老年人適合多食用哪些食物

深色食物，可防止頭發(fā)花白，適合老年人長期食用。引起頭發(fā)變白的原因有很多，但攝取主食和肉蛋白量少導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，是非常重要的因素。

專家說，中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、孩桃等主食，也要多吃烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食。

此外，中老年人還要常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等?？傊?，凡是深色的食物都含有色素，對頭發(fā)色譯的保養(yǎng)有益處。

吃豆腐乳可以防止老年癡呆。有不少人喜歡吃臭腐乳，臭嘴乳中維生素B12的含量很豐富，有的品種每100克可含10毫克維生素B12。而每人每天繁要維生素B12的量為1一3毫克。經(jīng)常吃臭腐乳，不僅可以補(bǔ)充維生素B12，還能預(yù)防老年性癡呆。但值得注意的是，臭腐乳發(fā)酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后產(chǎn)生含硫的化合物。如果吃太多的臭腐乳，將對人體產(chǎn)生不良作用，影響身體健康。

另外，臭腐乳含有的嘌呤量普遍較高，高血壓病、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

經(jīng)常吃咖喱，可以防止大腦老化。根據(jù)一項(xiàng)對亞洲老年人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃咖喱，可能有助于預(yù)防大腦老化，咖喱消耗量的增加，與認(rèn)知能力的表現(xiàn)良好具有密切的關(guān)系。

咖喱中含有姜黃，而姜黃的主要成分姜黃色素具有抗氧化和抗炎的功效。在吃咖喱最多的印度，老年癡呆癥患病的概率只是美國人的1/4。

本篇，我們著重推薦了一類食物，以及兩種食材，這些食材是非常適合老年人適當(dāng)食用的。只有吃的對了，才能擁有健康的身體，晚年生活才能豐富而充實(shí)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/9685.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 老人養(yǎng)生,起床前可做一做保健操(老年···

下一篇: 哪些食物對老人而言十分健康