感冒風寒
、頭痛、周身骨痛、咳白色痰
。

秋季飲食應當注意去火
，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥
、生津養(yǎng)肺的食物和秋季水果
，下面就為你介紹一款既能去火
、潤肺
，又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。

主料：火龍果
、銀耳
、木耳、雪梨
。

輔料：冰糖
、青豆、枸杞
。

做法：

1.銀耳
、木耳用開水泡開、摘洗干凈
，火龍果取果肉
，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊
。

2.將切好的火龍果
、雪梨塊同銀耳、木耳
、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時
。與此同時，將青豆煮熟備用
。

3.將燉好的湯盛入火龍果殼中
，撒上青豆、枸杞即可
。

排毒功效：清熱
、化痰、潤肺
，可助吸煙
、飲酒者排出毒素。

夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛
，或喉嚨腫痛
、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀
。夏季“上火”可通過飲食調(diào)節(jié)
，且“食療”有獨特的效果
。

一、喝蓮子湯去心火

表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種
，虛火表現(xiàn)為低熱
、盜汗、心煩
、口干等
；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干
、小便短赤
、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)
，桅子15克(用紗布包扎)
，加冰糖適量，水煎
，吃蓮子喝湯
。

二、吃豬肝可去肺火

表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘
、潮熱盜汗
、手足心熱、失眠
、舌紅
。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)
，共煮至肝熟
，吃肝喝湯。

三
、喝綠豆粥去胃火

表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種
，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少
、便秘
、腹脹、舌紅
、少苔
；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦
、大便干硬
。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量
，先用水煎煮石膏
，然后過濾去渣，取其清液
，再加入粳米
、綠豆煮粥食之。

四
、喝梨水去肝火

表現(xiàn)癥狀：頭痛
、頭暈、耳鳴
、眼干
、口苦口臭、兩肋脹痛
。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個
，削皮切塊
，加冰糖適量，清水適量燉服
。

五
、吃豬腰去腎火

表現(xiàn)癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾
、腰脊酸軟
、潮熱盜汗、五心煩躁
。

食療法：豬腰2只
，枸杞子、山萸肉各15克
，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟
，吃豬腰子喝湯。

去火食品——木瓜
、豬骨燉花生

用料：大木瓜一個（750克左右）
、花生仁100克、豬骨250克
、紅棗4枚
、生姜4片、鹽適量

制作：紅棗去核洗凈
，與花生仁
、豬骨、生姜、鹽加水兩碗
，用小火煲一小時
，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可
。

功效：木瓜性寒味甘
，含蛋白質(zhì)、維生素B
、C
、G及蛋白酶、脂肪酶等
。此菜有清熱
、解暑、助消化
、健脾胃之效
。

中醫(yī)認為：“百病皆生于氣”。氣郁生火
，氣郁生痰
，還會引起高血壓等疾病。現(xiàn)介紹一些能順氣還能治療疾病的幾種食物
。

蘿卜：順氣健胃
。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳
，紅皮白心者次之（胡蘿卜無效）
，最好生吃，如胃有病者可做蘿卜湯吃
。

玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效
，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里
，呼吸進花香也能順氣寧神
。

蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃
，養(yǎng)心安神
，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好
。

茴香：茴香果實做藥用
，名小茴香，嫩葉可食用
。子和葉都有順氣作用
，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛
，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效
。

山楂：山楂擅長順氣止痛
、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛
，對于生氣導致的心動過速
、心律不齊也有一定療效。生吃
、熟吃
、泡水，各種食用法皆有效
。

滅火高招：

1.使用有去火功效的牙膏
。這類牙膏一般含有雙花、連翹
、大青葉
、板藍根等，它們具有清熱解毒的作用
。

2. 蓮子冰粥：蓮子中的鈣
、鉀含量十分豐富，對牙齒很有好處
。蓮心有很好的去心火功效，可以治療口舌生瘡等問題
。冰鎮(zhèn)后的蓮子粥更加適合夏季食用
，味道也很好，也可在原料中加放百合
、大棗等
。

滅火高招：麥冬茶

麥冬味甘微苦，有養(yǎng)陰潤肺
、鎮(zhèn)咳祛痰
、清心除煩的功效。取適量麥冬沖泡水中
，再加入同樣潤肺生津的冰糖和清肝明目的菊花
，可以及時改善因大量出汗造成的體內(nèi)陰液不足的問題。

滅火高招：綠豆湯

有人不宜多喝綠豆湯解暑---夏季暑熱盛行
，綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑佳品
。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣
、清熱解毒
、潤喉止渴的功效
，能預防中暑，治療食物中毒等
。

綠豆味甘性寒
，有清熱解暑、消腫解熱的功效
，是夏季的去火佳品
。它富含蛋白質(zhì)、維生素
、礦物質(zhì)等養(yǎng)分
，經(jīng)常飲用可以調(diào)整內(nèi)分泌，降低膽固醇和血壓
。

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