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孕婦
，產(chǎn)婦
，嬰兒能不能吃毛豆

吃出健康 2023-05-12 15:29:49

孕婦能吃毛豆嗎

能吃

產(chǎn)婦能吃毛豆嗎

能吃

嬰兒能吃毛豆嗎

能吃

毛豆的功效與作用

毛豆的功效和作用

1、降膽固醇豆中含有豐富的不飽和脂肪酸

，能起到降膽固醇的作用。

2

、補鉀毛豆中含鉀量高
，夏季出汗過多導致鉀的流失，食用毛豆可以及時補充體內(nèi)鉀的需要
，緩解疲乏無力和食欲下降的現(xiàn)象
。

3、改善便秘毛豆含有豐富的食物纖維

，能改善便秘。

4

、補鐵毛豆中的鐵易于吸收
，可以作為兒童補充鐵的食物之一。

5

、預防骨質(zhì)疏松毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物
，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松
。

6

、美容減肥毛豆具養(yǎng)顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠及減肥的功效
。

7

、降血脂毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物
，從而起到降血脂的作用
。

8、促進大腦發(fā)育毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一

，能保證寶寶大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育
。

食用毛豆要注意什么？

1

、若想把毛豆燙成翠綠色，可在燙時加一小撮鹽
。

2

、一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則
，毛豆中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒
。

3

、對黃豆過敏的寶寶不宜多食毛豆
。

如何挑選毛豆？

毛豆一般在新鮮的時候都會比較硬

，呈現(xiàn)出半透明形狀
，將衣包裹的緊緊的，用手一掐會直接流出水來
，一般表皮比較有光澤，而且毛絨樹立的毛豆會比較新鮮
。

毛豆如何保存
？

毛豆保存方法很簡單，可以放置在干燥通風處保存

，也可以直接放入冰箱內(nèi)進行保存
。

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