老年人吃年糕需要注意哪些事情

老年人吃年糕需要注意哪些事情

年糕是我們國家很傳統(tǒng)的食物，很多的老人是很喜歡吃年糕的，年糕的口感是比較粘牙的，就算是年輕人吃起來也是非常的不爽的，但是從健康的方面來看，年糕對身體也是有好處的，但是老年人吃年糕需要注意哪些事情呢，一起來看看吧。

老年人吃年糕需注意

急速食入黏性食物如年糕等，極易堵塞呼吸道，導(dǎo)致呼吸困難，嚴(yán)重者會導(dǎo)致窒息，老人和孩子尤其要小心。

對于消化功能衰退的老人和機(jī)能尚未完備的兒童，應(yīng)限量食用，還要隨時警惕食用時發(fā)生哽噎的問題。老年人吞咽和咀嚼功能減退，咽部反射不靈敏，飲酒后咽部反射會更加遲鈍。在進(jìn)食年糕、湯圓等食物時，如果說話、大笑、吃得太快或進(jìn)餐時生氣，都可能引起食管痙攣而致噎食。噎食者往往來不及送醫(yī)院搶救，死亡率很高。所以，在吃年糕、湯圓等食物時，要細(xì)嚼慢咽，更不能飲酒或少飲酒。

老人因?yàn)榫捉滥芰屯僖悍置诹繙p少，在吃年糕被噎住喉嚨時，喉嚨對食物噎住的反應(yīng)相對較緩慢。因此提醒老人在吃年糕時，一定要將年糕切成小塊，或者吃之前一定要喝水或者是茶。一旦發(fā)現(xiàn)年糕堵住喉嚨，要立即用手把它挖出來，或者敲擊后背。

吃年糕噎住怎么辦

老人進(jìn)餐時一旦發(fā)生窒息要馬上搶救，如果光等著救護(hù)人員到來，就可能晚了。

如果被食物卡到氣管，需要低頭、彎腰，并張開嘴巴，以便使異物受到氣流沖擊便于吐出。家人可以在被卡者身后用手臂環(huán)繞其腰部，一手握空心拳并將拇指頂住被卡者的腹部，另一手緊握拳，快速連續(xù)擊打背部幾次，能緩解被卡癥狀。

小編建議大家老年人吃年糕一定要小心，在吃年糕的時候如果不小心卡在了喉嚨里面，又來不及去醫(yī)院的話，要立刻用手把年糕摳出來，所以盡量還是不要吃年糕的好，希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭裉炀徒o大家介紹到這里了。

晚上吃年糕要注意什么

沒有什么特別注意的。
1、年糕知識介紹
逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”
2、年糕營養(yǎng)分析
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
3、年糕適合人群
一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。

我家老人愛吃年糕、麻糍一類的點(diǎn)心，最近胃不舒服，肚子也脹，是得胃病了嗎？有什么藥可以緩解？

和我奶奶的情況一樣，老人腸胃蠕動慢，消化功能也較弱，經(jīng)常吃年糕這種難消化的食物會加重胃部負(fù)擔(dān)，引起胃部不適?？梢詾槔先嗽诩依锍淠α_丹，它是純中藥成分，藥性溫和，安全性高，有30多年的臨床驗(yàn)證，胃炎、功能性消化不良、胃潰瘍、胃痛、胃脹等病癥都適用，對調(diào)理脾胃也很有幫助。

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