孕婦能吃黃花菜嗎
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產(chǎn)婦能吃黃花菜嗎
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嬰兒能吃黃花菜嗎
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黃花菜的功效與作用
1、利濕利尿曬干的黃花菜煮成湯,有利尿利濕效果,與木耳搭配,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高。
2、健腦抗衰黃花菜健腦抗衰十分見效,能預(yù)防老年智力衰退,是中老年人的補(bǔ)腦良藥。
3、美容養(yǎng)顏常吃黃花菜能滋潤(rùn)皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤(rùn)滑柔軟。
4、降血壓黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。
5、防治腸道癌瘤黃花菜中含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
1、新鮮的黃花菜含有秋水仙素,俗稱生物堿,對(duì)人體有害,不能生吃。
2、食用干品黃花菜前先用水焯一下,再用涼水浸泡2小時(shí)以上,食用時(shí)要徹底加熱。
3、黃花菜不宜單獨(dú)炒食,應(yīng)配其他食料。
在選擇黃花菜時(shí)選擇含苞欲放的花蕾最好,而如果選擇干的黃花菜是,要選擇顏色為棕黃色,而且要越干的黃花菜味道就會(huì)越好。
新鮮的黃花菜不宜保存,就算放置在冰箱內(nèi)也要一天內(nèi)食用掉,而干的黃花菜只需要密封放置干燥處保存即可。
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