動脈硬化是動脈的一種非炎癥性的增生性病變,導(dǎo)致動脈管壁增厚、僵硬,而失去彈性并致管腔狹窄,使血流不能順暢地通過。動脈硬化帶來的直接后果是堵塞,堵塞如果發(fā)生在心臟會造成心絞痛、心肌梗死、心肌缺血等嚴重問題;如果發(fā)生在腦部,就會造成腦血栓,遺留偏癱、失語等嚴重的后遺癥;如果發(fā)生在腎臟,就會發(fā)生腎功能不全,甚至腎衰竭。只要有動脈的地方,發(fā)生動脈硬化都可能造成動脈梗死,引起嚴重后果。
常吃能夠預(yù)防動脈硬化的食物
1、牛奶:可降低血清中膽固醉濃度,也能減少膽固醇的吸收。
2、大豆:含有皂角類物質(zhì),可以降低血液中膽固醇的含量。
3、生姜:含有一種油樹脂,具有明顯降血脂和降膽固醇作用。
4、大蒜:含揮發(fā)性激素,可消除積存在血管中的脂肪,具有明顯的降脂作用。
5、茄子:含有較多的維生素,能增加毛細血管彈性,對防治高血壓、動脈硬化及腦出血有一定作用。
6、木耳:能降低血液中的膽固醇,可減肥和抗癌。
7、燕麥:具有降低血液中膽固醇和三酞甘油的作用,常食用可防止動脈粥樣硬化。
8、甘薯:可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質(zhì),可保持動脈血管的彈性。
9、山楂:具有加強和調(diào)節(jié)心肌,增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用,還能降低血清中的膽固醇。
10、海魚、馬面魚等海水魚類:其魚油中有較多的不飽和脂肪酸,有降血脂功效。多吃魚者,其血漿脂質(zhì)降低,因此有預(yù)防動脈硬化及冠心病的作用。
11、茶葉、海藻類、莢豆和其他豆類:均有一定的降血脂作用。
食鹽可使血液中的血小板凝集亢進,增加腦血栓形成的危險,食鹽每天不超過5g。
過量飲酒可引起心率失常、血壓升高,血小板凝集性增加、血腦管痙攣、腦血液量下降,進而導(dǎo)致腦血栓或者腦出血的發(fā)生。
不渴不喝水,或者一次喝一大杯,這都不科學(xué)。應(yīng)該不斷地小口喝水,每天飲水1500-2000毫升,稀釋血液,使血液粘稠度降下來。
甲魚有滋補養(yǎng)陰的作用和降低膽固醇的作用,能降低高脂飲食后的血膽固醇含量。
木耳含有一種多糖物質(zhì),能降低血中膽固醇,亦有減肥和抗癌的作用??砷L年煎服和烹湯佐膳。
紅薯可供給人體大量的膠原和粘多糖類,能保持動脈血管的彈性,預(yù)防動脈粥樣硬化
生姜有一種含油樹脂,具有降低血脂和膽固醇的作用。
牛奶含有一種因子,能降低血清膽固醇的濃度;牛奶中還含有大量的鈣質(zhì),也能起到減少膽固醇的吸收作用。
大豆含有一種皂甙的物質(zhì),可以降低血液中膽固醇的含量,多食大豆及豆制品食物極有好處。
大蒜含有揮發(fā)性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用。
洋蔥含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸,它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。
海魚海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪,有降血脂功效。
蜜桔含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。
山楂含三苫類和黃酮類的成分,具有加強和調(diào)節(jié)心肌,增強心臟收縮的功能及冠脈血流量的作用,還能降低血清膽固醇,心血管病人多食有益。
茶葉含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
茄子含有較多的維生素P,以增強毛細血管的彈性,因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。
燕麥含有B族維生素、卵磷脂等具有降低膽固醇和甘油三脂的作用,常食可防治動脈粥樣硬化。
對于防治腦動脈硬化建議多吃以下食物:
1、蕎麥我國古代人民就重視蕎麥的食用,近幾年來一些國家已形成蕎麥食品熱,把它作為上等食品。所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用,增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素E有抗衰作用,中老年人經(jīng)常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病,對糖尿病、肥胖病、脂肪肝也很有好處。
2、牛奶科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶及奶制品中含有一種稱為吡咯并喹啉苯醌的物質(zhì),可以防止過量的鈣元素對神經(jīng)原的損害,從而起到保護大腦的作用。因此提倡中老年人平時適當(dāng)飲些牛奶及奶制品,對預(yù)防中風(fēng)有一定的療效。
3、黑色食品:
黑木耳有很好的降血脂、抗動脈硬化的作用主要取決于黑木耳中富含粗纖維及亞油酸的作用。
黑芝麻是中醫(yī)用作滋腎健腦的食療佳品,用于肝腎陰虛所致的頭暈、目眩、耳鳴及視物昏花。據(jù)分析黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質(zhì)及維生素B1,其中維生素E可抵抗使人衰老的自由基,亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展。
(1)多吃素菜少飲酒:素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動脈硬化發(fā)展,同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒,可促進動脈硬化,另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。
(2)常用植物油少吃動物脂肪:植物油含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。
(3)飲食清淡不過飽:飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量應(yīng)適當(dāng),不宜過飽,否則身體過胖加重心臟負擔(dān)。
(4)蛋白海味不能少:飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣會發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸,飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,被公認為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑,具有降低膽固醇,防止動脈硬化之功效。
男人常吃什么食物對身體好?男性當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。吃蠔、蝦、蟹能增強男人的性能力。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為你介紹男人常吃什么食物對身體好。
男人常吃什么食物對身體好?
現(xiàn)如今,男人健康的關(guān)注度是越來越高,那你知不知道男人吃什么更健康?男人健康必須吃9大食物!
1、番茄--保護前列腺
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。哈佛大學(xué)在1995年曾發(fā)表了一份針對4。7萬人長期追蹤的報告。
2、紅酒--防動脈硬化
如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預(yù)防動脈硬化。最近研究結(jié)果也顯示,紅酒對預(yù)防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來說,中年男人平均每天飲用100-150毫升(約2-3兩)為宜。此外,應(yīng)避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。
3、燕麥--有益心血管
男性的內(nèi)分泌代謝經(jīng)常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風(fēng)等疾病。而維生素E能預(yù)防膽固醇堵塞血管,清除體內(nèi)垃圾。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應(yīng)多吃這類食物。美國營養(yǎng)學(xué)家妮基·庫拜克表示,尤其是燕麥,它含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中,燕麥降低心臟病風(fēng)險的幾率達到了30%,甚至更高。
4、大蒜--緩解疲勞
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
5、深海魚--少中風(fēng)
男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協(xié)會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應(yīng)至少吃兩次魚。
6、多吃蠔--能補精
男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
7、多喝水--減緩疲勞
人類腦部有75%的水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人疲勞、反應(yīng)變慢。偏偏男人一忙起來,就常常忘了喝水,如果用飲料或湯補充體內(nèi)水分,就會徒增熱量,使身體發(fā)胖。因此,盡量在餐與餐之間多喝水。例如,一進辦公室,就馬上倒500毫升的水放在桌上,強迫自己有空就喝,而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水,相當(dāng)于兩瓶礦泉水。
8、鮮棗--對付高壓工作
男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔(dān)者的角色,因此長期處于高壓狀態(tài),更需要補充營養(yǎng)。經(jīng)常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應(yīng)付工作。除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。
9、豬肉配豆類——防止硬化斑塊
男人應(yīng)學(xué)會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內(nèi)臟等)和總的烹調(diào)油數(shù)量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
由此,強大的男人更應(yīng)該多吃對身體有益的男人食物,男人的味道,男人健康必須吃9大食物。多吃多健康。
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